包郵正山堂茶經金駿眉

作者：徐慶生

出版社：中國農業出版社出版時間：2017-09-01

開本： 32開 頁數： 340

本類榜單：農業/林業銷量榜

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版權信息
本書特色
內容簡介
目錄
作者簡介

正山堂茶經金駿眉版權信息

ISBN：9787109232952
條形碼：9787109232952 ; 978-7-109-23295-2
裝幀：一般膠版紙
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
農業/林業
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林業

正山堂茶經金駿眉本書特色

徐慶生、徐希西著的《正山堂茶經金駿眉（精）》以歷史為起點，條分縷析，客觀系統地介紹了金駿眉紅茶的歷史淵源和傳承發展，內容豐富，史料翔實，圖文并茂，融專業性、理論性、實用性、可讀性于一體，有一定的學術價值。正山堂江氏先祖始創紅茶，開創了世界紅茶之源，名為正山小種，被認可為紅茶鼻祖；后流傳于世，漂洋過海，成為世界統飲名茶。2005年，正山小種第二十四代傳人江元勛先生，顛覆傳統紅茶制作工藝，用奇種茶樹品種的芽頂*JIAN，研究創制了金駿眉。它的創新與突破，開啟了中國很好紅茶的業界傳奇，引發了靠前的紅茶熱，為中國紅茶的重新崛起做出了貢獻。如今的金駿眉，已成為中國紅茶很好品質的代表和象征。

正山堂茶經金駿眉內容簡介

本書主要內容包括：地蘊之靈說桐木、百魅仙姿有玄機、三代執著修正果、紅茶翹楚金駿眉、精耕細作出佳茗、拔開迷露看遠山、出閩聯煙一壺春等。

正山堂茶經金駿眉目錄

序一
序二
引言
壹地蘊之靈說桐木
一、地理位置特殊
二、生態環境優越
三、生物資源豐富
四、自然景觀優美
五、世界紅茶的發源地
六、金駿眉從這里誕生
貳百魅仙姿有玄機
一、關于正山小種
二、中國紅茶Black Tea與正山小種茶名的由來
三、探秘紅茶技術與發現生物寶庫
四、武夷山重量自然保護區建立
叁三代執著修正果
一、江潤梅延續正山小種生產
二、江素生苦覓桐木茶葉出路
三、江元勛沒有丟掉“祖宗”
肆紅茶翹楚金駿眉
一、什么是金駿眉
二、金駿眉研發誕生
三、鄧林提名創建正山堂
四、威專家對金駿眉品質的鑒定
五、金駿眉命名及內涵解讀
伍精耕細作出佳茗
一、金駿眉生產
二、金駿眉加工
陸撥開迷露看遠山
一、品質特征
二、辨別
三、貯藏
柒出閩聯姻一壺春
一、“走出去”發展戰略的實施
二、正山堂地方茶生產要柰
三、正山堂地方茶分布與內涵
捌啜玉含珠論品飲
一、茶境
二、茶具
三、SHOU*選水
四、煮湯
五、品鑒
玖茶通天地續文化
一、正山堂茶藝
二、正山堂之歌
三、正山堂茶著
四、正山堂紅茶博物館
五、正山堂茶詩詞
六、正山堂茶聯
七、正山堂書畫院
八、正山茶業研究所
九、正山堂茶之旅
一？、紅茶世家的過去、現在與將來
一一、為世界制作*好紅茶
拾飲茶益壽福萬家
一、茶是良藥
二、飲茶益壽
三、紅茶藥用成分
四、紅茶獨特的保健功能
附錄一天道酬勤活生香
附錄二群英薈萃釀甘露
參考文獻
后記

展開全部

正山堂茶經金駿眉作者簡介

徐慶生，江西廣豐人，碩士研究生，副研究員、高級評茶師、福建省茶葉學會會員、廈門茶葉學會副會長、廈門百人評茶團團長。公開出版有《走進三農》《中國名茶金針梅》《中國名茶叢書名門雙姝》《茶葉對外貿易實務》《品讀通仙》等書籍，現供職于廈門海洋職業技術學院。徐希西，女，祖籍江西廣豐，華僑大學旅游管理專業茶文化方向碩士研究生，酷愛紅茶文化，現供職于廈門煙草公司。二人合作公開出版了《中國名茶元正金駿眉》《中國歷史名茶銅鈸山河紅》。

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