包郵冷拼·食雕與盤飾設計技術

作者：詹新明主編

出版社：北岳文藝出版社出版時間：2016-10-01

開本： 21cm 頁數： 185頁

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版權信息
內容簡介

冷拼·食雕與盤飾設計技術版權信息

ISBN：9787537849364
條形碼：9787537849364 ; 978-7-5378-4936-4
裝幀：暫無
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：

冷拼·食雕與盤飾設計技術內容簡介

本書編寫采取的是課程項目—任務化的體例, 打破傳統的章節體例, 是體現任務驅動式教學的教材。為了體現野理實一體化“學中做、做中學”的課改新理念, 本書將任務內容分解為理論知識部分、技能訓練部分, 凸顯出實踐性、實用性、全面性的特點, 遵循學生學習技能、知識的規律, 又緊緊貼近崗位任務, 使教材內容實用性更強。

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