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談吃 版權(quán)信息
- ISBN：9787539981888
- 條形碼：9787539981888 ; 978-7-5399-8188-8
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
談吃 本書特色
人莫不飲食，而鮮能知味。梁實秋先生無疑是一位知味者。本書為收錄梁實秋先生美食散文*全的一本，配以作者私人珍貴老照片。梁實秋的散文成就*高，其文曠達(dá)幽默，談起吃來，引經(jīng)據(jù)典，信手拈來。
談吃 內(nèi)容簡介
人莫不飲食，而鮮能知味。梁實秋先生無疑是一位知味者。本書為收錄梁實秋先生美食散文*全的一本，配以作者私人珍貴老照片。梁實秋的散文成就*高，其文曠達(dá)幽默，談起吃來，引經(jīng)據(jù)典，信手拈來。
談吃 目錄
《蟹》《筍》《栗子》《茄子》《蓮子》《黃魚》《豆腐》
《海參》《白肉》《干貝》《臘肉》《菠菜》《火腿》
《餃子》《湯包》《菜包》《烙餅》《薄餅》
《面條》《煎餛飩》《滿漢細(xì)點》《醬菜》《魚丸》
《熗青蛤》《核桃酪》《溜黃菜》《豆汁兒》《韭菜簍》《炸丸子》
《核桃腰》《燒鴨》《醋溜魚》《烤羊肉》《獅子頭》《兩做魚》
《佛跳墻》《爆雙脆》《瓦塊魚》《咖喱雞》《燒羊肉》
《烏魚錢》《糟蒸鴨肝》《芙蓉雞片》《生炒鱔魚絲》
《饞》《炸活魚》《北平的零食小販》《酸梅湯與糖葫蘆》《吃相》《粥》展開全部
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