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中國有機農產品生產.消費的經濟學分析-易有機蔬菜為例 版權信息
- ISBN：9787514162400
- 條形碼：9787514162400 ; 978-7-5141-6240-0
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
中國有機農產品生產.消費的經濟學分析-易有機蔬菜為例 本書特色
改革開放30年以來，中國農業取得了輝煌的成績，食物短缺已成為歷史。隨著國內經濟的飛速發展，城鄉居民生活水平大幅度提高，對農產品的需求從數量安全轉向質量安全。無論是應對國內居民消費升級，滿足食品質量安全和生態環境保護的需要，還是提高國內農產品的國際競爭力，大力發展有機農業都是提升中國農產品整體水平的有效途徑。《中國有機農產品生產、消費的經濟學分析：以有機蔬菜為例》通過對有機農產品生產、消費等環節進行全面、系統、深入的分析，探討當前我國有機農產品市場的發展規律及存在的突出問題，以期為今后中國有機農業的健康穩定發展提供一定的理論基礎和決策依據。
中國有機農產品生產.消費的經濟學分析-易有機蔬菜為例 內容簡介
改革開放30年以來，中國農業取得了輝煌的成績，食物短缺已成為歷史。隨著國內經濟的飛速發展，城鄉居民生活水平大幅度提高，對農產品的需求從數量安全轉向質量安全。無論是應對國內居民消費升級，滿足食品質量安全和生態環境保護的需要，還是提高國內農產品的國際競爭力，大力發展有機農業都是提升中國農產品整體水平的有效途徑。本書通過對有機農產品生產、消費等環節進行全面、系統、深入的分析，探討當前我國有機農產品市場的發展規律及存在的突出問題，以期為今后中國有機農業的健康穩定發展提供一定的理論基礎和決策依據。
中國有機農產品生產.消費的經濟學分析-易有機蔬菜為例 目錄
第1章 緒論1．1 研究背景和意義1．2 問題的提出和研究目標1．3 研究方法和技術路線1．4 研究范圍和相關概念界定1．5 發展有機農業的意義1．6 國內外文獻綜述1．7 創新點和不足之處 第2章 有機農業發展的經濟學理論基礎2．1 “經濟人”與外部性2．2 不對稱信息與信息揭示 第3章 有機農業發展的歷史、現狀和趨勢分析3．1 有機農業的產生與發展3．2 全球有機農業發展現狀與趨勢3．3 中國有機農業發展歷程、現狀及趨勢 第4章 中國有機農產品生產的經濟效益及生產技術效率分析4．1 有機農產品生產成本和經濟效益分析4．2 有機菜花的生產技術效率及其影響因素分析4．3 提高有機農業生產者經濟效益的途徑 第5章 中國有機農產品消費及需求分析5．1 中國有機農產品消費趨勢和特征5．2 消費者對有機農產品消費行為及影響因素分析 第6章 有機農產品生產經營組織和市場流通方式6．1 有機農產品生產經營組織模式6．2 有機農產品市場流通方式6．3 生態農產品“農宅對接”模式探索 第7章 有機農業標準和有機農業認證體系7．1 有機產品法規標準體系7．2 有機產品認證7．3 有機產品國際等效性互認7．4 規范和加強有機農業認證管理的途徑 第8章 結論和政策建議8．1 主要結論8．2 促進中國有機農業可持續發展的政策建議 附錄一 關于有機食品和蔬菜消費需求的調查問卷附錄二 有機菜花農戶調研參考文獻致謝
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