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飲食營養成分速查圖典 版權信息
- ISBN：9787537262736
- 條形碼：9787537262736 ; 978-7-5372-6273-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
飲食營養成分速查圖典 本書特色
本書以中醫基本常識為切人點，詳細介紹了經穴養生、房事養生、體質養生、起居養生、情志養生、常見病防治等，內容豐富，分類明晰，針對性強，簡便易行，具有很強的實用性。
飲食營養成分速查圖典 內容簡介
本書將日常生活中常用食物進行了歸類講解, 主要內容包括: 食物營養成分基礎、自我認知之適當的熱量攝入、自我認知之標準體重、自我認知之代謝綜合征、日常飲食介紹、谷類及制品等。
飲食營養成分速查圖典 目錄
目錄 contents 1 健康飲食須知 食物營養成分基礎知識............ 010 自我認知之適當的熱量攝入.... 012 自我認知之標準體重................ 013 自我認知之代謝綜合征............ 014 日常飲食介紹............................ 016. 2食材篇 谷類及制品................................ 022 薯類、淀粉及制品.................... 035 干豆類及其制品........................ 040 蔬菜類及其制品........................ 054 菌藻類........................................ 121 水果類........................................ 137 堅果、種子類............................ 180. 肉類及其制品............................ 191 魚蝦蟹貝類................................ 234 乳類及制品................................ 269 蛋類及制品................................ 275 3 零食、點心篇281 4 糖、蜜餞篇295 5 調味料篇 303 油脂類............................................. 304 調味料和香料類............................. 309 6飲料篇319 7 附錄 327 食物脂肪酸含量............................. 328 食物碘含量..................................... 341 食物大豆異黃酮含量..................... 345 食物血糖生成指數......................... 348 中國居民膳食營養素參考攝入量..... 355 食材名稱筆畫索引......................... 364
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飲食營養成分速查圖典 作者簡介
胡維勤，著名醫學科學家，中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師。 養生保健醫生，畢業于上海第二醫科大學（現上海交通大學醫學院），師從著名內科醫師專家樂文昭和著名老中醫祝諶予教授。擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜癥的治療與保健，1971年調至北京中南海門診部（后更名為中國人民解放軍總參警衛局保健處），先后擔任朱德、華國鋒等黨和國家領導人的專職保健醫生，受命參加李先念、胡耀邦等同志的會診和保健工作，被國務院評為“有突出貢獻的醫學科學家”，1990年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀，享受國務院特殊津貼。北京電視臺養生堂、寧夏衛視、云南衛視、新浪網等特邀健康嘉賓，中國青年企業家健康俱樂部專家組成員。
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