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動物微生物學(第3版) 版權信息
- ISBN：9787109095434
- 條形碼：9787109095434 ; 978-7-109-09543-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
動物微生物學(第3版) 內容簡介
《動物微生物學（第三版）》分理論教學與實驗指導兩部分，前一部分包括微生物學總論、免疫學基礎、細菌學與病毒學各論以及與食品衛生有關的微生物等內容；后一部分包括19項動物微生物學實驗指導。內容編排力求體現系統性、科學性和先進性，并注重突出動物微生物學的特點；既注重理論知識的闡述，又注重實踐能力的培養。
動物微生物學(第3版) 目錄
第三版前言第二版前言**版前言緒論
**章 微生物的形態與結構**節 細菌的形態與結構一、細菌的形態二、細菌的結構第二節 真菌的形態與結構一、單細胞性真菌二、多細胞性真菌第三節 病毒的形態與結構一、病毒的形態二、病毒的結構第四節 其他微生物的形態與結構一、放線菌二、螺旋體三、霉形體四、衣原體五、立克次氏體第二章 微生物的生理**節 微生物細胞的化學組成一、水分二、干物質第二節 微生物的營養與代謝一、微生物的營養要求二、微生物的營養類型三、微生物細胞內外的物質交換四、微生物的酶五、微生物的呼吸六、微生物的代謝產物第三節 細菌的生長與繁殖一、細菌生長繁殖的條件二、細菌的繁殖方式三、細菌的繁殖速度與生長曲線四、細菌的培養特性第四節 真菌的生長與繁殖一、真菌生長繁殖的條件二、真菌繁殖的方式三、真菌的培養特性第五節 病毒的增殖與培養一、病毒的增殖二、病毒的培養方法三、病毒的培養特性第三章 微生物分類**節 微生物在生物中的分類地位第二節 細菌的分類一、細菌的分類原則二、細菌的分類方法三、細菌的分類體系四、細菌的分類單元與等級五、細菌的命名原則第三節 病毒的分類一、病毒的分類原則二、病毒的分類系統三、病毒的命名規則第四章 微生物生態**節 概述第二節 土壤微生物生態學第三節 空氣和水的微生物生態學第四節 動物微生態學一、反芻動物微生態學二、非反芻動物微生態學第五節 微生態平衡一、微生態平衡的概念二、微生態平衡的標準三、影響微生態平衡的因素第六節 微生態失調一、微生態失調的概念二、微生態失調的分類三、微生態失調的影響因素四、菌群失調的調整
第五章 環境因素對微生物的影響**節 物理因素對微生物的影響一、溫度二、干燥三、滲透壓四、光線和射線五、超聲波六、氧化還原電勢七、濾過除菌第二節 化學因素對微生物的影響一、化學消毒劑二、化學治療劑第三節 生物因素對微生物的影響第六章 微生物的遺傳與變異**節 微生物遺傳變異的物質基礎一、微生物遺傳變異的物質基礎二、核酸與性狀遺傳第二節 微生物的變異現象一、形態結構的變異二、毒力的變異三、培養性狀的變異四、生化特性和對藥物敏感性的變異第三節 微生物遺傳變異的機制一、非遺傳性變異二、遺傳性變異第四節 人工定向變異的方法及應用一、篩選二、人工誘變三、雜交育種四、基因工程五、基因工程的應用第七章 細菌的致病性與傳染**節 病原菌的毒力一、構成病原菌毒力的因素二、病原菌毒力的測定第二節 病原菌的傳染一、病原菌引起傳染的條件二、病原菌傳染的表現形式三、病原菌的排出途徑
第八章 免疫學基礎**節 免疫系統一、免疫器官二、免疫細胞三、細胞因子第二節 抗原與抗體一、抗原二、抗體第三節 抗原抗體反應一、抗原抗體反應的一般規律二、常用的抗原抗體反應第四節 免疫應答一、非特異性免疫防御二、特異性免疫應答三、抗傳染免疫四、免疫耐受和免疫缺陷第五節 變態反應一、Ⅰ型變態反應二、Ⅱ型變態反應三、Ⅲ型變態反應四、Ⅳ型變態反應第六節 免疫學的實際應用一、免疫學診斷二、免疫學防治
第九章 重要的病原菌**節 分支桿菌屬一、結核分支桿菌、牛分支桿菌和禽分支桿菌二、副結核分支桿菌第二節 炭疽桿菌第三節 豬丹毒桿菌第四節 葡萄球菌與鏈球菌一、葡萄球菌二、鏈球菌第五節 假單胞菌屬一、鼻疽假單胞菌二、銅綠假單胞菌第六節 厭氧芽孢桿菌屬一、肉毒梭菌二、魏氏梭菌三、破傷風梭菌四、氣腫疽梭菌五、腐敗梭菌六、諾維氏梭菌第七節 嗜血桿菌屬第八節 布氏桿菌屬第九節 多殺性巴氏桿菌第十節 沙門氏菌屬第十一節 埃希氏菌屬第十二節 李氏桿菌產單核細胞李氏桿菌第十三節 禽波氏桿菌第十四節 軍團桿菌第十五節 病原性真菌一、假皮疽組織胞漿菌二、皮膚絲狀菌三、鐮刀菌屬四、曲霉菌屬……
第十章 常見的致動物疾病性病毒第十一章 其他病原微生物第十二章 與動物性食品衛生有關的微生物實驗指導主要參考文獻
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