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豆類養生菜一本就夠 版權信息
- ISBN：9787553749242
- 條形碼：9787553749242 ; 978-7-5537-4924-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
豆類養生菜一本就夠 本書特色
《豆類養生菜一本就夠》將豆類菜分為豆蔬養生菜和豆制品養生菜兩大部分。豆蔬養生菜介紹了黃豆、蠶豆、青豆、扁豆、四季豆、豌豆、蕓豆、紅豆、腰豆、刀豆、眉豆、荷蘭豆、豆角等美味多樣的豆類蔬菜；豆制品養生菜介紹了豆腐、豆花、豆干、豆皮、腐竹、豆漿等有“素中肉品”之稱的豆制品。
豆類養生菜一本就夠 內容簡介
《豆類養生菜一本就夠》內容詳盡、實用，形式新穎、時尚，一看就懂，一學就會。另外，本書還配以大量的精美圖片，讓您身臨其境感受豆類菜的魅力。眾多不同口味的豆類菜的做法,百味齊出，百吃不厭，香氣誘人，搭配合理，操作方便，拌、炒、燒、蒸任您挑。
豆類養生菜一本就夠 目錄
豆類飲食小竅門
豆類存放小竅門
豆制品怎么吃更好
豆制品雖好，卻非人人都宜
**章美味多樣的豆蔬養生菜
黃豆
蠶豆
青豆
扁豆
四季豆
豌豆
蕓豆
紅豆
腰豆
刀豆
荷蘭豆
豆角
豆苗
豆芽
第二章“素中肉品”的豆制品養生菜
豆腐
豆花
豆干
豆皮
腐竹
豆豉
豆渣
豆醬
日本豆腐
油豆腐
臭豆腐
豆類點心
展開全部
豆類養生菜一本就夠 作者簡介
孫平 長春市寬城區中醫院副主任醫師，一直從事病房及中醫皮膚科的一線臨床工作。師從吉林省名中醫楊云平及我國著名皮膚科專家張民夫教授。診治患者無數，受到了廣大患者的好評。多次被評為區級和市級的先進工作者，在國家期刊上發表專業論文多篇。 高海波 工學博士、中醫學博士后、知名健康管理師。現任燕山大學生物醫學工程系副教授、碩士生導師。曾參與中國博士后基金、中國中醫科學院多項重大研究課題，在國內外重要刊物發表專業學術論文十余篇。
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