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綠色蔬菜 本書特色
本書的編寫融入了蔬菜園藝工職業教育理念，以典型任務導向教學模式為依據，不僅可作為高職高專學生教材使用，同時也可作為崗位培訓資料。《綠色蔬菜標準化生產》包括綠色蔬菜生產9個基礎項目及典型綠色蔬菜生產9個項目內容，其中介紹了綠色蔬菜生產的基礎知識和技能（簡易園藝設施建造、日光溫室環境調控、栽培季節與茬口安排、育苗、定植、田間管理、采后處理）、典型工作任務（無公害蔬菜、綠色蔬菜、出口蔬菜、有機蔬菜、種子繁育、觀光采摘、立體觀光、蔬菜樹等類型蔬菜生產）及實踐知識，增加了綠色蔬菜產品營銷的相關內容，其中還包括學習拓展、小詞典及評價反饋等內容。
綠色蔬菜 目錄
項目一 綠色蔬菜標準化生產基本要求
任務一 標準化生產前的準備
任務二 噴霧器的使用和保養
項目二 綠色蔬菜標準化生產基礎知識
任務一 蔬菜種類和種子識別學前準備
任務二 蔬菜種類識別和分類
項目三 簡易園藝設施類型和建造
任務一 建造簡易園藝設施學前準備
任務二 制作電熱溫床
項目四 日光溫室結構和環境調控
任務一 日光溫室結構和環境調控學前準備
任務二 觀測日光溫室性能
項目五 蔬菜栽培季節與茬口安排
任務一 蔬菜生產茬口安排學前準備
任務二 綠色蔬菜周年生產計劃的制訂
項目六 綠色蔬菜育苗
任務一 綠色蔬菜種苗生產學前準備
任務二 播前種子的浸種催芽
項目七 綠色蔬菜定植
任務一 蔬菜定植學前準備
任務二 整地起壟定植
項目八 綠色蔬菜田間管理
任務一 果菜類綠色蔬菜田間管理學前準備
任務二 番茄、西瓜和甜瓜整枝打權
項目九 綠色蔬菜采后處理
任務一 綠色蔬菜采后處理學前準備
任務二 蔬菜的采收和分級(菠菜)
項目十 無公害蔬菜標準化生產
任務一 無公害蔬菜生產學前準備
任務二 無公害春甘藍生產計劃的制訂
項目十一 綠色蔬菜標準化生產
任務一 綠色蔬菜標準化生產學前準備
任務二 綠色胡蘿卜生產計劃的制訂
項目十二 出口蔬菜標準化生產
任務一 出口蔬菜標準化生產學前準備
任務二 出口洋蔥生產計劃的制訂
項目十三 有機蔬菜標準化生產
任務一 有機蔬菜標準化生產學前準備
任務二 有機彩色甜椒生產計劃的制訂
項目十四 綠色蔬菜種子繁育
任務一 蔬菜種子繁育學前準備
任務二 油菜種子生產計劃的制訂
項目十五 綠色蔬菜觀光采摘標準化生產
任務一 觀光采摘學前準備
任務二 番茄觀光采摘生產計劃的制訂
項目十六 綠色蔬菜無土立體觀光標準化生產
任務一 無土立體栽培學前準備
任務二 生菜立體栽培生產計劃的制訂
項目十七 綠色“蔬菜樹”觀光標準化生產
任務一 蔬菜樹栽培學前準備
任務二 番茄樹狀標準化生產計劃的制訂
項目十八 綠色蔬菜產品營銷
任務一 蔬菜種子營銷
任務二 綠色蔬菜營銷
任務三 綠色蔬菜產品促銷計劃的制訂
附表綠色蔬菜生產與檢驗標準匯總表
參考文獻
任務一 標準化生產前的準備
任務二 噴霧器的使用和保養
項目二 綠色蔬菜標準化生產基礎知識
任務一 蔬菜種類和種子識別學前準備
任務二 蔬菜種類識別和分類
項目三 簡易園藝設施類型和建造
任務一 建造簡易園藝設施學前準備
任務二 制作電熱溫床
項目四 日光溫室結構和環境調控
任務一 日光溫室結構和環境調控學前準備
任務二 觀測日光溫室性能
項目五 蔬菜栽培季節與茬口安排
任務一 蔬菜生產茬口安排學前準備
任務二 綠色蔬菜周年生產計劃的制訂
項目六 綠色蔬菜育苗
任務一 綠色蔬菜種苗生產學前準備
任務二 播前種子的浸種催芽
項目七 綠色蔬菜定植
任務一 蔬菜定植學前準備
任務二 整地起壟定植
項目八 綠色蔬菜田間管理
任務一 果菜類綠色蔬菜田間管理學前準備
任務二 番茄、西瓜和甜瓜整枝打權
項目九 綠色蔬菜采后處理
任務一 綠色蔬菜采后處理學前準備
任務二 蔬菜的采收和分級(菠菜)
項目十 無公害蔬菜標準化生產
任務一 無公害蔬菜生產學前準備
任務二 無公害春甘藍生產計劃的制訂
項目十一 綠色蔬菜標準化生產
任務一 綠色蔬菜標準化生產學前準備
任務二 綠色胡蘿卜生產計劃的制訂
項目十二 出口蔬菜標準化生產
任務一 出口蔬菜標準化生產學前準備
任務二 出口洋蔥生產計劃的制訂
項目十三 有機蔬菜標準化生產
任務一 有機蔬菜標準化生產學前準備
任務二 有機彩色甜椒生產計劃的制訂
項目十四 綠色蔬菜種子繁育
任務一 蔬菜種子繁育學前準備
任務二 油菜種子生產計劃的制訂
項目十五 綠色蔬菜觀光采摘標準化生產
任務一 觀光采摘學前準備
任務二 番茄觀光采摘生產計劃的制訂
項目十六 綠色蔬菜無土立體觀光標準化生產
任務一 無土立體栽培學前準備
任務二 生菜立體栽培生產計劃的制訂
項目十七 綠色“蔬菜樹”觀光標準化生產
任務一 蔬菜樹栽培學前準備
任務二 番茄樹狀標準化生產計劃的制訂
項目十八 綠色蔬菜產品營銷
任務一 蔬菜種子營銷
任務二 綠色蔬菜營銷
任務三 綠色蔬菜產品促銷計劃的制訂
附表綠色蔬菜生產與檢驗標準匯總表
參考文獻
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