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中藥和天然藥物有害殘留物檢測技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787547833797
- 條形碼：9787547833797 ; 978-7-5478-3379-7
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
中藥和天然藥物有害殘留物檢測技術(shù) 本書特色
中藥中農(nóng)藥殘留、重金屬及有害元素殘留、真菌毒素污染等問題受到國內(nèi)外高度關(guān)注。十多年來，相關(guān)的技術(shù)、方法和標準在不斷發(fā)展，2015年版《中國藥典》已經(jīng)初步構(gòu)建了中藥中有害殘留物檢測標準體系，各種先進的新技術(shù)、新方法也在逐步應(yīng)用于中藥中有害殘留物的檢測與控制，保障了中藥的使用安全性。
為了配合業(yè)內(nèi)對中藥中農(nóng)藥殘留、重金屬及有害元素、真菌毒素等有害殘留物管控的迫切需求，作者團隊詳細查閱了國內(nèi)外相關(guān)的監(jiān)管、標準情況，進行了梳理比較，介紹了新的檢測技術(shù)，并公開了多年來研究開發(fā)的多套檢測方法，對已收載為標準的方法進行了操作要點的重點介紹，整理分析了多年來的有關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)和文獻報道，結(jié)合對多個代表性的中藥種植基地和中藥生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研的情況，剖析了上述方面存在的主要問題原因，針對目前我國中藥中有害殘留物現(xiàn)狀和國情，提出了一些技術(shù)發(fā)展和風險控制的展望。試圖提供一本能夠使讀者比較快速、全面掌握了解國內(nèi)外相關(guān)的監(jiān)管狀況、檢測技術(shù)和趨勢的實用性手冊。
本書基于新的國內(nèi)外技術(shù)發(fā)展情況，體現(xiàn)了作者的創(chuàng)新性研究成果，內(nèi)容豐富新穎，可以使讀者比較快速、全面了解中藥和天然藥物中有害殘留物監(jiān)管狀況、檢測技術(shù)，為從事中藥行業(yè)種植、加工、生產(chǎn)、檢測、監(jiān)管、科研等領(lǐng)域的工作者提供具有實用價值的學術(shù)參考。
中藥和天然藥物有害殘留物檢測技術(shù) 內(nèi)容簡介
本書首次系統(tǒng)全面地對國內(nèi)外中藥和天然藥物中農(nóng)藥殘留、重金屬及有害元素、真菌毒素等有害殘留物檢測技術(shù)進行了詳細介紹，公開了作者團隊多年來研究開發(fā)的多套檢測方法，對已收載為標準的方法進行了操作要點解析，整理分析了多年來的有關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)和文獻報道，結(jié)合中藥種植基地和中藥生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研的情況，剖析了上述方面存在的主要問題，提出了一些技術(shù)發(fā)展和風險控制的趨勢展望。
中藥和天然藥物有害殘留物檢測技術(shù) 目錄
第1章 國內(nèi)外中藥和天然藥物、食品中有害殘留物標準及監(jiān)管
1.1 農(nóng)藥殘留量相關(guān)標準及監(jiān)管情況
1.1.1 國內(nèi)外中藥和天然藥物中農(nóng)藥殘留量標準
1.1.2 國內(nèi)外食品中農(nóng)藥殘留量標準
1.1.3 國內(nèi)外農(nóng)藥殘留量監(jiān)管體系和狀況
1.1.4 國內(nèi)外差異比較
1.1.5小結(jié)
1.2 重金屬及有害元素相關(guān)標準及監(jiān)管
1.2.1 國內(nèi)外中藥和天然藥物中重金屬及有害元素標準
1.2.2 國內(nèi)外食品中重金屬及有害元素標準
1.2.3 國內(nèi)外重金屬及有害元素監(jiān)管體系和狀況
1.2.4 國內(nèi)外標準和限度的差異
1.2.5小結(jié)
1.3 真菌毒素相關(guān)標準及監(jiān)管
