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核心飲食-(修訂本) 版權信息
- ISBN：9787229087777
- 條形碼：9787229087777 ; 978-7-229-08777-7
- 裝幀：70g輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
核心飲食-(修訂本) 本書特色
本書取材國內外醫學界近千篇*新研究報告，并提供美國飲食協會的飲食新觀念，由31位醫學專家與營養師共同執筆，針對各類疾病的數據研究，歸納出肉食者、素食者與疾病的關聯，提供讀者明確性的統計量與概念，并針對疾病的預防提供妥善的飲食計劃。 本書在總論中介紹了飲食指南新觀念，與美國飲食協會對素食的*新聲明；另外，特別邀請兒科、婦產科、保健科、青少年與老年健康專家，為有特殊營養需求的特定人群撰文；本書也針對常見的二十幾種健康問題，作了疾病與素食的專論，同時提供素食者的營養素攝取建議。
核心飲食-(修訂本) 內容簡介
本書取材國內外醫學界近千篇*新研究報告，并提供美國飲食協會的飲食新觀念，由31位醫學專家與營養師共同執筆，針對各類疾病的數據研究，歸納出肉食者、素食者與疾病的關聯，提供讀者明確性的統計量與概念，并針對疾病的預防提供妥善的飲食計劃。 本書在總論中介紹了飲食指南新觀念，與美國飲食協會對素食的*新聲明；另外，特別邀請兒科、婦產科、保健科、青少年與老年健康專家，為有特殊營養需求的特定人群撰文；本書也針對常見的二十幾種健康問題，作了疾病與素食的專論，同時提供素食者的營養素攝取建議。
核心飲食-(修訂本) 目錄
養生核心在飲食
part1 新式飲食指南為健康把關
chapter 1 均衡攝取新五大類食物
chapter 2 *具權威公信力的飲食研究報告
part2 守護家人從核心飲食開始
chapter3寶寶自然成長無負擔
chapter4孕媽媽為孩子做的**件事
chapter5青少年飲食新指標
chapter6老掉牙也能享受健康
chapter7運動選手的制勝秘訣
part3 改變飲食習慣讓你遠離病痛
chapter8用刀叉戰勝癌癥
chapter9釋放心血管壓力
chapter10絕對防治腦中風
chapter11糖尿病從根救起
chapter12零膽固醇的美食
chapter13瘦身密技─有蔬*美
chapter14代謝癥候群的克星
chapter15過敏與氣喘的救星
chapter16天然養肝**方
chapter17不一樣的好'胃'道
chapter18重新找回好新'腸'
chapter19宿便 easy go！
chapter20強腎固本，無石一身輕
chapter21舉手之勞遠離痛風
chapter22讓頭痛靠邊站
chapter23預防失智憂郁有妙法
chapter24神經保健的**堂課
chapter25骨骼保健，牛奶別'鈣'了！
chapter26告別關節炎
chapter27別鬧了！頑固肌痛
chapter28與月經重修舊好
chapter29健康美麗的更年期
chapter30中醫看素食養生
part4 聰明攝取人體必需營養素
chapter31維生要'素'-b
chapter32永保安康'鐵'定要
chapter33鈣質健康基本盤
chapter34必需脂肪酸少不了
chapter35優質蛋白換口味
chapter36這樣吃就對了！
part5 山珍海味不愿面對的真相
chapter37食肉與養肉的慘痛代價
chapter38奶與蛋的迷思
chapter39白色恐怖 ─ 吃魚與白肉的真相
chapter40暖化，吃出來的！
part1 新式飲食指南為健康把關
chapter 1 均衡攝取新五大類食物
chapter 2 *具權威公信力的飲食研究報告
part2 守護家人從核心飲食開始
chapter3寶寶自然成長無負擔
chapter4孕媽媽為孩子做的**件事
chapter5青少年飲食新指標
chapter6老掉牙也能享受健康
chapter7運動選手的制勝秘訣
part3 改變飲食習慣讓你遠離病痛
chapter8用刀叉戰勝癌癥
chapter9釋放心血管壓力
chapter10絕對防治腦中風
chapter11糖尿病從根救起
chapter12零膽固醇的美食
chapter13瘦身密技─有蔬*美
chapter14代謝癥候群的克星
chapter15過敏與氣喘的救星
chapter16天然養肝**方
chapter17不一樣的好'胃'道
chapter18重新找回好新'腸'
chapter19宿便 easy go！
chapter20強腎固本，無石一身輕
chapter21舉手之勞遠離痛風
chapter22讓頭痛靠邊站
chapter23預防失智憂郁有妙法
chapter24神經保健的**堂課
chapter25骨骼保健，牛奶別'鈣'了！
chapter26告別關節炎
chapter27別鬧了！頑固肌痛
chapter28與月經重修舊好
chapter29健康美麗的更年期
chapter30中醫看素食養生
part4 聰明攝取人體必需營養素
chapter31維生要'素'-b
chapter32永保安康'鐵'定要
chapter33鈣質健康基本盤
chapter34必需脂肪酸少不了
chapter35優質蛋白換口味
chapter36這樣吃就對了！
part5 山珍海味不愿面對的真相
chapter37食肉與養肉的慘痛代價
chapter38奶與蛋的迷思
chapter39白色恐怖 ─ 吃魚與白肉的真相
chapter40暖化，吃出來的！
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核心飲食-(修訂本) 作者簡介
本書作者群包括兒科、婦產科、內科、外科、牙科、眼科、耳鼻喉科等專科醫師，以及營養學、老年醫學、肥胖醫學、公共衛生學、護理學、藥理學、中西醫結合等專業人士。 呂斯宇 李小菁 林依婷 林佳儀 林銘昭 邵蘊萍 邱逸榛 胡懷玉 凌云琪 張岑竹 許尚文 許愷蕓 陳建中 陳惟華 張坤漳 陳俊杰 陳雅惠 陳翠斐 程華興 黃俊凱 黃建勛 黃致誠 黃智旺 詹勝杰 蔡志忠 劉玉來 謝孟學 羅時鴻 劉享朗 劉登杰 顏復竹
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