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現代生物化學原理及技術研究

包郵 現代生物化學原理及技術研究

出版社:中國水利水電出版社出版時間:2015-04-01
開本: 26cm 頁數: 256
本類榜單:自然科學銷量榜
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現代生物化學原理及技術研究 版權信息

現代生物化學原理及技術研究 本書特色

本書以現代生化學和分子生物學的基礎知識為主體,以生物化學技術的實際應用為實例,并結合了生物化學的*新發展趨勢和*新成就。全書共有12章:緒論,蛋白質的結構與功能,核酸的結構與功能,維生素及微量元素等等...

現代生物化學原理及技術研究 內容簡介

本書內容共分12章: 緒論, 蛋白質的結構與功能, 核酸的結構與功能, 維生素及微量元素, 酶化學及應用, 生物氧化, 糖代謝, 脂代謝, 蛋白質的降解和氨基酸代謝, 核苷酸的降解與代謝, 血液與肝臟的生物化學, 生物化學及新生物技術研究。

現代生物化學原理及技術研究 目錄

前言第1章 緒論1.1 生物化學的含義與研究內容1.2 生物化學與醫學的關系1.3 生物化學的發展趨勢 第2章 蛋白質的結構與功能2.1 概述2.2 蛋白質的分子結構2.3 蛋白質結構與功能的關系2.4 蛋白質的理化性質2.5 蛋白質的分離、純化與測定第3章 核酸的結構與功能3.1 概述3.2 DNA的結構與功能3.3 RNA的結構與功能3.4 核酸的理化性質3.5 核酸的分離、純化與測定第4章 維生素與微量元素4.1 概述4.2 脂溶性維生素4.3 水溶性維生素4.4 微量元素第5章 酶化學及其應用5.1 概述5.2 酶的結構與功能5.3 酶的作用機理5.4 酶促反應的動力學5.5 酶的分離、純化與測定5.6 酶在醫藥學上的應用第6章 生物氧化6.1 概述6.2 線粒體氧化體系6.3 非線粒體氧化體系第7章 糖類代謝7.1 概述7.2 糖的分解代謝7.3 糖原的合成與分解7.4 糖異生作用7.5 血糖 第8章 脂代謝8.1 概述8.2 脂肪的分解代謝8.3 脂肪的合成代謝8.4 磷脂的代謝8.5 膽固醇的代謝8.6 血漿脂蛋白代謝第9章 蛋白質的降解與氨基酸代謝9.1 蛋白質的營養作用9.2 蛋白質的消化、吸收與腐敗9.3 氨基酸的一般代謝9.4 氨的代謝9.5 個別氨基酸的特殊代謝第10章 核酸的降解與核苷酸代謝10.1 核酸的酶促降解10.2 核苷酸的降解10.3 核苷酸的生物合成 第11章 血液與肝臟的生物化學11.1 血漿蛋白11.2 血液凝固11.3 血細胞代謝11.4 肝臟在物質代謝中的作用11.5 肝臟的生物轉化作用11.6 膽汁與膽汁酸代謝11.7 膽色素代謝與黃疸 第12章 生物化學及新生物技術研究12.1 基因組學12.2 蛋白質組學12.3 生物芯片技術參考文獻
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