掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
蜜蜂的寓言:私人的惡德,公眾的利益
-
>
世界貿易戰簡史
-
>
日本的凱恩斯:高橋是清傳:從足輕到藏相
-
>
近代天津工業與企業制度
-
>
貨幣之語
-
>
眉山金融論劍
-
>
圖解資本論
農業發展.農商管理與食品安全 版權信息
- ISBN：9787516199930
- 條形碼：9787516199930 ; 978-7-5161-9993-0
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
農業發展.農商管理與食品安全 本書特色
中國現代農業、農產品供應鏈和食品安全問題涉及面廣、影響因素眾多，隨著時間推移又出現許多新變化，施晟*的《農業發展農商管理與食品安全》對此進行了深入探討。內容共分三個部分。**部分是關于中國現代農業發展的階段定位及區域聚類的分析；第二部分是關于農產品供應鏈的合作績效與剩余分配的分析；第三部分是關于中國食品安全管理的機制設計。
農業發展.農商管理與食品安全 內容簡介
中國現代農業、農產品供應鏈和食品安全問題涉及面廣、影響因素眾多，隨著時間推移又出現許多新變化，施晟著的《農業發展農商管理與食品安全》對此進行了深入探討。內容共分三個部分。**部分是關于中國現代農業發展的階段定位及區域聚類的分析；第二部分是關于農產品供應鏈的合作績效與剩余分配的分析；第三部分是關于中國食品安全管理的機制設計。
農業發展.農商管理與食品安全 目錄
**部分 農業發展
**章 中國現代農業發展的階段界定、區域分異及推進策略**節 世界農業演進規律和發展趨勢第二節 中國現代農業發展的階段劃分一現代農業初步實現階段二現代農業基本實現階段三現代農業全面實現階段第三節 中國現代農業發展的總體定位第四節 區域分異視角下農業現代化階段的因子分析第五節 各省(市、自治區)農業現代化發展階段的判別分析第六節 不同區域現代農業發展階段的聚類分析第七節 現代農業發展的分類推進策略一西部地區二東北地區三中部地區四東部地區
第二部分 農商管理
第二章 “農戶合作社超市”模式**節 研究背景第二節 研究目的與意義一研究目的二研究意義第三節 研究方法和技術路線一研究方法二技術路線第四節 可能的創新之處第五節 相關概念一農超對接二合作剩余第六節 文獻綜述一農超對接二農工商綜合經營三農業產業化四訂單農業五小結第七節 理論回顧一分工與合作理論二競爭優勢理論三產權與制度理論
第三章 “農戶合作社超市”模式的合作績效與創新機制多子析**節 數據來源及樣本描述一數據來源二樣本農戶的基本特征第二節 “農戶合作社超市”模式中不同行為主體之間合作的績效一分析框架二“農戶合作社超市”模式的合作績效第三節 “農戶合作社超市”模式中的創新機制一產品品質創新：調整種植結構以符合市場需求二生產方法創新：加強技術指導以滿足超市標準三產業組織創新：創新合作模式以協調生產經營過程四銷售市場創新：開拓超市渠道為農戶贏得價格溢價第四節 本章小結
第四章 “農戶合作社超市”模式對農戶收入影響的實證分析**節 “農戶合作社超市”模式對農戶畝均西蘭花凈收入的影響一變量設置二模型選擇三計量結果分析第二節 不同銷售渠道下農戶畝均西蘭花凈收入的差異比較一模型構建二多重共線性、異方差和內生性的處理三計量模型的結果分析第三節 本章小結
第五章 “農戶合作社超市”模式對農戶行為的影響及效率測評**節 理論分析一誘致性技術變遷理論二誘致性制度變遷理論第二節 研究方法第三節 不同銷售渠道下的農戶生產效率測評一描述性統計二不同銷售渠道下的技術效率比較三不同銷售渠道下的經濟效率比較第四節 農戶行為的效率測評一安全生產行為的效率測評二質量加工行為的效率測評第五節 本章小結
第六章 農戶的安全生產行為和質量加工行為影響因素的實證分析**節 農戶的安全生產行為影響因素的實證分析一變量設置二二元Pmbit模型構建三計量結果分析第二節 農戶的質量加工行為影響因素的實證分析一變量設置二二元Logistic模型構建三計量結果分析第三節 本章小結
第七章 農戶合作社超市”模式中相關主體的剩余分配機制**節 合作剩余分配的現狀一信息獲取能力對合作剩余分配的影響二風險控制能力對合作剩余分配的影響第二節 合作剩余分配問題的解決方案一產權分配機制二參與約束三激勵相容約束四合作剩余的表現形式第三節 農戶信息獲取能力的影響因素一變量設置二有序Logistic模型構建三計量結果分析第四節 農戶風險控制能力的影響因素一變量設置二二元Logistic模型構建三計量結果分析第五節 本章小結
第八章 “農超對接”合作的潛在問題及澳大利亞超市案例的啟示**節 “農超對接”合作的潛在問題一由誰來組建農民專業合作社二如何實現農產品的物流配送三怎樣完成與超市的貨款交易第二節 澳大利亞超市的案例分析一超市經營有機農產品的現狀二超市經營有機農產品對供應商的影響三超市經營有機農產品面臨的挑戰第三節 案例啟示
第九章 農產品供應鏈融合的研究結論與政策啟示**節 研究結論第二節 政策啟示第三節 進一步研究方向
第三部分 食品安全
第十章 中國食品安全管理的機制設計**節 監管制度構建是基石一監管制度約束生產者行為二監管制度保障消費者信心三監管制度構建長效機制第二節 現有監管制度的缺陷一食品信息系統效率低二多部門管理造成政府失靈三監管手段有偏差第三節 食品安全制度的文獻綜述第四節 食品安全治理機制的經濟分析一安全防范機制二三方管理機制三雙重認證機制四市場需求機制五終端監控機制六責任追溯機制七社區連坐機制八重復博弈機制第五節 中西結合的食品安全管理制度構建一多重信號生成的信譽制度二明晰權責界定的監督制度三利益風險共享的激勵制度第六節 食品安全的結論與啟示
附錄
參考文獻
后記
展開全部
農業發展.農商管理與食品安全 作者簡介
施晟，男，1981年12月出生，湖北省武漢市人。2012年12月畢業于浙江大學管理學院農業經濟管理專業，獲管理學博士學位。2012年12月至2015年6月期間，在廣西壯族自治區發展和改革委員會從事農產品價格和旅游價格管理等工作。2015年7月至今，在寧波大學商學院從事教學與科學研究工作。主要研究方向：農產品供應鏈、食品安全、農產品價格。
書友推薦
- >
新文學天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學術叢書(紅燭學術叢書)
- >
李白與唐代文化
- >
姑媽的寶刀
- >
唐代進士錄
- >
經典常談
- >
名家帶你讀魯迅:朝花夕拾
- >
伯納黛特,你要去哪(2021新版)
- >
朝聞道
本類暢銷
