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葡萄現代栽培關鍵技術: 版權信息
- ISBN：9787122233332
- 條形碼：9787122233332 ; 978-7-122-23333-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
葡萄現代栽培關鍵技術: 本書特色
本書以指導葡萄安全化、高效化、省力化栽培為宗旨，突出新成果、新技術與傳統經驗和常規技術的有機結合。針對生產實際和讀者需要，系統介紹了葡萄現代栽培關鍵技術，主要包括環境條件要求、品種（砧木）選擇和苗木繁育、現代葡萄園建立、高效土肥水管理、樹體合理調控、品質提高技術、病蟲綠色防控技術、采后處理技術、葡萄的超值栽培等。 本書重點突出，內容新穎，技術先進，科學實用，淺顯易懂，適合從事葡萄生產的科技人員、管理人員及廣大果農參考，也可供高等學校相關專業師生參閱。
葡萄現代栽培關鍵技術: 內容簡介
本書以指導葡萄安全化、高效化、省力化栽培為宗旨, 突出新成果、新技術與傳統經驗和常規技術的有機結合。針對生產實際和讀者需要, 系統介紹了葡萄現代栽培關鍵技術, 內容包括: 環境條件要求、品種 (砧木) 選擇和苗木繁育、現代葡萄園建立、高效土肥水管理、樹體合理調控、品
葡萄現代栽培關鍵技術: 目錄
**章產業發展概述1**節產業發展現狀1一、世界葡萄栽培歷史及發展現狀1二、中國葡萄栽培歷史及現狀2第二節產業發展趨勢4一、栽培品種的高檔化和精品化4二、采用無毒化栽培4三、無公害栽培4四、推廣無核化栽培5五、葡萄的產業化發展5第三節產業發展前景5第二章環境條件要求7**節產地選擇7第二節條件要求8一、產地空氣環境質量8二、產地土壤和灌溉水質量8第三章品種（砧木）選擇和苗木繁育11**節品種（砧木）引進和選育11一、雜交育種11二、實生選種11三、芽變選種11四、誘變育種12五、生物技術育種12第二節主要優良品種和砧木12一、歐亞有核品種12二、歐美有核品種23三、無核葡萄31四、主要制汁品種37五、主要砧木39六、葡萄別名大全41第三節鮮食品種的選用原則43一、外觀43二、品質43三、市場43四、適應性、豐產性45第四節培育和選擇優質苗木45一、扦插育苗45二、營養缽育苗47三、葡萄嫁接育苗50四、壓條育苗52五、苗木出土53六、苗木分級與檢疫54第四章現代葡萄園建立56**節園地選擇及規劃設計56一、園地選擇56二、規劃設計57第二節現代栽培模式58一、標準化生產模式58二、根域限制栽培模式61三、葡萄間作模式74四、生草栽培模式81五、葡萄產期調整模式85第三節現代建園技術91一、整地與施肥91二、苗木定植93第五章高效土肥水管理97**節土壤管理97一、深翻擴穴97二、深耕翻刨98三、壓土98四、間作和覆蓋98第二節科學施肥99一、主要營養元素對葡萄生長結果的影響99二、葡萄主要用肥的種類101三、葡萄生長的用肥需求103四、施肥時期與方法103第三節水分調控106一、灌溉106二、排水108第六章樹體合理調控110**節優質豐產架式110一、選擇確定架式110二、架材與設架114第二節樹體調控技術116一、夏季修剪116二、冬季修剪121第三節保產增效改接技術127一、園區樹體的選擇127二、改接前的管理128三、嫁接技術要領128四、改接后的管理129五、葡萄的反復改接131第四節單削面瓦狀芽枝鑲嵌改接技術131第七章品質提高技術133**節疏花疏果133一、疏花序133二、順穗、搖穗和拿穗133三、掐穗尖和花序整形134四、果穗整形134五、疏果134第二節果實管理135一、合理負載135二、果實套袋135三、果穗罩傘137第三節適時采收138一、采收期138二、采收方法139三、采收技術139第八章病蟲綠色防控技術141**節主要病害及防治141一、葡萄黑痘病141二、葡萄炭疽病143三、葡萄白腐病145四、葡萄霜霉病147五、葡萄根癌病149六、葡萄穗軸褐枯病150七、葡萄酸腐病152八、葡萄灰霉病153九、葡萄白粉病155十、葡萄房枯病156十一、葡萄黑腐病157十二、葡萄苦腐病159十三、葡萄褐斑病160十四、葡萄蔓割病161十五、看癥狀識病害163第二節主要蟲害及防治167一、葡萄斑葉蟬168二、葡萄毛氈病168三、葡萄透翅蛾169四、斑衣蠟蟬170五、綠盲蝽171六、葡萄短須螨172七、蚧殼蟲類172八、金龜子類173第三節葡萄主要生理病害及防治173一、葡萄水罐子病174二、日燒病（日灼病）174第四節葡萄主要缺素癥狀及防治175一、葡萄缺鋅癥175二、葡萄缺鐵癥176三、葡萄缺硼癥177四、葡萄缺鎂癥178五、葡萄缺錳癥179六、葡萄缺鉀癥180第五節病蟲害的綜合防治181一、防治原則181二、藥劑的選擇181三、農藥的安全使用182四、綜合防治183五、幾大誤區185第九章采后處理技術187**節分級及包裝187一、分級187二、包裝和裝潢187第二節儲藏保鮮措施192一、儲藏保鮮的條件192二、儲藏前的準備193三、儲藏前預冷194四、挑穗、整穗、裝箱194五、儲藏技術195第三節冷鏈運輸198一、果品冷藏物流是果品保質增值的前提198二、選擇適宜冷鏈技術是果品物流的關鍵198三、預冷保鮮技術199四、運輸技術199五、儲藏技術200六、冷藏鏈管理技術200第十章葡萄的超值栽培201**節品牌建設201一、概述201二、大澤山葡萄品牌建設202第二節打造文化204一、著力建設葡萄溝這個節點206二、通過葡萄節等宣傳西域文化207第三節科學營銷208一、專業人員銷售209二、專業市場銷售209三、商超銷售209四、開設直銷店209五、充分利用電商等銷售平臺210六、觀光采摘銷售210第四節觀光采摘210一、葡萄休閑觀光**的理由210二、葡萄觀光園區的規劃設計214三、葡萄觀光園的幾種表現形式216四、觀光采摘園的典范216參考文獻224
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葡萄現代栽培關鍵技術: 作者簡介
昌云軍，山東省鮮食葡萄研究所，所長、高級農藝師，山東鮮食葡萄研究所所長，高級農藝師。 從事葡萄新品種引進、試驗、示范、推廣工作近二十年，發表過各類論文六十余篇。培育了農科1、2、3號三個及早熟葡萄新品種。
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