包郵果蔬加工技術(shù)

作者：王希卓主編

出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2016-12-01

開(kāi)本： 24cm 頁(yè)數(shù)： 144

本類(lèi)榜單：農(nóng)業(yè)/林業(yè)銷(xiāo)量榜

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版權(quán)信息
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目錄

果蔬加工技術(shù) 版權(quán)信息

ISBN：9787511628558
條形碼：9787511628558 ; 978-7-5116-2855-8
裝幀：暫無(wú)
冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
重量：暫無(wú)
所屬分類(lèi)：
農(nóng)業(yè)/林業(yè)
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園藝

果蔬加工技術(shù) 本書(shū)特色

　　王希卓主編的《果蔬加工技術(shù)》較為系統(tǒng)、全面地匯總我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域區(qū)域果蔬農(nóng)產(chǎn)品從采收、貯藏、加工到二次生產(chǎn)、制造、包裝、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生產(chǎn)步驟以及關(guān) 鍵操作要點(diǎn)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志和國(guó)民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) ，對(duì)于推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè) 融合發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)民持續(xù)增收，提高人民生活質(zhì)量和水平具有十分重要的意義。

果蔬加工技術(shù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)較為系統(tǒng)、全面地匯總我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域區(qū)域果蔬農(nóng)產(chǎn)品從采收、貯藏、加工到二次生產(chǎn)、制造、包裝、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生產(chǎn)步驟以及關(guān)鍵操作要點(diǎn)。例如板栗系列產(chǎn)品加工技術(shù) ; 花椰

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