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食用菌栽培技術與管理 版權信息
- ISBN：9787511621443
- 條形碼：9787511621443 ; 978-7-5116-2144-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食用菌栽培技術與管理 本書特色
結合菌類栽培的職業技能標準及我國目前食用菌產業發展狀況，規范食用菌生產人員的職業要求、基本技能、創業素質，促進我國食用菌產業的可持續發展，我們組織編寫了《食用菌栽培技術與管理、》一書。 本書通俗性、簡明性和實用性突出，可作為食用菌從業人員的參考用書，也可作為農民自學與培訓的輔導教材。
食用菌栽培技術與管理 內容簡介
本書共分為十一章, 主要內容包括: 食用菌生產的崗位職責與素質要求、平菇栽培技術、香菇栽培技術、雙孢蘑菇栽培技術、雞腿菇栽培技術等。
食用菌栽培技術與管理 目錄
**章食用菌生產的崗位職責與素質要求
一、食用菌生產的崗位職責
二、食用菌生產者的素質要求
第二章平菇栽培技術
一、概述
二、平菇的生物學特性
三、平菇菌種的生產
四、平菇的栽培技術
五、平菇病蟲害的防治
第三章香菇栽培技術
一、概述
二、香菇生物學特性
三、香菇栽培方法
四、香菇的加工與保鮮
五、病蟲害及雜菌的綜合防治
第四章雙孢蘑菇栽培技術
一、概述
二、雙孢蘑菇的形態結構
三、雙孢蘑菇的生活史
四、雙孢蘑菇的生活條件
五、雙孢蘑菇栽培技術
六、雙孢蘑菇“綠霉”綜合防治
第五章雞腿菇栽培技術
一、概述
二、雞腿菇生物特性
三、雞腿菇栽培季節
四、雞腿菇制種配方（二級和三級種）
五、雞腿菇栽培技術
六、雞腿菇銷售和加工
第六章杏鮑菇栽培技術
一、概述
二、杏鮑菇生活習性及栽培品種
三、杏鮑菇栽培技術
四、杏鮑菇病蟲害及雜菌的綜合防治
第七章草菇栽培技術
一、概述
二、草菇的形態結構
三、草菇的生活史
四、草菇的生活條件
五、草菇栽培技術
第八章金針菇栽培技術
一、概述
二、金針菇的形態結構
三、金針菇的生活史
四、金針菇的生活條件
五、金針菇栽培技術
第九章黑木耳栽培技術
一、概述
二、黑木耳的形態結構
三、黑木耳的生活史
四、黑木耳的生長條件
五、黑木耳段木栽培
六、黑木耳代料栽培
第十章虎奶菇栽培技術
一、概述
二、虎奶菇生物學特性
三、袋料覆土栽培技術
第十一章靈芝栽培技術
一、概述
二、靈芝的生長習性
三、短段木熟料栽培靈芝
四、靈芝病蟲害防治
參考文獻
一、食用菌生產的崗位職責
二、食用菌生產者的素質要求
第二章平菇栽培技術
一、概述
二、平菇的生物學特性
三、平菇菌種的生產
四、平菇的栽培技術
五、平菇病蟲害的防治
第三章香菇栽培技術
一、概述
二、香菇生物學特性
三、香菇栽培方法
四、香菇的加工與保鮮
五、病蟲害及雜菌的綜合防治
第四章雙孢蘑菇栽培技術
一、概述
二、雙孢蘑菇的形態結構
三、雙孢蘑菇的生活史
四、雙孢蘑菇的生活條件
五、雙孢蘑菇栽培技術
六、雙孢蘑菇“綠霉”綜合防治
第五章雞腿菇栽培技術
一、概述
二、雞腿菇生物特性
三、雞腿菇栽培季節
四、雞腿菇制種配方（二級和三級種）
五、雞腿菇栽培技術
六、雞腿菇銷售和加工
第六章杏鮑菇栽培技術
一、概述
二、杏鮑菇生活習性及栽培品種
三、杏鮑菇栽培技術
四、杏鮑菇病蟲害及雜菌的綜合防治
第七章草菇栽培技術
一、概述
二、草菇的形態結構
三、草菇的生活史
四、草菇的生活條件
五、草菇栽培技術
第八章金針菇栽培技術
一、概述
二、金針菇的形態結構
三、金針菇的生活史
四、金針菇的生活條件
五、金針菇栽培技術
第九章黑木耳栽培技術
一、概述
二、黑木耳的形態結構
三、黑木耳的生活史
四、黑木耳的生長條件
五、黑木耳段木栽培
六、黑木耳代料栽培
第十章虎奶菇栽培技術
一、概述
二、虎奶菇生物學特性
三、袋料覆土栽培技術
第十一章靈芝栽培技術
一、概述
二、靈芝的生長習性
三、短段木熟料栽培靈芝
四、靈芝病蟲害防治
參考文獻
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