包郵前廳服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)(旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)適用)

作者：王佳主編

出版社：機(jī)械工業(yè)出版社出版時(shí)間：2016-08-12

開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 285頁(yè)

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版權(quán)信息
內(nèi)容簡(jiǎn)介
目錄

前廳服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)(旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)適用) 版權(quán)信息

ISBN：9787111258469
條形碼：9787111258469 ; 978-7-111-25846-9
裝幀：一般膠版紙
冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
重量：暫無(wú)
所屬分類(lèi)：
經(jīng)濟(jì)
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各部門(mén)經(jīng)濟(jì)
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旅游經(jīng)濟(jì)酒店管理

前廳服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)(旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)適用) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《前廳服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)（旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)適用）》以前廳各崗位的業(yè)務(wù)操作流程為序，將飯店前廳部的重點(diǎn)崗位技能分成預(yù)訂、禮賓、接待、問(wèn)詢(xún)、大堂副理、商務(wù)中心、電話(huà)總機(jī)、收銀8個(gè)模塊。每個(gè)模塊分別設(shè)計(jì)不同的訓(xùn)練項(xiàng)目，各訓(xùn)練項(xiàng)目均為酒店前廳部各崗位的常規(guī)工作。針對(duì)每個(gè)訓(xùn)練項(xiàng)目，分別制定規(guī)范的操作流程、操作程序細(xì)則，并根據(jù)每個(gè)操作程序細(xì)則設(shè)計(jì)配套的考核評(píng)分表，以便于進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練時(shí)達(dá)到預(yù)期效果�！　　肚皬d服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)（旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)適用）》可作為高職、中職院校旅游專(zhuān)業(yè)飯店服務(wù)與管理方向的專(zhuān)業(yè)課教材，也可作為飯店企業(yè)前廳部從業(yè)人員的崗位培訓(xùn)教材，還可作為社會(huì)人才市場(chǎng)確定擇業(yè)方向和選擇創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域的自學(xué)或參考教材。

前廳服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)(旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)適用) 目錄

前言
緒論
模塊一預(yù)訂服務(wù)訓(xùn)練
技能訓(xùn)練活動(dòng)一電話(huà)預(yù)訂
技能訓(xùn)練活動(dòng)二當(dāng)面預(yù)訂
技能訓(xùn)練活動(dòng)三其他預(yù)訂方式
技能訓(xùn)練活動(dòng)四預(yù)訂變更與取消

模塊二禮賓服務(wù)訓(xùn)練
技能訓(xùn)練活動(dòng)一迎送客人
技能訓(xùn)練活動(dòng)二散客行李服務(wù)
技能訓(xùn)練活動(dòng)三團(tuán)隊(duì)行李服務(wù)
技能訓(xùn)練活動(dòng)四行李寄存服務(wù)
技能訓(xùn)練活動(dòng)五委托代辦服務(wù)

模塊三前廳部接待服務(wù)訓(xùn)練
技能訓(xùn)練活動(dòng)一散客Check—in
技能訓(xùn)練活動(dòng)二團(tuán)隊(duì)Check—in
技能訓(xùn)練活動(dòng)三會(huì)議Check—in
技能訓(xùn)練活動(dòng)四分配房間
技能訓(xùn)練活動(dòng)五續(xù)住
技能訓(xùn)練活動(dòng)六散客Check-out
技能訓(xùn)練活動(dòng)七團(tuán)隊(duì)Check—out
技能訓(xùn)練活動(dòng)八總臺(tái)要求快速退房

模塊四問(wèn)訊服務(wù)訓(xùn)練
技能訓(xùn)練活動(dòng)一市內(nèi)概況咨詢(xún)服務(wù)
技能訓(xùn)練活動(dòng)二住客查詢(xún)服務(wù)
技能訓(xùn)練活動(dòng)三郵件遞送
技能訓(xùn)練活動(dòng)四留言服務(wù)
技能訓(xùn)練活動(dòng)五收發(fā)保管客用鑰匙

模塊五大堂副理崗位服務(wù)訓(xùn)練
技能訓(xùn)練活動(dòng)一 VIP接待服務(wù)訓(xùn)練
技能訓(xùn)練活動(dòng)二處理客人投訴訓(xùn)練

模塊六商務(wù)中心服務(wù)訓(xùn)練
技能訓(xùn)練活動(dòng)一收發(fā)電傳、傳真服務(wù)
技能訓(xùn)練活動(dòng)二復(fù)印、裝訂服務(wù)
技能訓(xùn)練活動(dòng)三打字服務(wù)訓(xùn)練
技能訓(xùn)練活動(dòng)四訂票服務(wù)訓(xùn)練

模塊七電話(huà)總機(jī)服務(wù)訓(xùn)練
技能訓(xùn)練活動(dòng)一接轉(zhuǎn)電話(huà)服務(wù)
技能訓(xùn)練活動(dòng)二叫醒服務(wù)

模塊八前廳收銀服務(wù)訓(xùn)練
技能訓(xùn)練活動(dòng)一外幣兌換服務(wù)
技能訓(xùn)練活動(dòng)二現(xiàn)金結(jié)賬服務(wù)
技能訓(xùn)練活動(dòng)三支票結(jié)賬服務(wù)
技能訓(xùn)練活動(dòng)四信用卡結(jié)賬服務(wù)
技能訓(xùn)練活動(dòng)五催收欠款服務(wù)
技能訓(xùn)練活動(dòng)六夜審服務(wù)訓(xùn)練
參考文獻(xiàn)

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