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商品知識與實訓 版權信息
- ISBN：9787111566922
- 條形碼：9787111566922 ; 978-7-111-56692-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
商品知識與實訓 本書特色
本書是根據職業教育培養目標要求，結合職業學校學生的特點，突出以技能培養為核心的指導思想而組織編寫的。本書內容上，按照商品學崗位任務進行實訓項目內容的編寫，設計有：商品知識概述、商品質量和商品質量管理、商品分類與編碼、商品標準和質量認證、商品包裝與標志、商品檢驗、商品儲存及養護、商品的可持續發展等章節。結構上，本書是按照模塊化和分欄式的方式進行編寫，包括有[目的要求]、[重點難點]、[案例導引]、[基礎知識]、[技能訓練]等五個分欄。本教材可作為職業學校市場營銷專業及相關專業教學用書，可作為參加推銷員、營業員考證的職業培訓教材，也可作為企業市場營銷人員及對市場營銷有興趣和愛好的讀者學習、參考及實訓訓練的用書。
商品知識與實訓 內容簡介
本書是根據職業教育培養目標要求，結合職業學校學生的特點，突出以技能培養為核心的指導思想而組織編寫的。本書內容上，按照商品學崗位任務進行實訓項目內容的編寫，設計有：商品知識概述、商品質量和商品質量管理、商品分類與編碼、商品標準和質量認證、商品包裝與標志、商品檢驗、商品儲存及養護、商品的可持續發展等章節。結構上，本書是按照模塊化和分欄式的方式進行編寫，包括有[目的要求]、[重點難點]、[案例導引]、[基礎知識]、[技能訓練]等五個分欄。本教材可作為職業學校市場營銷專業及相關專業教學用書，可作為參加推銷員、營業員考證的職業培訓教材，也可作為企業市場營銷人員及對市場營銷有興趣和愛好的讀者學習、參考及實訓訓練的用書。
商品知識與實訓 目錄
前言
第1章商品知識概述/1
目的要求／1
重點難點／1
案例導引／2
1.1商品概述／2
1.1.1 商品的概念／2
1.1.2商品的整體概念／4
1.2商品學的產生與發展／7
1.2.1商品學的產生／7
1.2.2我國商品學的發展/7
1.3商品學的研究對象和內容／8
1.3.1商品學的研究對象／8
1.3.2商品學的研究內容／8
技能訓練／9
第2章 商品質量和商品質量管理/13
目的要求／13
重點難點／13
案例導引／14
2.1 商品質量的概念／14
2.1.1狹義的商品質量／15
2 .1.2廣義的商品質量／15
2.1.3保證和提高商品質量的意義／15
2.2商品質量的基本要求／1 7
2.2.1適用性／17
2.2.2安全衛生性／17
2.2.3審美性／18
2.2.4耐用性／18
2.2.5經濟性／19
2.2.6信息性／19
2.3影響商品質量的主要因素／19
2.3.1 生產過程中影響商品質量的因素／19
2.3.2流通過程中影響商品質量的因素／21
2.3.3 使用過程中影響商品質量的因素／22
2.4商品質量管理／23
2.4.1 商品質量管理的概念／23
2.4.2商品質量管理的內容／23
2.4.3全面質量管理/27
技能訓練／29
商品分類與編碼/33
目的要求／33
重點難點／33
案例導引／34
3.1 商品分類概述／34
3 .1.1 商品分類的概念和意義／34
3 .1.2商品分類的基本方法／37
3 .1.3 商品分類的標志/38
3 .1.4商品分類體系／41
3.2商富編碼／42
3.2.1商品目錄／42
3.2.2商品代碼／43
3.2.3商品條碼／44
技能訓練／50
商品標準和質量認證/55
目的要求／55
重點難點／55
案例導引／56
4.1 商品標準和標準化／56
4.1.1商品標準的概念／57
4.1.2商品標準的分類/57
4.1.3商品標準化／61
4.2商品標準的分級與編號／63
4.2.1 商品標準的分級／63
4.2.2我國商品標準的編號／64
第5章商品包裝與標志／75
第6章商品檢驗／99
第7章商品儲存及養護／113
第8章商品的可持續發展／123
參考文獻／136
第1章商品知識概述/1
目的要求／1
重點難點／1
案例導引／2
1.1商品概述／2
1.1.1 商品的概念／2
1.1.2商品的整體概念／4
1.2商品學的產生與發展／7
1.2.1商品學的產生／7
1.2.2我國商品學的發展/7
1.3商品學的研究對象和內容／8
1.3.1商品學的研究對象／8
1.3.2商品學的研究內容／8
技能訓練／9
第2章 商品質量和商品質量管理/13
目的要求／13
重點難點／13
案例導引／14
2.1 商品質量的概念／14
2.1.1狹義的商品質量／15
2 .1.2廣義的商品質量／15
2.1.3保證和提高商品質量的意義／15
2.2商品質量的基本要求／1 7
2.2.1適用性／17
2.2.2安全衛生性／17
2.2.3審美性／18
2.2.4耐用性／18
2.2.5經濟性／19
2.2.6信息性／19
2.3影響商品質量的主要因素／19
2.3.1 生產過程中影響商品質量的因素／19
2.3.2流通過程中影響商品質量的因素／21
2.3.3 使用過程中影響商品質量的因素／22
2.4商品質量管理／23
2.4.1 商品質量管理的概念／23
2.4.2商品質量管理的內容／23
2.4.3全面質量管理/27
技能訓練／29
商品分類與編碼/33
目的要求／33
重點難點／33
案例導引／34
3.1 商品分類概述／34
3 .1.1 商品分類的概念和意義／34
3 .1.2商品分類的基本方法／37
3 .1.3 商品分類的標志/38
3 .1.4商品分類體系／41
3.2商富編碼／42
3.2.1商品目錄／42
3.2.2商品代碼／43
3.2.3商品條碼／44
技能訓練／50
商品標準和質量認證/55
目的要求／55
重點難點／55
案例導引／56
4.1 商品標準和標準化／56
4.1.1商品標準的概念／57
4.1.2商品標準的分類/57
4.1.3商品標準化／61
4.2商品標準的分級與編號／63
4.2.1 商品標準的分級／63
4.2.2我國商品標準的編號／64
第5章商品包裝與標志／75
第6章商品檢驗／99
第7章商品儲存及養護／113
第8章商品的可持續發展／123
參考文獻／136
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