1.3.1 國內(nèi)外中藥和天然藥物中真菌毒素標準
1.3.2 國內(nèi)外食品真菌毒素標準
1.3.3 國內(nèi)外真菌毒素監(jiān)管體系和狀況
1.3.4 國內(nèi)外標準和限度差異比較
1.3.5小結(jié)
第2章 中藥中農(nóng)藥殘留量檢測技術(shù)、標準和方法
2.1 中藥中農(nóng)藥殘留量檢測技術(shù)
2.1.1樣品前處理技術(shù)
2.1.2儀器檢測分析技術(shù)
2.2 中藥中農(nóng)藥殘留量檢測標準
2.2.1 農(nóng)藥多殘留測定法-色譜質(zhì)譜聯(lián)用法
2.2.2 有機氯類農(nóng)藥殘留量測定法-色譜法
2.2.3 有機磷類農(nóng)藥殘留量測定法-色譜法
2.2.4擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留量測定法-色譜法
2.3 中藥中農(nóng)藥殘留量檢測方法的拓展
2.3.1 LC-MSn法測定含中藥中209種農(nóng)藥殘留量
2.3.2 GC-MSn法測定含中藥中238種農(nóng)藥殘留量
2.3.3GC-MS法測定中藥中53種農(nóng)藥殘留量
2.3.4 LC-MSn法測定中藥中75種農(nóng)藥殘留量
2.3.5 GC法測定中藥中57種有機氯類及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留量
2.3.6 GC法測定中藥中54種有機磷類農(nóng)藥殘留量
2.3.7 LC法測定中藥中13種氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量
2.3.8 GC-MS/MS法測定中藥材中代表性毒殺芬類農(nóng)藥
2.3.9 LC-MS/MS法測定中藥材中代表性酸性類農(nóng)藥
2.3.10 LC-MS/MS法測定中藥材中三嗪類除草劑
2.4 小結(jié)
第3章 中藥中重金屬及有害元素檢測技術(shù)、標準和方法
3.1 中藥中重金屬及有害元素檢測分析技術(shù)
3.1.1樣品前處理技術(shù)
3.1.2儀器檢測分析技術(shù)
3.2 中藥中重金屬及有害元素檢測標準
3.2.1 鉛、鎘、砷、汞、銅測定法
3.2.2 中藥中鋁、鉻、鐵、鋇元素測定指導原則的剖析
3.2.3 元素形態(tài)及其價態(tài)測定法的剖析
3.3 中藥中重金屬及有害元素檢測方法技術(shù)儲備
3.3.1 ICP-MS法測定中藥中29種重金屬及有害元素
3.3.2 ICP-OES法測定中藥中21種重金屬及有害元素
3.3.3 AAS法測定中藥中的鉛、鎘、銅
3.3.4 AFS法測定中藥中的砷
3.3.5 AFS法測定中藥中的汞
3.3.6 ICP-OES法測朱砂、雄黃及其制劑中汞、砷的含量
3.3.7 ICP-MS法測定朱砂中可溶性汞的含量
3.3.8 HPLC-ICP-MS法測定朱砂中價態(tài)汞的含量
3.3.9 AAS法測定朱砂中鐵的含量
3.3.10 AAS法測定朱砂鉛的含量
3.3.11 ICP-MS法測定雄黃中可溶性砷的含量
3.3.12 HPLC-ICP-MS法測定雄黃中價態(tài)砷的含量
3.4 小結(jié)
第4章 中藥中真菌毒素檢測技術(shù)、標準和方法
4.1 中藥中真菌毒素檢測分析技術(shù)
4.1.1樣品前處理技術(shù)
4.1.2儀器檢測技術(shù)
4.2 中藥中真菌毒素檢測標準
4.2.1 黃曲霉毒素測定法
4.2.2 中藥中真菌毒素測定指導原則
4.3 中藥中真菌毒素檢測方法的技術(shù)拓展
4.3.1 HLB固相萃取－液質(zhì)法測定中藥中黃曲霉素G2、G1、B2、B1
4.3.2液液萃取－液質(zhì)法測定中藥中維吉尼霉素M1
4.3.3 HLB固相萃取－液質(zhì)法測定中藥中維吉尼霉素M1
4.3.4多功能凈化－液質(zhì)法測定中藥中黃曲霉毒素G2、G1、B2、B1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮及T-2毒素
4.3.5 LC-MS/MS法測定動物類中藥中7種有毒生物胺
4.4 小結(jié)
第5章 中藥中有害殘留物現(xiàn)狀及主要問題分析
5.1 中藥中農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及主要問題
