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鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員 版權(quán)信息
- ISBN：9787109211230
- 條形碼：9787109211230 ; 978-7-109-21123-0
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員 本書特色
丁鴻主編的這本《鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員》是農(nóng)業(yè)部新型職業(yè)農(nóng)民培育規(guī)劃教材之一，共有六個(gè)模塊。模塊一——基本技能和素質(zhì)，簡(jiǎn)要介紹鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員應(yīng)掌握的基本知識(shí)與技能，應(yīng)具備的基本素質(zhì)。模塊二 ——服務(wù)禮儀，包括儀容儀表、形體儀態(tài)、表情神態(tài)、接待禮儀和交談禮儀。模塊三——導(dǎo)覽服務(wù)，內(nèi)容有導(dǎo)游導(dǎo)覽、農(nóng)產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)服務(wù)、旅游故障處理。模塊四——餐飲服務(wù)，包括餐前服務(wù)、餐中服務(wù)和餐后服務(wù)，附有食物中毒的預(yù)防與處理知識(shí)。模塊五——娛樂(lè)服務(wù)，包括瓜果采摘服務(wù)、魚塘垂釣服務(wù)和棋牌娛樂(lè)服務(wù)。模塊六——住宿服務(wù)，內(nèi)容有客房預(yù)訂、入住登記、離店服務(wù)、和客房清掃。各模塊附有技能訓(xùn)練指導(dǎo)、參考文獻(xiàn)、單元自測(cè)內(nèi)容。
鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員》是農(nóng)業(yè)部新型職業(yè)農(nóng)民培育規(guī)劃教材之一，共有六個(gè)模塊。模塊一——基本技能和素質(zhì)，簡(jiǎn)要介紹鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員應(yīng)掌握的基本知識(shí)與技能，應(yīng)具備的基本素質(zhì)。模塊二——服務(wù)禮儀，包括儀容儀表、形體儀態(tài)、表情神態(tài)、接待禮儀和交談禮儀。模塊三——導(dǎo)覽服務(wù)，內(nèi)容有導(dǎo)游導(dǎo)覽、農(nóng)產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)服務(wù)、旅游故障處理。模塊四——餐飲服務(wù)，包括餐前服務(wù)、餐中服務(wù)和餐后服務(wù)，附有食物中毒的預(yù)防與處理知識(shí)。模塊五——娛樂(lè)服務(wù)，包括瓜果采摘服務(wù)、魚塘垂釣服務(wù)和棋牌娛樂(lè)服務(wù)。模塊六——住宿服務(wù)，內(nèi)容有客房預(yù)訂、入住登記、離店服務(wù)、和客房清掃。各模塊附有技能訓(xùn)練指導(dǎo)、參考文獻(xiàn)、單元自測(cè)內(nèi)容。
鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員 目錄
模塊一 基本技能和素質(zhì) 1 知識(shí)與技能要求 2 基本素質(zhì) ·思想素質(zhì) （一）職業(yè)道德 （二）職業(yè)態(tài)度 （三）行為規(guī)范 ·心理素質(zhì) （一）揣測(cè)客人的消費(fèi)心理 （二）服務(wù)人員應(yīng)具備的心態(tài)和能力 ·業(yè)務(wù)素質(zhì) （一）敏銳的觀察能力 （二）良好的語(yǔ)言能力 （三）嫻熟的操作技能 （四）豐富的專業(yè)知識(shí) （五）良好的記憶能力 （六）較強(qiáng)的交際能力 （七）靈活的應(yīng)變能力 ·個(gè)人素質(zhì) （一）健康的體魄 （二）良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣 （三）適宜的儀容、儀表、儀態(tài)模塊二 服務(wù)禮儀 1 儀容儀表 ·服飾著裝 ·容貌修飾 （一）發(fā)型 （二）面容 （三）個(gè)人衛(wèi)生 2 形體儀態(tài) ·規(guī)范的站姿 （一）女員工的基本站姿 （二）男員工的基本站姿 ·優(yōu)雅的坐姿 （一）女員工的基本坐姿 （二）男員工的基本坐姿 ·正確的行姿 （一）女員工的規(guī)范行姿 （二）男員工的規(guī)范行姿 （三）引領(lǐng)客人的行姿 ·大方的蹲姿 （一）高低式蹲姿 （二）交叉式蹲姿 ·得體的手勢(shì) （一）基本手勢(shì) （二）手勢(shì)的合理運(yùn)用 3 表情神態(tài) ·眼神 （一）熱情柔和 ……模塊三 導(dǎo)覽服務(wù)模塊四 餐飲服務(wù)模塊五 娛樂(lè)服務(wù)模塊六 住宿服務(wù)
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