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21世紀健康飲食 版權信息
- ISBN：9787500477600
- 條形碼：9787500477600 ; 978-7-5004-7760-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
21世紀健康飲食 內容簡介
當今科技、醫療保健、經濟、生活條件有了快速發展和提升，但是人的各種慢性病發展得更快，其原因主要出在哪里？《21世紀健康飲食》引用世界上許多著名的調研報告、試驗報告，終于找到了主要根源，從而找到了解決問題的辦法。大家通過學習《21世紀健康飲食》提供的識，許多人由于來不及吸收新知識而造成的糊涂醫療觀、飲食觀、生活態度可能會得到糾正，從而提高自己的健康水平。
21世紀健康飲食 目錄
上篇：健康的挑戰
社會的富裕并沒有帶來人類健康狀況的改善
醫學的進步不等于人類壽命的延長
美國人的第三大死亡原因是醫療事故
中國傳統醫學倡導：治未病，不治已病
預防癌癥的*佳途徑就是不要吃得太好
造成文明病的兩種體質：酸性體質和低鉀高鈉體質
下篇：飲食的誤區
遠離三白：白糖、白米、白面
豆漿比牛奶更適合人體
長期食用肉類會引發文明病
世界衛生組織公布的十大垃圾食品
人類到底該吃什么
解決全球變暖*簡單的辦法是停止吃肉
社會的富裕并沒有帶來人類健康狀況的改善
醫學的進步不等于人類壽命的延長
美國人的第三大死亡原因是醫療事故
中國傳統醫學倡導：治未病，不治已病
預防癌癥的*佳途徑就是不要吃得太好
造成文明病的兩種體質：酸性體質和低鉀高鈉體質
下篇：飲食的誤區
遠離三白：白糖、白米、白面
豆漿比牛奶更適合人體
長期食用肉類會引發文明病
世界衛生組織公布的十大垃圾食品
人類到底該吃什么
解決全球變暖*簡單的辦法是停止吃肉
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21世紀健康飲食 節選
如果我們的體質是正常的體質，“非典”的病毒一到我們的人體里面它就沒有辦法存活，所以病毒本身只是一個得病的條件而已，并不是唯一的決定因素，人體的體質，才是得疾病的主要條件，可我們常常忽略這個非常關鍵的因素。另外，如果當我們體液的酸堿度小于6.8的時候，人就死亡了。以上這幾點，給我們什么樣的啟發？**，人體正常的酸堿度決定了血液當中的微生物是否致病，就像“非典”病毒只有在非正常體質中才能存活，它并不是那么可怕。如果我們很健康，身體就有免疫力，就能夠抵抗很多疾病的侵襲。第二，酸堿度每降低0.2，身體輸送氧氣的能力就減少69.4％，會造成組織缺氧，各位朋友，這一點是非常重要的。人體的紅血球攜帶氧氣的多少，還得看環境的酸堿度，如果我們身體內是偏酸的環境，氧氣的攜帶量就減少。各位朋友，我們要長壽，醫書里面講一個很重要的運動，就是要做深呼吸，當然您要找空氣好的地方深呼吸，為什么要做深呼吸？因為只有這樣才能讓我們的細胞充分地攜帶氧氣，讓這些氧氣可以到達我們身體的末梢。有一派科學家在研究癌細胞的時候，發現癌細胞會在缺氧的環境下大量生長，各位朋友，缺氧跟酸性體質是一體的兩面，酸性體質必然是缺氧的，因為血球在酸性體質環境中攜氧量大幅度降低，您之所以會感覺很沒有精神，是因為缺氧。當然并不是因為空氣當中氧氣的含量很少，而是我們沒有攜氧能力。第三，主導體內酵素參與反應也需要正常的酸堿度，我們的身體是一個非常龐大的、復雜的化學工廠，而身體的體溫37℃，其實并不能很好地讓很多化學反應發生，因為溫度太低。那么它又要怎么樣，才能讓這些化學反應發生？它要靠促酶，也就是催化劑，而這些催化劑，通常是對酸堿度非常敏感的，只要酸堿度一偏，就會嚴重阻礙它的作用效率，人就會出現這樣或那樣的問題。 那么怎么樣才能夠讓我們的體質變正常？其實這是我們*關心的。那我們的體質為什么會變酸？各位朋友，因為吃太多酸性的食物，具體有哪些食物很酸？ ……
21世紀健康飲食 作者簡介
周泳杉，臺灣淡水人，中興大學畢業，陽明大學生物化學研究所畢業，曾任美商亞洲瓦里安科技公司行銷經理。現為廬江中華文化教育中心主講講師，兼任遼寧省“經典誦讀”師資培訓特聘教師。周泳杉老師曾從事生物化學研究工作多年，長期關注人類健康與環境保護問題，善于從中國傳統文化經典中汲取精萃，近年來在中國大陸和臺灣、馬來西亞、印尼等國家和地區致力于主講《新世紀健康飲食》。2009年3月30日周泳杉老師作為嘉賓參與了香港鳳凰衛視”鏘鏘三人行”題為”新寫食主義：肉食還是素食”的訪談欄目。
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