5.1.1 文獻調(diào)研情況
5.1.2近年來作者團隊對中藥中農(nóng)藥殘留監(jiān)測情況
5.1.3 GAP基地調(diào)研與企業(yè)調(diào)研情況
5.1.4主要問題及原因分析
5.2 中藥中重金屬及有害元素殘留現(xiàn)狀及主要問題
5.2.1 文獻調(diào)研情況
5.2.2近年來作者團隊對中藥中重金屬及有害元素監(jiān)測情況
5.2.3 GAP基地調(diào)研與企業(yè)調(diào)研情況
5.2.4主要問題及原因分析
5.3 中藥中真菌毒素殘留現(xiàn)狀及主要問題
5.3.1 文獻調(diào)研情況
5.3.2近年來作者團隊對中藥中真菌毒素檢測情況
5.3.3 GAP基地調(diào)研與企業(yè)調(diào)研情況
5.3.4 主要問題及原因分析
第6章 中藥中有害殘留物控制趨勢展望
6.1 中藥中有害殘留物監(jiān)管模式展望
6.2 中藥中農(nóng)藥殘留檢測方法體系研究展望
6.3中藥中重金屬及有害元素檢測方法體系研究展望
6.4中藥中真菌毒素檢測方法體系研究展望
6.5中藥品種中有害殘留物控制展望
6.6中藥中有害殘留物限量標準制訂展望
6.7中藥安全性培訓機制建設(shè)展望
6.8中藥安全性預警機制建設(shè)展望
6.9 總結(jié)與展望
1.1 農(nóng)藥殘留量相關(guān)標準及監(jiān)管情況
1.1.1 國內(nèi)外中藥和天然藥物中農(nóng)藥殘留量標準
1.1.2 國內(nèi)外食品中農(nóng)藥殘留量標準
1.1.3 國內(nèi)外農(nóng)藥殘留量監(jiān)管體系和狀況
1.1.4 國內(nèi)外差異比較
1.1.5小結(jié)
1.2 重金屬及有害元素相關(guān)標準及監(jiān)管
1.2.1 國內(nèi)外中藥和天然藥物中重金屬及有害元素標準
1.2.2 國內(nèi)外食品中重金屬及有害元素標準
1.2.3 國內(nèi)外重金屬及有害元素監(jiān)管體系和狀況
1.2.4 國內(nèi)外標準和限度的差異
1.2.5小結(jié)
1.3 真菌毒素相關(guān)標準及監(jiān)管
1.3.1 國內(nèi)外中藥和天然藥物中真菌毒素標準
1.3.2 國內(nèi)外食品真菌毒素標準
1.3.3 國內(nèi)外真菌毒素監(jiān)管體系和狀況
1.3.4 國內(nèi)外標準和限度差異比較
1.3.5小結(jié)
第2章 中藥中農(nóng)藥殘留量檢測技術(shù)、標準和方法
2.1 中藥中農(nóng)藥殘留量檢測技術(shù)
2.1.1樣品前處理技術(shù)
2.1.2儀器檢測分析技術(shù)
2.2 中藥中農(nóng)藥殘留量檢測標準
2.2.1 農(nóng)藥多殘留測定法-色譜質(zhì)譜聯(lián)用法
2.2.2 有機氯類農(nóng)藥殘留量測定法-色譜法
2.2.3 有機磷類農(nóng)藥殘留量測定法-色譜法
2.2.4擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留量測定法-色譜法
2.3 中藥中農(nóng)藥殘留量檢測方法的拓展
2.3.1 LC-MSn法測定含中藥中209種農(nóng)藥殘留量
2.3.2 GC-MSn法測定含中藥中238種農(nóng)藥殘留量
2.3.3GC-MS法測定中藥中53種農(nóng)藥殘留量
2.3.4 LC-MSn法測定中藥中75種農(nóng)藥殘留量
2.3.5 GC法測定中藥中57種有機氯類及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留量
2.3.6 GC法測定中藥中54種有機磷類農(nóng)藥殘留量
2.3.7 LC法測定中藥中13種氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量
2.3.8 GC-MS/MS法測定中藥材中代表性毒殺芬類農(nóng)藥
2.3.9 LC-MS/MS法測定中藥材中代表性酸性類農(nóng)藥
2.3.10 LC-MS/MS法測定中藥材中三嗪類除草劑
2.4 小結(jié)
第3章 中藥中重金屬及有害元素檢測技術(shù)、標準和方法
