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可食性包裝材料質量檢驗 版權信息
- ISBN：9787502644000
- 條形碼：9787502644000 ; 978-7-5026-4400-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
可食性包裝材料質量檢驗 內容簡介
本書主要內容包括: 可食性包裝材料 ; 可食性包裝膜的性能及制備工藝研究 ; 可食性包裝材料定性、定量檢測技術 ; 轉基因動物及其檢測方法等。
可食性包裝材料質量檢驗 目錄
**章 可食性包裝材料
**節 可食性包裝科技發展的動態
第二節 可食性膜分類及研究進展
第三節 可食性包裝材料特性及應用
第四節 膳食纖維及其在可食性包裝中的應用-
第二章 可食性包裝膜的性能及制備工藝研究
**節 可食性膜性能研究
第二節 以淀粉為基的可食性包裝材料的研究與測試
第三節 馬鈴薯淀粉生產糯米紙
第四節 土豆淀粉生產糯米紙
第五節 用殼聚糖膜作保鮮包裝材料的研究與應用
第六節 白菜基可食性包裝材料的研究
第七節 改性甜菜纖維素-植物蛋白可食性復合膜成膜工藝及性質研究
第八節 共混改性制備魔芋葡甘聚糖基可食性包裝膜研究
第九節 胡蘿h制備可食性包裝膜的工藝研究
第三章 可食性包裝材料定性、定量檢測技術
**節 微波消解．電感耦合等離子體質譜法測定可食性包裝材料中La、Ce、Pr、Sm、Nd五種稀土元素
第二節 直接進樣一冷原子吸收法測定可食性食品包裝材料中汞含量
第三節 ICP-AES同時測定可食性包裝材料中的鉛、砷、鎘、汞含量的研究
第四節 QUECHERS法氣相色譜同時測定可食性包裝材料中21種有機氯農藥
第五節 QuEChERS法氣相色譜-質譜法同時測定可食性食品包裝材料中20種有機磷農藥
第六節 氣相色譜-質譜法同時測定可食性包裝材料中32種有機氯農藥
第七節 自動頂空-氣相色譜法測定膠囊中九種殘留溶劑
第八節 氣相色譜-質譜法測定可食性包裝膜中鄰苯二甲酸酯含量
第九節 超高效液相色譜法同時測定運動飲料中的20種禁用合成著色素
第十節 液相色譜．串聯質譜法測定可食性包裝材料中的蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和羅丹明B
第十一節 高效液相色譜．二極管陣列檢測器法測定可食性包裝材料中18種酸性染料
第十二節 高效液相色譜-串聯質譜法測定可食性包裝材料中22種酸性染料
第十三節 高效液相色譜法測定可食性包裝材料中20種致敏致癌染料
第十四節 紅外光譜法分析、鑒別可食性包裝材料中酸性染料
第四章 轉基因動物及其檢測方法
**節 轉基因動物背景
第二節 PCR檢測方法
第五章 植物源性可食性包裝材料中轉基因成分檢測
**節 轉基因作物概況
第二節 轉基因成分檢測研究進展
第三節 轉基因成分檢測——普通PCR方法
第四節 實時熒光PCR檢測方法
第五節 基因芯片法
第六節 DHPLC檢測方法
第七節 LAMP檢測方法
第八節 ELISA檢測方法
第六章 可食性包裝材料微生物學指標檢驗方法
**節 微生物指標檢驗的重要性
第二節 可食性包裝材料中菌落總數的測定
第三節 可食性包裝材料中大腸菌群計數
第四節 可食性包裝材料中沙門氏菌的檢驗
第五節 可食性包裝材料中志賀氏菌的檢驗
第六節 可食性包裝材料中副溶血性弧菌的檢驗
第七節 可食性包裝材料中金黃色葡萄球菌的檢驗
第八節 可食性包裝材料中霉菌和酵母計數
第九節 可食性包裝材料中單核細胞增生李斯特氏菌的檢驗
參考文獻
**節 可食性包裝科技發展的動態
第二節 可食性膜分類及研究進展
第三節 可食性包裝材料特性及應用
第四節 膳食纖維及其在可食性包裝中的應用-
第二章 可食性包裝膜的性能及制備工藝研究
**節 可食性膜性能研究
第二節 以淀粉為基的可食性包裝材料的研究與測試
第三節 馬鈴薯淀粉生產糯米紙
第四節 土豆淀粉生產糯米紙
第五節 用殼聚糖膜作保鮮包裝材料的研究與應用
第六節 白菜基可食性包裝材料的研究
第七節 改性甜菜纖維素-植物蛋白可食性復合膜成膜工藝及性質研究
第八節 共混改性制備魔芋葡甘聚糖基可食性包裝膜研究
第九節 胡蘿h制備可食性包裝膜的工藝研究
第三章 可食性包裝材料定性、定量檢測技術
**節 微波消解．電感耦合等離子體質譜法測定可食性包裝材料中La、Ce、Pr、Sm、Nd五種稀土元素
第二節 直接進樣一冷原子吸收法測定可食性食品包裝材料中汞含量
第三節 ICP-AES同時測定可食性包裝材料中的鉛、砷、鎘、汞含量的研究
第四節 QUECHERS法氣相色譜同時測定可食性包裝材料中21種有機氯農藥
第五節 QuEChERS法氣相色譜-質譜法同時測定可食性食品包裝材料中20種有機磷農藥
第六節 氣相色譜-質譜法同時測定可食性包裝材料中32種有機氯農藥
第七節 自動頂空-氣相色譜法測定膠囊中九種殘留溶劑
第八節 氣相色譜-質譜法測定可食性包裝膜中鄰苯二甲酸酯含量
第九節 超高效液相色譜法同時測定運動飲料中的20種禁用合成著色素
第十節 液相色譜．串聯質譜法測定可食性包裝材料中的蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和羅丹明B
第十一節 高效液相色譜．二極管陣列檢測器法測定可食性包裝材料中18種酸性染料
第十二節 高效液相色譜-串聯質譜法測定可食性包裝材料中22種酸性染料
第十三節 高效液相色譜法測定可食性包裝材料中20種致敏致癌染料
第十四節 紅外光譜法分析、鑒別可食性包裝材料中酸性染料
第四章 轉基因動物及其檢測方法
**節 轉基因動物背景
第二節 PCR檢測方法
第五章 植物源性可食性包裝材料中轉基因成分檢測
**節 轉基因作物概況
第二節 轉基因成分檢測研究進展
第三節 轉基因成分檢測——普通PCR方法
第四節 實時熒光PCR檢測方法
第五節 基因芯片法
第六節 DHPLC檢測方法
第七節 LAMP檢測方法
第八節 ELISA檢測方法
第六章 可食性包裝材料微生物學指標檢驗方法
**節 微生物指標檢驗的重要性
第二節 可食性包裝材料中菌落總數的測定
第三節 可食性包裝材料中大腸菌群計數
第四節 可食性包裝材料中沙門氏菌的檢驗
第五節 可食性包裝材料中志賀氏菌的檢驗
第六節 可食性包裝材料中副溶血性弧菌的檢驗
第七節 可食性包裝材料中金黃色葡萄球菌的檢驗
第八節 可食性包裝材料中霉菌和酵母計數
第九節 可食性包裝材料中單核細胞增生李斯特氏菌的檢驗
參考文獻
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