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旅游文化 版權信息
- ISBN：9787568234504
- 條形碼：9787568234504 ; 978-7-5682-3450-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
旅游文化 本書特色
陳艷珍、張新鳳、趙德輝主編的《旅游文化》依據旅游管理及相關專業的教學指導方案及培養目標，以“理論實際一體化”和“仿真教學”為指導，以旅游客體文化為基礎介紹了旅游和旅游文化、歷史、建筑、同林、宗教、自然景觀、民俗、飲食、文學藝術等方面知識。本書在內容上突出實用性、可讀性和創新性；在編排體例上設置旅游情景、學生分析與決策、知識研修、知識拓展、學生講壇、項目小結、同步測試、延伸閱讀等模塊，體現了本書的知識性、科學性、豐富性、趣味性和新穎性。
本書可作為旅游管理或相關專業培養應用型、技能型人才的教學用書．也可作為社會從業人員及廣大文化愛好者的業務參考用書及培訓用書。
旅游文化 內容簡介
《旅游文化》依據旅游管理及相關專業的教學指導方案及培養目標，以“理論實際一體化”和“仿真教學”為指導，以旅游客體文化為基礎介紹了旅游和旅游文化、歷史、建筑、同林、宗教、自然景觀、民俗、飲食、文學藝術等方面知識。《旅游文化》在內容上突出實用性、可讀性和創新性；在編排體例上設置旅游情景、學生分析與決策、知識研修、知識拓展、學生講壇、項目小結、同步測試、延伸閱讀等模塊，體現了《旅游文化》的知識性、科學性、豐富性、趣味性和新穎性。 《旅游文化》可作為旅游管理或相關專業培養應用型、技能型人才的教學用書．也可作為社會從業人員及廣大文化愛好者的業務參考用書及培訓用書。
旅游文化 目錄
項目一 旅游和旅游文化專題一 認識旅游一、旅游活動的產生與發展二、旅游的概念與特征三、旅游與文化的關系專題二 認識旅游文化一、旅游文化的產生與發展二、旅游文化的概念與特征三、旅游文化的內容和構成四、旅游文化與旅游業
項目二 旅游歷史文化專題一 中國歷史文化概述一、中國歷史發展的基本脈絡二、中國歷史文化的基本精神專題二 歷代官制科舉一、歷代中央、地方官制二、古代科舉制度專題三 中國古代稱謂一、古代姓氏淵源二、古代人的名、字、號三、帝王官僚及皇親的特殊稱謂專題四 中國古代思想文化及科技文化一、古代思想文化二、科學技術文化專題五 旅游歷史文化傳媒一、中國民族語言二、中國民族文字三、中國文房四 寶四、中國古籍文獻
項目三 旅游建筑文化專題一 中國古代建筑概述一、中國古代建筑的發展歷程二、中國古代建筑的主要特點三、中國古代建筑的結構專題二 中國古代城市與長城一、中國古代城市二、長城專題三 中國古代宮殿建筑文化一、宮殿建筑文化二、北京故宮專題四 中國古代陵寢文化一、封土的沿革二、陵園的建筑布局三、墓室結構四、中國現存著名的古代陵墓專題五 其他建筑文化一、樓文化二、書院文化三、亭文化四、水利工程
項目四 旅游園林文化專題一 中國古典園林概述一、先秦時期——古代園林的雛形二、秦漢時期——古代園林生成時期三、魏晉南北朝時期——自然山水園林形成時期四、唐宋時期——自然山水園林繁榮發展時期五、明清時期——頂峰時期，從自然山水式向寫意山水式轉變專題二 中國古典園林構園、構景藝術一、構園理念與構景要素二、構景方法專題三 中國古典園林的類型及特征一、古典園林的分類二、古典園林的特征專題四 中國古典園林賞析一、私家園林二、皇家園林
項目五 旅游宗教文化專題一 宗教文化概述一、宗教的產生二、世界宗教流派及分布三、中國宗教信仰情況及特點專題二 佛教旅游文化一、佛教的起源與發展二、佛教的基本理論三、佛教的供奉對象四、佛教的主要宗教活動五、佛教名山古剎專題三 道教文化一、道教的起源與發展二、道教的基本理論三、道教殿堂和供奉對象四、道教的宗教活動五、道教名山名觀專題四 伊斯蘭教文化一、伊斯蘭教的起源與發展二、伊斯蘭教的基本理論三、伊斯蘭教的常用稱謂和主要節日四、中國著名的伊斯蘭教建筑專題五 基督教文化一、基督教的起源與發展二、基督教的基本理論三、基督教的信奉對象四、基督教的宗教活動五、中國基督教教堂
項目六 自然景觀文化專題一 自然景觀文化概述一、自然景觀與文化二、自然景觀的文化特性專題二 地質景觀文化一、中國著名的地質景觀二、中國著名的地貌景觀專題三 水體景觀文化一、河流景觀文化二、湖泊景觀文化三、瀑布景觀文化四、泉水景觀文化專題四 生物景觀文化一、森林景觀文化二、草原景觀文化專題五 氣象氣候景觀文化一、云霧冰雪景觀文化二、光學景觀文化
項目七 旅游民俗文化專題一 旅游民俗文化概述一、民俗的概念二、民俗的特點三、民俗的構成四、民俗和旅游的關系專題二 民族民俗文化內容一、物質民俗二、社會民俗三、精神民俗專題三 西南地區少數民族民俗文化一、苗族二、藏族三、彝族四、白族五、納西族六、傣族專題四 西北地區少數民族民俗文化一、回族二、維吾爾族專題五 中南地區少數民族民俗文化一、壯族二、土家族三、黎族專題六 東北地區少數民族民俗文化一、滿族二、朝鮮族三、蒙古族
項目八 旅游飲食文化專題一 飲食文化概述一、飲食文化的定義二、中國飲食文化的基本內涵三、中國飲食文化的發展過程四、中國飲食文化的旅游吸引力專題二 豐富多彩的食文化一、食文化的成因二、中國食文化的特色三、著名菜系及其名品專題三 博大精深的酒文化一、酒史二、酒俗三、酒文化旅游專題四 源遠流長的茶文化一、茶文化在我國的發展歷程二、茶文化的功能三、茶文化旅游
項目九 旅游文學藝術專題一 中國旅游詩詞一、旅游詩詞的發展軌跡二、旅游詩詞的藝術特征三、名篇選讀專題二 中國旅游文學一、旅游詩詞二、賦與散文三、旅游楹聯專題三 中國主要傳統藝術文化一、書法藝術文化二、繪畫藝術文化三、雕塑藝術文化四、戲曲藝術文化
參考文獻
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