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包郵 倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)-(第二版)
作者：朱莉主編
開(kāi)本：
32開(kāi)
頁(yè)數(shù)：
232
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倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)-(第二版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787560644370
- 條形碼：9787560644370 ; 978-7-5606-4437-0
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>>
倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)-(第二版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)針對(duì)高職高專(zhuān)學(xué)生的特點(diǎn)，系統(tǒng)介紹了倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理的基本理論、方法和技能，以“模塊導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”為教學(xué)模式進(jìn)行編寫(xiě)。 全書(shū)共有九個(gè)模塊，具體內(nèi)容包括：倉(cāng)儲(chǔ)管理認(rèn)知、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施與設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃與布局、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理、庫(kù)內(nèi)物品的保養(yǎng)與維護(hù)、倉(cāng)庫(kù)安全管理、庫(kù)存控制、倉(cāng)儲(chǔ)成本管理等。 本書(shū)圍繞基礎(chǔ)性和前沿性進(jìn)行編寫(xiě)，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和實(shí)際能力為目的，融能力培養(yǎng)和素質(zhì)教育為一體，著重培養(yǎng)學(xué)生的崗位職業(yè)道德、實(shí)際動(dòng)手能力、崗位適應(yīng)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，以適應(yīng)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)崗位的需要。 本書(shū)可作為技術(shù)應(yīng)用型高職高專(zhuān)物流管理及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)用書(shū)，也可作為企業(yè)培訓(xùn)教材和物流行業(yè)人員的自學(xué)用書(shū)。
倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)-(第二版) 目錄
模塊一 倉(cāng)儲(chǔ)管理認(rèn)知 1
任務(wù)一 倉(cāng)儲(chǔ) 2
一、倉(cāng)儲(chǔ)的概念 2
二、倉(cāng)儲(chǔ)的功能 2
任務(wù)二 倉(cāng)儲(chǔ)管理 3
一、倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念 3
二、倉(cāng)儲(chǔ)管理的任務(wù) 4
三、倉(cāng)儲(chǔ)管理的原則 5
四、倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容 6
五、對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的基本要求 7
任務(wù)三 現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)的發(fā)展趨勢(shì) 9
一、倉(cāng)儲(chǔ)的發(fā)展歷史 10
二、我國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 11
三、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 12
模塊小結(jié) 12
練習(xí)與思考 13
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐 14
案例分析 15
模塊二 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施與設(shè)備 17
任務(wù)一 貨架 18
一、貨架的概念及功能 18
二、貨架的種類(lèi) 19
三、貨架的選擇 23
任務(wù)二 托盤(pán) 24
一、托盤(pán)的概念 24
二、托盤(pán)的種類(lèi) 25
三、托盤(pán)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格 26
任務(wù)三 叉車(chē) 27
一、叉車(chē)的概念 27
二、叉車(chē)的種類(lèi) 27
三、叉車(chē)的屬具 28
四、叉車(chē)的選擇 29
任務(wù)四 自動(dòng)分揀設(shè)備 30
一、自動(dòng)分揀設(shè)備的概念 30
二、自動(dòng)分揀機(jī)的種類(lèi) 32
三、分揀信號(hào)的輸入方法 33
模塊小結(jié) 35
練習(xí)與思考 35
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐 37
案例分析 37
模塊三 倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃與布局 39
任務(wù)一 倉(cāng)庫(kù)的概念與分類(lèi) 40
一、倉(cāng)庫(kù)的概念 40
二、倉(cāng)庫(kù)的功能 40
三、倉(cāng)庫(kù)的分類(lèi) 41
四、自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù) 43
任務(wù)二 倉(cāng)庫(kù)的選址 45
一、倉(cāng)庫(kù)選址的含義 45
二、倉(cāng)庫(kù)選址的影響因素 46
三、倉(cāng)庫(kù)選址的方法 48
任務(wù)三 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部規(guī)劃 48
一、儲(chǔ)存場(chǎng)所布置 48
二、儲(chǔ)位規(guī)劃 50
模塊小結(jié) 53
練習(xí)與思考 53
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐 55
案例分析 55
模塊四 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理 57
任務(wù)一 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理概述 57
一、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)的意義 57
二、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo) 59
任務(wù)二 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)方法 59
一、保管倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng) 59
二、消費(fèi)倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng) 61
三、混藏倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng) 62
