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食療本草校注 版權信息
- ISBN：9787534978739
- 條形碼：9787534978739 ; 978-7-5349-7873-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食療本草校注 本書特色
《食療本草》為唐代孟詵所撰，張鼎增補。是我國食療史上*早以“食療”命名的《食療本草》專著。原書早佚，僅有殘卷及佚文散見于《醫心方》《證類本草》等書中。 此次校注的《食療本草》，是根據《醫心方》《證類本草》等書中所存佚文及敦煌石窟殘卷本匯集而來，共輯注二百六十九條及附錄八條。 本書總結了唐及唐以前醫藥學家的食療經驗及前人成就，搜集民間的食療單方，并結合作者的食療心得和見解，集食物、藥物于一書。對我國的本草學、食療學、營養學均有重大貢獻，對研究本草文獻及飲食療法發展史，有著重要參考價值。
食療本草校注 內容簡介
《食療本草》是我國現存zui早的食療專著，也是世界上現存zui早的食療專著。本書收載內容全面，所錄品種為醫食并用，簡單易行，切合實際，實用性強。
食療本草校注 目錄
一、食鹽………一二、石燕………一三、黃精………二四、菊花………三五、天門冬………三六、地黃………四七、薯蕷………四八、薏苡仁………五九、白蒿………五一○、決明子………六一一、生姜………六一二、葈耳………七一三、葛根………八一四、栝樓………八一五、燕艸覆子………九一六、百合………一○ 一七、艾葉………一○一八、惡實………一一一九、小薊………一二二○、海藻………一三二一、昆布………一四二二、紫菜………一四二三、船底苔………一五二四、干苔………一五二五、蘹香………一六二六、蒟醬………一七二七、薺苨………一七二八、青蒿………一七二九、雚菌………一八三○、牽牛子………一八三一、羊蹄………一九三二、菰菜………一九三三、萹蓄………二○三四、甘蕉………二○三五、蛇苺………二一三六、苦芺………二一三七、槐實………二一三八、枸杞………二二三九、榆莢………二二 四○、酸棗………二四四一、五木耳………二四四二、桑………二四四三、菌子………二五四四、竹………二五四五、吳茱萸………二七四六、食茱萸………二八四七、檳榔………二九四八、梔子………二九四九、蕪荑………三○五○、茗………三一五一、秦椒………三一五二、蜀椒………三一五三、蔓椒………三二五四、椿………三三五五、樗………三三五六、郁李仁………三四五七、胡椒………三四五八、橡實………三四五九、鼠李………三四六○、枳椇………三五六一、棐子………三五六二、麝香………三六六三、熊………三六六四、白膠………三七六五、羊乳………三七六六、牛乳………三八六七、酥………三八六八、酪………三九六九、醍醐………三九七○、乳腐………三九七一、馬………三九七二、鹿………四一七三、牛………四三七四、羊………四四七五、狗………四六七六、羚羊………四七七七、犀角………四八七八、虎………四八七九、兔………四九八○、貍………五○八一、獐………五○八二、豹………五一八三、豚………五一八四、麋………五二八五、驢………五三
展開全部
食療本草校注 作者簡介
孟詵，唐代汝州梁縣新豐鄉子平里人(今河南省汝州市陵頭鎮孟莊村)，著名學者、醫學家、飲食家，其著作《食療本草》是世界上現存最早的食療專著。 付笑萍，河南中醫學院醫史文獻學科副教授，從事醫史文獻和漢語言文字學教學與研究工作。
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