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也饞 本書特色
作者歷時十余年對社會各界名人就飲食話題進行采訪。名人大家們從自己的角度，講述各自的飲食觀點、飲食趣聞、民風典故、家鄉風味、下廚趣聞，以及品茶、飲酒、請客、做客等許多鮮為人知的故事。
讀者在一飲一酌、一湯一菜的飲食故事中細細體會舌尖上的味道、人情的味道、故鄉的味道、回憶的味道……
也饞 內容簡介
作者歷時十余年對社會各界名人就飲食話題進行采訪。名人大家們從自己的角度，講述各自的飲食觀點、飲食趣聞、民風典故、家鄉風味、下廚趣聞，以及品茶、飲酒、請客、做客等許多鮮為人知的故事。 讀者在一飲一酌、一湯一菜的飲食故事中細細體會舌尖上的味道、人情的味道、故鄉的味道、回憶的味道……
也饞 目錄
啟功：一任自然而無拘
季羨林：食能果腹則別無他求
汪曾祺：文壇上的美食家
丁聰：寧可居無竹，不可食無肉
于是之：小杯、小菜、喝小酒
馬季：魚湯燉豆腐也解饞
王世襄：誰言君子遠庖廚
王蒙：精神食糧
王酩：酒能觸動音樂的靈感
牛星麗：少吃一口肉，活到九十九
蕭乾：由吃引起的聯想
方成：說做飯，咱也有一手
孔德懋：孔府的飲食軼聞
艾青：金華火腿香極了
葉淺予：依戀家鄉鰣魚美
葉君健：異國食風各不同
史樹青：觚觶尊爵話食源
喬羽：有好酒誰不垂涎？
朱家溍：食譽好壞任人評說
楊萱庭：唯信大蔥
李德倫：鍋碗瓢盆交響曲
李濱聲：燕京食風有說道
嚴文井：須眉入廚又何妨
嚴寄洲：不忌口
冰心：“世紀老人”的生活
吳祖光：“大食國王”與“無知者”
吳冠中：為吃而爭吵的夫妻
張中行：喝人頭馬，淚如雨下
張雁：能做會吃的“饞”老頭
周有光、張允和夫婦：“資本家”與“雇工”
阿老：食中的美與丑
陳強：“壞老頭”如何吃？
陳建功：話說“涮廬”
胡絮青：老舍家中的京味菜
趙麗蓉：平淡是真
鐘敬文：民俗泰斗話食道
鐘靈：一分酒一分精神
侯寶林：躉不來京味，饞不了人
臧克家：自家飯菜*養人
俞平伯：長壽老人
袁世海：好戲還須腹中飽
翁偶虹：梨園食聞舊話談
高英培：鐵雀兒逗得酒蟲來
凌子風：下廚掌勺趣無窮
凌元：夢中*思家鄉魚
梅葆玖：“醉”中三味
曹禺：憶舊味情意珍深
常任俠：吃涼飯
康殷：廢寢忘食著宏篇
梁文茜：舌頭是*好的廣告
韓美林：拍黃瓜好吃
謝添：四世同饞
謝晉：喝酒煉心臟
謝鐵驪：京味小吃饞煞人
溥杰：碟紅碗綠宮廷菜
新鳳霞：用糖葫蘆拜師
端木蕻良：科學飲饌促華章
廖靜文：餐桌上的思念
趙忠祥：嘴下留情
季羨林：食能果腹則別無他求
汪曾祺：文壇上的美食家
丁聰：寧可居無竹，不可食無肉
于是之：小杯、小菜、喝小酒
馬季：魚湯燉豆腐也解饞
王世襄：誰言君子遠庖廚
王蒙：精神食糧
王酩：酒能觸動音樂的靈感
牛星麗：少吃一口肉，活到九十九
蕭乾：由吃引起的聯想
方成：說做飯，咱也有一手
孔德懋：孔府的飲食軼聞
艾青：金華火腿香極了
葉淺予：依戀家鄉鰣魚美
葉君健：異國食風各不同
史樹青：觚觶尊爵話食源
喬羽：有好酒誰不垂涎？
朱家溍：食譽好壞任人評說
楊萱庭：唯信大蔥
李德倫：鍋碗瓢盆交響曲
李濱聲：燕京食風有說道
嚴文井：須眉入廚又何妨
嚴寄洲：不忌口
冰心：“世紀老人”的生活
吳祖光：“大食國王”與“無知者”
吳冠中：為吃而爭吵的夫妻
張中行：喝人頭馬，淚如雨下
張雁：能做會吃的“饞”老頭
周有光、張允和夫婦：“資本家”與“雇工”
阿老：食中的美與丑
陳強：“壞老頭”如何吃？
陳建功：話說“涮廬”
胡絮青：老舍家中的京味菜
趙麗蓉：平淡是真
鐘敬文：民俗泰斗話食道
鐘靈：一分酒一分精神
侯寶林：躉不來京味，饞不了人
臧克家：自家飯菜*養人
俞平伯：長壽老人
袁世海：好戲還須腹中飽
翁偶虹：梨園食聞舊話談
高英培：鐵雀兒逗得酒蟲來
凌子風：下廚掌勺趣無窮
凌元：夢中*思家鄉魚
梅葆玖：“醉”中三味
曹禺：憶舊味情意珍深
常任俠：吃涼飯
康殷：廢寢忘食著宏篇
梁文茜：舌頭是*好的廣告
韓美林：拍黃瓜好吃
謝添：四世同饞
謝晉：喝酒煉心臟
謝鐵驪：京味小吃饞煞人
溥杰：碟紅碗綠宮廷菜
新鳳霞：用糖葫蘆拜師
端木蕻良：科學飲饌促華章
廖靜文：餐桌上的思念
趙忠祥：嘴下留情
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也饞 作者簡介
崔普權，1952年生于北京，山西文水人。長期為北京市委統戰部、文史部，人民日報（海外版）等多家報刊撰寫文章。出版專著有《藝壇玉屑》《老北京的玩樂》《百年兒童服飾史》《大年前后》《名家齋號趣談》等。
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