3.1 中藥中重金屬及有害元素檢測分析技術(shù)
3.1.1樣品前處理技術(shù)
3.1.2儀器檢測分析技術(shù)
3.2 中藥中重金屬及有害元素檢測標準
3.2.1 鉛、鎘、砷、汞、銅測定法
3.2.2 中藥中鋁、鉻、鐵、鋇元素測定指導原則的剖析
3.2.3 元素形態(tài)及其價態(tài)測定法的剖析
3.3 中藥中重金屬及有害元素檢測方法技術(shù)儲備
3.3.1 ICP-MS法測定中藥中29種重金屬及有害元素
3.3.2 ICP-OES法測定中藥中21種重金屬及有害元素
3.3.3 AAS法測定中藥中的鉛、鎘、銅
3.3.4 AFS法測定中藥中的砷
3.3.5 AFS法測定中藥中的汞
3.3.6 ICP-OES法測朱砂、雄黃及其制劑中汞、砷的含量
3.3.7 ICP-MS法測定朱砂中可溶性汞的含量
3.3.8 HPLC-ICP-MS法測定朱砂中價態(tài)汞的含量
3.3.9 AAS法測定朱砂中鐵的含量
3.3.10 AAS法測定朱砂鉛的含量
3.3.11 ICP-MS法測定雄黃中可溶性砷的含量
3.3.12 HPLC-ICP-MS法測定雄黃中價態(tài)砷的含量
3.4 小結(jié)
第4章 中藥中真菌毒素檢測技術(shù)、標準和方法
4.1 中藥中真菌毒素檢測分析技術(shù)
4.1.1樣品前處理技術(shù)
4.1.2儀器檢測技術(shù)
4.2 中藥中真菌毒素檢測標準
4.2.1 黃曲霉毒素測定法
4.2.2 中藥中真菌毒素測定指導原則
4.3 中藥中真菌毒素檢測方法的技術(shù)拓展
4.3.1 HLB固相萃取－液質(zhì)法測定中藥中黃曲霉素G2、G1、B2、B1
4.3.2液液萃取－液質(zhì)法測定中藥中維吉尼霉素M1
4.3.3 HLB固相萃取－液質(zhì)法測定中藥中維吉尼霉素M1
4.3.4多功能凈化－液質(zhì)法測定中藥中黃曲霉毒素G2、G1、B2、B1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮及T-2毒素
4.3.5 LC-MS/MS法測定動物類中藥中7種有毒生物胺
4.4 小結(jié)
第5章 中藥中有害殘留物現(xiàn)狀及主要問題分析
5.1 中藥中農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及主要問題
5.1.1 文獻調(diào)研情況
5.1.2近年來作者團隊對中藥中農(nóng)藥殘留監(jiān)測情況
5.1.3 GAP基地調(diào)研與企業(yè)調(diào)研情況
5.1.4主要問題及原因分析
5.2 中藥中重金屬及有害元素殘留現(xiàn)狀及主要問題
5.2.1 文獻調(diào)研情況
5.2.2近年來作者團隊對中藥中重金屬及有害元素監(jiān)測情況
5.2.3 GAP基地調(diào)研與企業(yè)調(diào)研情況
5.2.4主要問題及原因分析
5.3 中藥中真菌毒素殘留現(xiàn)狀及主要問題
5.3.1 文獻調(diào)研情況
5.3.2近年來作者團隊對中藥中真菌毒素檢測情況
5.3.3 GAP基地調(diào)研與企業(yè)調(diào)研情況
5.3.4 主要問題及原因分析
第6章 中藥中有害殘留物控制趨勢展望
6.1 中藥中有害殘留物監(jiān)管模式展望
6.2 中藥中農(nóng)藥殘留檢測方法體系研究展望
6.3中藥中重金屬及有害元素檢測方法體系研究展望
6.4中藥中真菌毒素檢測方法體系研究展望
6.5中藥品種中有害殘留物控制展望
6.6中藥中有害殘留物限量標準制訂展望
6.7中藥安全性培訓機制建設(shè)展望
6.8中藥安全性預警機制建設(shè)展望
6.9 總結(jié)與展望
展開全部
中藥和天然藥物有害殘留物檢測技術(shù) 作者簡介
季申，女，1963年8月生，醫(yī)學博士，博士導師，上海市食品藥品監(jiān)督管理局上海市食品藥品檢驗所中藥天然藥物室/保健食品室主任，一級主任藥師。近年來承擔“國家重大新藥創(chuàng)制專項”、國家自然基金委等國家及省部級課題20余項，發(fā)表論文近200余篇，起草各版《中國藥典》新方法和國家標準近千個。為上海市領(lǐng)軍人才，獲國務(wù)院特殊津貼及上海市科技進步獎一等獎等。
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