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1秒鐘救急 酒店英語(yǔ)口語(yǔ) 版權(quán)信息
- ISBN：9787515910345
- 條形碼：9787515910345 ; 978-7-5159-1034-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
1秒鐘救急 酒店英語(yǔ)口語(yǔ) 本書(shū)特色
本書(shū)簡(jiǎn)單易學(xué)，隨查隨用，旨在幫助酒店及餐飲業(yè)從業(yè)人員輕松掃除工作中的交流障礙，提升業(yè)務(wù)服務(wù)水平，自如應(yīng)急。本書(shū)基于酒店前廳部、客房部、餐飲部、商務(wù)中心、康樂(lè)中心及購(gòu)物中心六大主要部門的基本工作進(jìn)行設(shè)計(jì)和編寫，并細(xì)化為100個(gè)交流主題。每個(gè)主題按照檢索關(guān)鍵詞分別列舉實(shí)用的表達(dá)句，在每個(gè)表達(dá)句后面貼心列出接近單詞發(fā)音的諧音漢字和拼音。此外，編者特別對(duì)口語(yǔ)表達(dá)中的重點(diǎn)句型、詞匯、文化背景等進(jìn)行了拓展講解，希望讀者在學(xué)習(xí)的過(guò)程中兼顧語(yǔ)言知識(shí)的積累，提高對(duì)語(yǔ)言的駕馭能力，做到活學(xué)活用。
1秒鐘救急 酒店英語(yǔ)口語(yǔ) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)分為前廳部、客房部、餐飲部、商務(wù)中心、康樂(lè)中心、購(gòu)物中心, 主要內(nèi)容包括: 酒店預(yù)訂、登記入住、迎接客人、前臺(tái)其他服務(wù)、酒店住宿等。
1秒鐘救急 酒店英語(yǔ)口語(yǔ) 目錄
前廳部 front office department 酒店預(yù)訂 reservation topic 1 酒店位置及交通路線 hotel location and transportation route / 004 topic 2 預(yù)訂房間 booking a room / 008 topic 3 團(tuán)隊(duì)預(yù)訂 group reservation / 012 topic 4 變更預(yù)訂 revising reservation / 016 topic 5 取消預(yù)訂 cancelling reservation / 020 登記入住 check-in service topic 6 預(yù)訂客人登記入住 checking-in guests with reservations / 024 topic 7 團(tuán)隊(duì)登記入住 checking-in groups / 028 topic 8 無(wú)預(yù)訂客人登記入住 checking-in walk-in guests / 034 topic 9 酒店客滿 hotel full / 038 迎接客人 welcoming service topic 10 機(jī)場(chǎng)接客 receiving a guest at the airport / 042 topic 11 停車服務(wù) parking service / 046 topic 12 到店接待 receiving guests / 050 topic 13 行李生服務(wù) bellboy service / 054 topic 14 寄存服務(wù) depositing service / 058 topic 15 領(lǐng)取行李 collecting bags / 062 前臺(tái)其他服務(wù) other services of the front office department topic 16 電話服務(wù) telephone service / 066 topic 17 留言服務(wù) message service / 070 topic 18 出租車服務(wù) calling a taxi / 074 topic 19 票務(wù)服務(wù) ticket service / 078 topic 20 外幣兌換 foreign currency exchange / 082 topic 21 失物招領(lǐng) lost and found service / 088 topic 22 托嬰服務(wù) baby-sitting service / 092 topic 23 結(jié)賬退房 checking-out / 096 topic 24 賬單問(wèn)題 bill problems / 100 topic 25 處理投訴 settling complaints / 104 客房部 housekeeping department 酒店住宿 hotel accommodation topic 26 帶客進(jìn)房 guiding guests into the room / 112 topic 27 客房設(shè)施 room facilities / 118 topic 28 酒店設(shè)施 hotel facilities / 122 topic 29 日常服務(wù) daily service / 128 topic 30 房間清潔 room cleaning / 132 topic 31 延時(shí)住宿 extending the stay / 136 topic 32 更換客房 changing the room / 140 topic 33 加床服務(wù) extra bed service / 146 topic 34 客房服務(wù) room service / 150 客房部其他服務(wù) other services provided by the housekeeping department topic 35 叫醒服務(wù) wake-up service / 154 topic 36 維修服務(wù) maintenance service / 158 topic 37 洗衣服務(wù) laundry service / 162 topic 38 縫紉服務(wù) tailoring service / 168 topic 39 醫(yī)療服務(wù) medical service / 174 topic 40 索取物品 making requests / 178 topic 41 代客購(gòu)物 valet shopping / 182 topic 42 物品損壞問(wèn)題 damaged goods / 186 topic 43 緊急情況處理 dealing with emergency / 190 餐飲部 food and beverage department 餐前服務(wù) services before meal topic 44 餐位預(yù)訂 table reservation / 198 topic 45 包間預(yù)訂 booking a private room / 202 topic 46 宴會(huì)預(yù)訂 banquet reservation / 206 topic 47 餐廳客滿 fully booked / 212 topic 48 引客入位 guiding guests / 216 進(jìn)餐 having dinner topic 49 介紹菜品 introducing food / 220 topic 50 推薦特色菜肴 recommending dishes / 224 topic 51 用餐禮儀 table manners / 228 topic 52 點(diǎn)菜 ordering dishes / 234 topic 53 西餐點(diǎn)餐 ordering western food / 238 topic 54 中餐點(diǎn)餐 ordering chinese food / 242 topic 55 日/韓餐點(diǎn)餐 ordering japanese or korean food / 246 topic 56 點(diǎn)菜特殊要求 special requirements in ordering / 250 topic 57 上菜服務(wù) serving dishes / 254 topic 58 自助餐 buffet / 258 topic 59 更換餐具 asking for stuff during meal / 262 topic 60 添加飯菜 ordering more food / 266 topic 61 上錯(cuò)菜 serving wrong dishes / 270 topic 62 催菜 hurrying up dishes / 274 topic 63 點(diǎn)甜點(diǎn) ordering disserts / 280 topic 64 快餐服務(wù) fast food service / 284 topic 65 餐后服務(wù) service after meal / 288 topic 66 征求意見(jiàn) consulting comments of the meal / 290 topic 67 抱怨菜品 complaints about the dishes / 294 topic 68 抱怨服務(wù)和環(huán)境 complaints about the dinning service and environment / 298 topic 69 處理抱怨 dealing with the complaints of the customers / 302 用餐結(jié)賬及其他事宜 paying bill and other services topic 70 餐廳結(jié)賬 paying the bill / 306 topic 71 賬單出錯(cuò) mistakes in the bill / 312 topic 72 贈(zèng)予小費(fèi) tipping / 316 topic 73 剩菜打包 getting a doggie bag / 320 topic 74 送客服務(wù) seeing a guest out / 324 topic 75 外賣服務(wù) delivery service / 328 topic 76 休閑茶座 in the teahouse / 332 topic 77 在咖啡廳 in the café / 338 topic 78 酒吧小酌 at the bar / 344 business center 商務(wù)中心 topic 79 會(huì)議服務(wù) conference service / 354 topic 80 展覽服務(wù) exhibition service / 360 topic 81 通信服務(wù) communication service / 364 topic 82 文件服務(wù) secretary service / 368 topic 83 網(wǎng)絡(luò)和電子郵件服務(wù) internet and email service / 372 topic 84 郵政服務(wù) mail service / 376 topic 85 收發(fā)傳真 sending and distributing fax / 382 topic 86 翻譯服務(wù) interpreting service / 386 topic 87 旅游信息服務(wù) tourism service / 392 recreation and entertainment department 康樂(lè)中心 topic 88 介紹設(shè)施 introducing gym facilities / 400 topic 89 健身房服務(wù) at the gym / 404 topic 90 游泳鍛煉 swimming / 410 topic 91 娛樂(lè)活動(dòng) recreation / 416 topic 92 美容 facial beauty / 422 topic 93 美發(fā) hairdressing / 426 topic 94 網(wǎng)吧服務(wù) net-bar service / 432 topic 95 桑拿和按摩 sauna and massage / 434 shopping center 購(gòu)物中心 topic 96 在日用品店 at the daily necessities store / 442 topic 97 在禮品店 at the gift shop / 446 topic 98 在化妝品店 at the cosmeics shop / 452 topic 99 在特色食品店 at the store for special food / 458 topic 100 在藥店 at the pharmacy / 462 附錄 appendix 附錄a 酒店主要部門一覽表 / 468 附錄b 酒店主要職位一覽表 / 468 附錄c 酒店標(biāo)志文字一覽表 / 472 附錄d 酒店常用物品一覽表 / 477 附錄e 西餐主要菜名一覽表 / 482 附錄f 中餐主要菜名一覽表 / 493 附錄g 世界知名酒店集團(tuán) / 498
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1秒鐘救急 酒店英語(yǔ)口語(yǔ) 作者簡(jiǎn)介
戴衛(wèi)平，畢業(yè)于英國(guó)ESSEX大學(xué)，曾任教于大連理工大學(xué)，現(xiàn)為中國(guó)石油大學(xué)外語(yǔ)系教授。擅長(zhǎng)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)。主編過(guò)《英語(yǔ)口語(yǔ)話題大全》《英語(yǔ)口語(yǔ)每天說(shuō)半小時(shí)》《英語(yǔ)口語(yǔ)語(yǔ)料庫(kù)》《zui新英語(yǔ)口語(yǔ)365》等多部英語(yǔ)口語(yǔ)書(shū)，其中許多單本銷量超過(guò)十萬(wàn)冊(cè)，被評(píng)為全國(guó)優(yōu)秀書(shū)獎(jiǎng)。
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