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營養(yǎng)與膳食學(xué)習(xí)筆記 版權(quán)信息
- ISBN：9787030426796
- 條形碼：9787030426796 ; 978-7-03-042679-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
營養(yǎng)與膳食學(xué)習(xí)筆記 本書特色
烏建平、胡會群主編的《營養(yǎng)與膳食學(xué)習(xí)筆記》 是以《營養(yǎng)與膳食》教材為藍(lán)本編寫的配套的輔導(dǎo)教 材，根據(jù) 高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的要求和學(xué)生的學(xué)情特點(diǎn)進(jìn)行 適當(dāng)?shù)膭h減。全書共 分為8章，內(nèi)容包括緒論、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、各類食物的 營養(yǎng)價(jià)值、公共營 養(yǎng)、不同人群的營養(yǎng)與膳食、臨床營養(yǎng)、與營養(yǎng)相關(guān) 的疾病、食源性疾病 及預(yù)防。每章又分為學(xué)習(xí)要點(diǎn)剖析和學(xué)習(xí)評價(jià)兩部分 ，學(xué)習(xí)要點(diǎn)剖析是教 材內(nèi)容的提煉，涵蓋學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和考點(diǎn)，學(xué)習(xí)評價(jià)習(xí) 題類型包括名詞解 釋、填空題、選擇題和簡答題。本著“在教材中提煉 精華，從零散中挖 掘規(guī)律，到習(xí)題中練就高分，從成長中邁向成功”的 宗旨，以教學(xué)內(nèi)容 為基礎(chǔ)，結(jié)合考試內(nèi)容，整合執(zhí)業(yè)考試考點(diǎn)考題。
營養(yǎng)與膳食學(xué)習(xí)筆記 內(nèi)容簡介
本課程是護(hù)理及相關(guān)專業(yè)的必修課程之一。按照主干課程教材設(shè)置，介紹營養(yǎng)學(xué)的基本概念、營養(yǎng)學(xué)知識、醫(yī)藥膳食管理和臨床常見疾病的營養(yǎng)。本教材強(qiáng)調(diào)"必須、夠用、精練、實(shí)用"，注重技能培養(yǎng)，突出實(shí)用性，真正體現(xiàn)以學(xué)生為中心的編寫理念，方便學(xué)生掌握教材內(nèi)容、鞏固所學(xué)知識、應(yīng)對考試和技能考核。本書結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，將教材內(nèi)容分為"學(xué)習(xí)內(nèi)容提煉"和"模擬試題測試"兩部分。
營養(yǎng)與膳食學(xué)習(xí)筆記 目錄
**章 緒論第二章 基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)第三章 各類食物的營養(yǎng)價(jià)值第四章 公共營養(yǎng)第五章 不同人群的營養(yǎng)與膳食第六章 臨床營養(yǎng)第七章 與營養(yǎng)相關(guān)的疾病第八章 食源性疾病及預(yù)防選擇題參考答案附錄一 中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量附錄二 常用食物營養(yǎng)成分表
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