四、倉(cāng)庫(kù)租賃經(jīng)營(yíng) 62
五、流通加工經(jīng)營(yíng) 63
任務(wù)三 倉(cāng)儲(chǔ)多種經(jīng)營(yíng) 65
一、倉(cāng)儲(chǔ)多種經(jīng)營(yíng)的優(yōu)點(diǎn) 65
二、倉(cāng)儲(chǔ)增值服務(wù) 65
三、運(yùn)輸中介 66
四、配送與配載 67
任務(wù)四 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)合同 68
一、倉(cāng)儲(chǔ)合同的含義、特點(diǎn)和種類(lèi) 68
二、倉(cāng)儲(chǔ)合同的形式 69
三、倉(cāng)儲(chǔ)合同的當(dāng)事人 70
四、倉(cāng)儲(chǔ)合同當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù) 70
五、倉(cāng)儲(chǔ)合同的標(biāo)的和標(biāo)的物 73
六、倉(cāng)儲(chǔ)合同訂立的主要條款 73
七、倉(cāng)儲(chǔ)合同的訂立 75
八、倉(cāng)儲(chǔ)合同的生效與無(wú)效 76
九、倉(cāng)儲(chǔ)合同的變更與解除 77
十、倉(cāng)儲(chǔ)合同的違約責(zé)任與免責(zé) 78
模塊小結(jié) 80
練習(xí)與思考 80
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐 82
案例分析 82
模塊五 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理 83
任務(wù)一 入庫(kù)作業(yè) 85
一、入庫(kù)前的準(zhǔn)備工作 85
二、接運(yùn)卸貨作業(yè) 85
三、倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)檢驗(yàn) 87
四、貨物入庫(kù)交接和登記 91
任務(wù)二 出庫(kù)作業(yè) 91
一、貨物出庫(kù)的憑證和原則 92
二、貨物出庫(kù)的方式 92
三、貨物出庫(kù)的程序 94
四、貨物出庫(kù)過(guò)程中問(wèn)題的處理 95
任務(wù)三 裝卸搬運(yùn)作業(yè)管理 97
一、裝卸搬運(yùn)的定義 97
二、裝卸搬運(yùn)作業(yè)的分類(lèi) 97
三、裝卸搬運(yùn)的原則 98
任務(wù)四 商品在庫(kù)作業(yè)管理 99
一、貨物的分類(lèi)分區(qū) 99
二、貨位的選擇 101
三、貨位編號(hào) 102
四、貨物堆碼 103
五、貨物的苫墊 104
六、在庫(kù)貨物盤(pán)點(diǎn) 105
模塊小結(jié) 108
練習(xí)與思考 109
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐 112
案例分析 112
模塊六 庫(kù)內(nèi)物品的保養(yǎng)與維護(hù) 113
任務(wù)一 庫(kù)內(nèi)物品變化的形式 113
一、物理機(jī)械變化 114
二、化學(xué)變化 116
三、生理生化變化及其他生物
引起的變化 117
任務(wù)二 影響庫(kù)存物品變化的因素 119
一、影響庫(kù)存物品質(zhì)量變化的內(nèi)部因素 119
二、影響庫(kù)存物品質(zhì)量變化的外部因素 121
任務(wù)三 庫(kù)存物品保管保養(yǎng)措施 122
一、倉(cāng)庫(kù)作業(yè)過(guò)程管理措施 122
二、倉(cāng)庫(kù)商品保管的原則 124
三、倉(cāng)庫(kù)溫、濕度控制的方法 124
任務(wù)四 特種物品儲(chǔ)存 135
一、化學(xué)危險(xiǎn)品的儲(chǔ)存 135
二、生鮮食品儲(chǔ)存 139
三、糧食儲(chǔ)存 141
模塊小結(jié) 143
練習(xí)與思考 144
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐 145
案例分析 145
模塊七 倉(cāng)庫(kù)安全管理 147
任務(wù)一 庫(kù)區(qū)的治安與保衛(wèi) 148
一、概述 148
二、庫(kù)區(qū)治安保衛(wèi)的組織 148
三、治安保衛(wèi)工作的內(nèi)容 148
四、治安保衛(wèi)管理制度 149
任務(wù)二 庫(kù)區(qū)的消防管理 150
一、倉(cāng)庫(kù)火災(zāi)知識(shí) 150
二、防火與滅火 152
三、倉(cāng)庫(kù)防火措施 154
任務(wù)三 倉(cāng)庫(kù)的其他安全管理 156
一、防臺(tái)風(fēng) 156
二、防雨濕 158
三、防雷 159
四、防震 160
五、防靜電 160
任務(wù)四 作業(yè)安全管理 160
一、作業(yè)安全管理一般要求 160
二、倉(cāng)庫(kù)貨品安全管理 161
三、人力操作作業(yè)安全管理 162
四、機(jī)械作業(yè)安全管理 162
五、危險(xiǎn)品裝卸、搬運(yùn)安全管理 163
六、電氣設(shè)備使用安全管理 163
任務(wù)五 倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理 164
一、倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量的含義與內(nèi)容 164
二、倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理的概念與原則 165
三、倉(cāng)庫(kù)質(zhì)量管理的基本方法 166
模塊小結(jié) 169
練習(xí)與思考 169
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐 171
案例分析 171
模塊八 庫(kù)存控制 175
任務(wù)一 庫(kù)存與庫(kù)存合理化 176
一、庫(kù)存的概念 176
二、庫(kù)存的分類(lèi) 177
三、庫(kù)存的功能 178
四、庫(kù)存合理化 178
任務(wù)二 庫(kù)存控制技術(shù) 179
一、經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EOQ)庫(kù)存控制技術(shù) 179
二、ABC庫(kù)存管理法 181
三、定量訂購(gòu)與定期訂購(gòu)管理法 183
四、物料需求計(jì)劃(MRP)庫(kù)存控制法 186
五、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)(JIT)庫(kù)存控制法 191
模塊小結(jié) 197
練習(xí)與思考 198
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐 200
案例分析 200
模塊九 倉(cāng)儲(chǔ)成本管理 202
任務(wù)一 倉(cāng)儲(chǔ)成本的構(gòu)成與計(jì)算 203
一、倉(cāng)儲(chǔ)成本概念 203
二、倉(cāng)儲(chǔ)成本構(gòu)成 203
三、倉(cāng)儲(chǔ)成本的計(jì)算 206
任務(wù)二 倉(cāng)儲(chǔ)成本控制 209
一、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用影響因素 209
二、倉(cāng)儲(chǔ)成本的控制 210
三、降低倉(cāng)儲(chǔ)成本的途徑 211
任務(wù)三 倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效管理 213
一、倉(cāng)儲(chǔ)管理指標(biāo)體系概述 213
二、倉(cāng)儲(chǔ)管理指標(biāo)體系具體內(nèi)容 215
模塊小結(jié) 226
練習(xí)與思考 226
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐 228
案例分析 228
部分習(xí)題參考答案 229
參考文獻(xiàn) 232
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