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科學.奧妙無窮---咖啡物語 版權信息
- ISBN：9787538593402
- 條形碼：9787538593402 ; 978-7-5385-9340-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
科學.奧妙無窮---咖啡物語 本書特色
咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離。美餐之后，泡上一杯咖啡，讀一份報紙，或是和朋友及家人在一起共享溫馨舒適、樂趣無窮的咖啡時光，是一種幸福。而這所有的一切均源自于咖啡物語。劉曉玲編著的這本《咖啡物語》不僅關乎咖啡的種類、歷史、流變和咖啡制品的生產，更關乎咖啡在觸動味蕾一刻所創制的獨一無二的舌尖體驗。
科學.奧妙無窮---咖啡物語 內容簡介
《科學奧妙無窮：咖啡物語》專業精進，激發科學正能量。圖文并茂，直觀感受科學魅力。特設“人文小課堂”，追蹤科學背后的故事。觀察、比較、分析、歸納，奠定科學認知的良好根基。
科學.奧妙無窮---咖啡物語 目錄
流動的咖啡歷史
那一粒咖啡種子
白花紅果的咖啡樹
種植歷史
種植要求
種植條件
種植區域
咖啡樹種
成雙成對的咖啡豆
味覺分類
規格與等級
齒間的香醇
咖啡營養成分表
口中的咖啡香味
單品咖啡
藍山咖啡
Cubita
貓屎咖啡
曼特寧咖啡
哥倫比亞咖啡
巴西咖啡
花式咖啡
Cspresso
Omericano
瑪琪雅朵
康寶藍
卡布奇諾
拿鐵
摩咖啡
愛爾蘭咖啡
綠茶咖啡
冰咖啡
鴛鴦咖啡
冰淇淋咖啡
速溶咖啡
……
轉動的咖啡裝備
街角的咖啡文化
那一粒咖啡種子
白花紅果的咖啡樹
種植歷史
種植要求
種植條件
種植區域
咖啡樹種
成雙成對的咖啡豆
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