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雜糧野菜養生寶典 版權信息
- ISBN：9787543970939
- 條形碼：9787543970939 ; 978-7-5439-7093-9
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
雜糧野菜養生寶典 本書特色
在中國歷代醫學典籍中，無論是《本草綱目》《黃帝內經》，還是現代的《中國居民平衡膳食寶塔》都一致認為，雜糧是飲食的基礎、養生的根本。而野菜，則被認為是大自然的美妙饋贈，其營養價值比蔬菜要高出許多倍，而且很多野菜都具有藥用價值，可以防治疾病。
然而，由于人們現在的生活水平逐漸提高，越來越多的人更注重食物的美味，而不是營養，于是“高血壓”“高血脂”“糖尿病”等一系列“富貴病”也由此產生。退一步講，即便是沒有生病，人們長期食用精米、精面，對身體的健康損害也已顯而易見，如缺乏營養、亞健康等。目前，已經有一部分人開始注意調整飲食結構，將雜糧和野菜搬上餐桌，但仍有大部分人對于雜糧野菜對身體的重要意義缺乏了解，針對這種情況，我們編寫了這本《雜糧野菜養生事典》。
本書以養生為宗旨，分別選取了24類雜糧和68種野菜，對它們的性味、營養、食用方法、功效等進行了一一介紹。需要指出的是，本書所選的無論是藥方還是食譜，都以便于運用、功效顯著為基礎，因而本書中沒有高深的醫學理論，也沒有枯燥的病癥羅列，書中所述內容均為實用而存在。可以這么說，如果你是一個注重養生的人，那么本書無疑是你**的選擇。
當然，由于編者水平有限，書中難免有不當之處，希望廣大讀者和醫界同仁不吝賜教，多多批評指正。
雜糧野菜養生寶典 內容簡介
在中國歷代醫學典籍中，無論是《本草綱目》《黃帝內經》，還是現代的《中國居民平衡膳食寶塔》都一致認為，雜糧是飲食的基礎、養生的根本。而野菜，則被認為是大自然的美妙饋贈，其營養價值比蔬菜要高出許多倍，而且很多野菜都具有藥用價值，可以防治疾病。 然而，由于人們現在的生活水平逐漸提高，越來越多的人更注重食物的美味，而不是營養，于是“高血壓”“高血脂”“糖尿病”等一系列“富貴病”也由此產生。退一步講，即便是沒有生病，人們長期食用精米、精面，對身體的健康損害也已顯而易見，如缺乏營養、亞健康等。目前，已經有一部分人開始注意調整飲食結構，將雜糧和野菜搬上餐桌，但仍有大部分人對于雜糧野菜對身體的重要意義缺乏了解，針對這種情況，我們編寫了這本《雜糧野菜養生事典》。 本書以養生為宗旨，分別選取了24類雜糧和68種野菜，對它們的性味、營養、食用方法、功效等進行了一一介紹。需要指出的是，本書所選的無論是藥方還是食譜，都以便于運用、功效顯著為基礎，因而本書中沒有高深的醫學理論，也沒有枯燥的病癥羅列，書中所述內容均為實用而存在。可以這么說，如果你是一個注重養生的人，那么本書無疑是你很好的選擇。 當然，由于編者水平有限，書中難免有不當之處，希望廣大讀者和醫界同仁不吝賜教，多多批評指正。
雜糧野菜養生寶典 目錄
雜 糧 篇
小 麥
蕎 麥
大 麥
薏苡仁
糯 米
玉 米
高 粱
燕 麥
粳 米
粟 米
黑 米
黃 豆
綠 豆雜 糧 篇
小 麥
蕎 麥
大 麥
薏苡仁
糯 米
玉 米
高 粱
燕 麥
粳 米
粟 米
黑 米
黃 豆
綠 豆
紅 豆
扁 豆
蠶 豆
黑 豆
豌 豆
豇 豆
花 生
紅 薯
馬鈴薯
芝 麻
葵花子
野 菜 篇
薺 菜
馬齒莧
冬寒菜
仙人掌
羅 勒
地 膚
天 冬
馬 蘭
玉 竹
豆瓣菜
薄 荷
桔 梗
野 菊
魚腥草
野薔薇
絞股藍
夏枯草
款 冬
蒲公英
益母草
委陵菜
清明菜
野莧菜
青 葙
豬毛菜
酢漿草
水 芹
水 蓼
水葫蘆
打碗花
車前草
小根蒜
敗醬草
蕨 菜
鴨兒芹
鴨舌草
豆 槐
葛
榆 錢
荇 菜
灰 菜
麥 冬
番薯葉
野豌豆
龍芽草
野萱草
冬蟲夏草
芡 實
刺兒菜
雞眼草
藿 香
何首烏
薇 菜
小黃花菜
紫 蘇
苦 菜
沙 參
石生繁縷
東風菜
珍珠菜
筆管草
錦雞兒
野韭菜
飛 廉
莼 菜
鴨跖草
地 黃
白茅根信息
小 麥
蕎 麥
大 麥
薏苡仁
糯 米
玉 米
高 粱
燕 麥
粳 米
粟 米
黑 米
黃 豆
綠 豆雜 糧 篇
小 麥
蕎 麥
大 麥
薏苡仁
糯 米
玉 米
高 粱
燕 麥
粳 米
粟 米
黑 米
黃 豆
綠 豆
紅 豆
扁 豆
蠶 豆
黑 豆
豌 豆
豇 豆
花 生
紅 薯
馬鈴薯
芝 麻
葵花子
野 菜 篇
薺 菜
馬齒莧
冬寒菜
仙人掌
羅 勒
地 膚
天 冬
馬 蘭
玉 竹
豆瓣菜
薄 荷
桔 梗
野 菊
魚腥草
野薔薇
絞股藍
夏枯草
款 冬
蒲公英
益母草
委陵菜
清明菜
野莧菜
青 葙
豬毛菜
酢漿草
水 芹
水 蓼
水葫蘆
打碗花
車前草
小根蒜
敗醬草
蕨 菜
鴨兒芹
鴨舌草
豆 槐
葛
榆 錢
荇 菜
灰 菜
麥 冬
番薯葉
野豌豆
龍芽草
野萱草
冬蟲夏草
芡 實
刺兒菜
雞眼草
藿 香
何首烏
薇 菜
小黃花菜
紫 蘇
苦 菜
沙 參
石生繁縷
東風菜
珍珠菜
筆管草
錦雞兒
野韭菜
飛 廉
莼 菜
鴨跖草
地 黃
白茅根信息
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雜糧野菜養生寶典 作者簡介
膳書堂文化多年來致力于為大眾服務的理念，策劃制作了大量生活、科普類圖書。其中《健康生活館》《棋牌娛樂指南》《健康醫療館》《百鮮美食坊叢書》更是在圖書界享有盛譽。
同時膳書堂文化更是本著傳承文明，開拓創新之精神制作了大量精品圖書，為祖國文化的繁榮與發展貢獻了一份力量。
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