包郵農產品質量安全讀本

作者：靳偉，黃越敏，王立平主編

出版社：中國農業科學技術出版社出版時間：2016-04-01

開本： 21cm 頁數： 157

本類榜單：農業/林業銷量榜

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版權信息
內容簡介
目錄
作者簡介

農產品質量安全讀本版權信息

ISBN：9787511625557
條形碼：9787511625557 ; 978-7-5116-2555-7
裝幀：平裝
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
農業/林業
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農業基礎科學

農產品質量安全讀本內容簡介

本書從我國農業生產的實際出發, 以全過程質量安全控制為理念, 介紹了農產品質量安全的基礎知識、農業農產品標準化生產、農產品質量安全認證及標識管理、農產品質量安全生產技術、農產品安全質量檢驗體系與可追溯體系建設等內容。

農產品質量安全讀本目錄

**章農產品質量安全概述
**節農產品質量安全基本知識
一、農產品和優質農產品
二、農產品質量安全
三、農產品質量安全監管體系
第二節中國農產品質量安全現狀及影響因素
一、農產品質量安全現狀
二、中國農產品質量安全影響因素
第三節農產品質量安全工作的主要任務和措施
一、生產經營環節
二、監督管理環節
第二章農業農產品標準化生產
**節農業農產品標準化
一、標準與標準化
二、標準化的主要作用
三、農業標準化及實施的重大意義
四、推行農業標準化的重要意義
第二節農業標準化實施
一、標準的制訂
二、標準的推廣
三、標準化基地建設
四、標準化基地建設的基本條件
第三節“三品”生產與認證
一、無公害農產品
二、綠色食品
三、有機食品
四、認證程序
第四節標準化實施的監督
一、投入品監管
二、標準化實施的監督
第三章農產品質量安全認證及標識管理
**節農產品質量安全認證概述
一、認證
二、農產品質量安全認證
第二節無公害農產品認證
一、無公害農產品的概念
二、無公害農產品標志
三、無公害農產品的技術要求
四、無公害農產品的組織與運行
五、無公害農產品的市場定位
第三節綠色食品生產的認證
一、綠色食品生產資料的概述
二、綠色食品生產資料認證
三、綠色食品生產資料標志的監督管理
第四節有機產品的認證
一、有機產品的概念
二、有機產品標志
三、有機產品的技術要求
四、有機產品的組織與運行
五、有機產品的市場定位
第五節農產品地理標志登記保護
一、農產品地理標志的概念
二、農產品地理標志
三、農產品地理標志登記的組織與運行
四、農產品地理標志的市場定位
第四章農產品質量安全生產技術
**節農產品質量安全生產的影響因素與要求
一、農產品安全生產的影響因素
二、農產品安全生產要求
第二節無公害農產品生產技術
一、無公害農產品種植技術
二、無公害家禽生產技術
三、無公害水產品的生產技術
第三節綠色農產品安全生產關鍵技術
一、綠色農產品生產種植技術
二、綠色農產品生產養殖技術
第四節有機農產品安全生產關鍵技術
一、有機農產品種植技術
二、有機畜禽技術
三、有機水產品生產技術
四、有機蜂產品生產技術
第五章農產品質量安全檢驗體系與可追溯體系建設
**節農產品質量安全檢驗檢測體系建設
一、農產品質量安全檢驗檢測體系
二、建立農產品質量安全檢驗檢測體系的必要性
三、我國農產品質量安全檢驗檢測體系現狀
第二節農產品質量安全可追溯體系建設
一、農產品質量安全可追溯體系
二、我國農產品質量安全可追溯體系建設現狀
三、我國農產品質量安全追溯體系建設的特點
第三節全國農墾農產品質量追溯體系
一、全國農墾農產品質量追溯體系
二、全國農墾農產品質量追溯體系建設發展規劃
主要參考文獻

展開全部

農產品質量安全讀本作者簡介

靳偉，女，漢族，不錯農藝師職稱、1987年參加工作，工作以來有著近30年的農業技術推廣經驗，主持編寫了《農業實用技術》《知名品牌品種與主推技術推廣》等多本農民培訓教材。黃越敏,江西萍鄉人，女，1983年1月出生，于2000-2006年在湖北省武漢市華中農業大學本碩連讀研究生畢業，碩士生物化學與分子生物學專業，2003年12月研究生學習階段加入中國共產黨。2006年12月到蘆溪縣農業局工作， 2011年評獲檢測與監管工程師專業技術中級職稱。2014年7月考試獲得農產品檢測與認證農藝師中級職稱。多年來，立足基層，服務農民，在蘆溪縣長期從事農產品質量安全監管工作， 2010年度評為江西省農產品質量安全監測很好工作者，2010、2011、2012連續三年被評為萍鄉市農產品質量安全監測很好工作者， 2011年獲得江西省農產品質量安全檢測技術人員大比武比賽-獸藥殘留項目三等獎，2013年被評為蘆溪縣很好事業人員，2013年度獲得江西省農業技術推廣很好工作者稱號。

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