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現(xiàn)代商品學(xué)-(第2版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787303183395
- 條形碼：9787303183395 ; 978-7-303-18339-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
現(xiàn)代商品學(xué)-(第2版) 本書特色
本書是十二五職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材立項(xiàng)項(xiàng)目，也是普通高等教育國(guó)家“十一五”規(guī)劃教材，教育部評(píng)選的精品教材。本教材從高職高專的人才培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，理論以“必須、夠用”為原則，吸收了國(guó)內(nèi)外商品學(xué)發(fā)展中的一些*新成果，增加了大量的案例和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，體現(xiàn)了理論與實(shí)務(wù)相結(jié)合的特點(diǎn)，突出了實(shí)踐性和實(shí)用性。本書共分十一章，具體包括緒論、商品質(zhì)量與質(zhì)量管理、商品標(biāo)準(zhǔn)、商品分類、商品檢驗(yàn)、商品包裝、商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)、食品商品、日用工業(yè)品商品、紡織品商品、電子商品、醫(yī)藥商品、商品、資源和環(huán)境等內(nèi)容，既可作為高職高專院校、成人高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為商貿(mào)、物流等企業(yè)員工的學(xué)習(xí)用書。
現(xiàn)代商品學(xué)-(第2版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書是十二五職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材立項(xiàng)項(xiàng)目，也是普通高等教育國(guó)家“十一五”規(guī)劃教材，教育部評(píng)選的精品教材。本教材從高職高專的人才培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，理論以“必須、夠用”為原則，吸收了國(guó)內(nèi)外商品學(xué)發(fā)展中的一些*新成果，增加了大量的案例和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，體現(xiàn)了理論與實(shí)務(wù)相結(jié)合的特點(diǎn)，突出了實(shí)踐性和實(shí)用性。本書共分十一章，具體包括緒論、商品質(zhì)量與質(zhì)量管理、商品標(biāo)準(zhǔn)、商品分類、商品檢驗(yàn)、商品包裝、商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)、食品商品、日用工業(yè)品商品、紡織品商品、電子商品、醫(yī)藥商品、商品、資源和環(huán)境等內(nèi)容，既可作為高職高專院校、成人高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為商貿(mào)、物流等企業(yè)員工的學(xué)習(xí)用書。
現(xiàn)代商品學(xué)-(第2版) 目錄
**章緒論 **節(jié)商品及商品學(xué)的概念和特性 一、商品的概念和屬性 二、商品學(xué)的概念、學(xué)科性質(zhì)及學(xué)科體系 第二節(jié)商品學(xué)的研究?jī)?nèi)容、任務(wù)與方法 一、商品學(xué)研究的基本內(nèi)容 二、商品學(xué)研究的任務(wù) 三、商品學(xué)的研究方法 第三節(jié)商品學(xué)的發(fā)展 一、我國(guó)商品學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)況 二、國(guó)外商品學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)況 三、商品學(xué)學(xué)派與發(fā)展特點(diǎn) 第二章商品質(zhì)量與質(zhì)量管理 **節(jié)商品質(zhì)量概述 一、商品質(zhì)量的概念 二、現(xiàn)代商品理念 三、保證和提高商品質(zhì)量的意義 第二節(jié)商品質(zhì)量的要求 一、商品質(zhì)量的基本要求 二、主要大類商品質(zhì)量的基本要求 第三節(jié)影響商品質(zhì)量的因素 一、生產(chǎn)過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素 二、流通過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素 三、使用過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素 第四節(jié)商品質(zhì)量的管理和監(jiān)督 一、商品質(zhì)量管理 二、商品質(zhì)量管理的基本方法 三、商品質(zhì)量監(jiān)督 第三章商品標(biāo)準(zhǔn) **節(jié)商品標(biāo)準(zhǔn)和商品標(biāo)準(zhǔn)化 一、商品標(biāo)準(zhǔn)的概念、分類及作用 二、商品標(biāo)準(zhǔn)化 三、商品標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí) 四、商品標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容 第二節(jié)商品質(zhì)量認(rèn)證 一、商品質(zhì)量認(rèn)證的概念和作用 二、商品質(zhì)量認(rèn)證的類型和程序 三、體系認(rèn)證 四、商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志 附錄部分商品*新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介 第四章商品分類 **節(jié)概述 一、商品分類的概念 二、商品分類的作用 三、商品分類的原則 四、商品分類的基本方法 第二節(jié)商品分類標(biāo)志和分類體系 一、選擇商品分類標(biāo)志的原則 二、商品分類標(biāo)志 三、商品分類體系 第三節(jié)商品目錄和商品編碼 一、商品目錄 二、商品編碼 第四節(jié)商品條形碼 一、商品條形碼概述 二、商品條形碼的種類與結(jié)構(gòu) 第五節(jié)商品歸類 一、商品歸類的概念 二、商品歸類的前提 三、商品歸類的依據(jù) 四、商品歸類的操作程序 附錄《中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口稅則1998》摘選 第五章商品檢驗(yàn) **節(jié)商品檢驗(yàn)概述 一、商品檢驗(yàn)的概念與依據(jù) 二、商品檢驗(yàn)的內(nèi)容與形式 三、商品檢驗(yàn)的程序 第二節(jié)商品檢驗(yàn)的方法 一、感官檢驗(yàn)法 二、理化檢驗(yàn)法 第三節(jié)商品抽樣 一、抽樣的概念與原則 二、抽樣的要求和方法 第四節(jié)商品品級(jí) 一、商品品級(jí)概述 二、商品分級(jí)方法 附錄常見的大類商品需要索取的文件、證件 第六章商品包裝 **節(jié)商品包裝的概念及作用 一、商品包裝的概念 二、商品包裝的作用 第二節(jié)商品包裝的種類與材料 一、商品包裝的種類 二、商品包裝的材料 第三節(jié)商品包裝技法 一、運(yùn)輸包裝技法 二、銷售包裝技法 第四節(jié)商品包裝標(biāo)志 一、運(yùn)輸包裝標(biāo)志 二、銷售包裝標(biāo)志 第五節(jié)商標(biāo) 一、商標(biāo)的概念和分類 二、商標(biāo)的作用 三、商標(biāo)的特性 四、商標(biāo)管理 五、商標(biāo)注冊(cè) 第六節(jié)綠色包裝 一、綠色包裝的內(nèi)涵 二、綠色包裝的來(lái)源及分級(jí) 三、包裝的綠色標(biāo)志與法規(guī) 四、綠色包裝設(shè)計(jì)的原則 五、綠色包裝的主要手段 六、我國(guó)積極發(fā)展綠色包裝 第七章商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù) **節(jié)商品儲(chǔ)運(yùn) 一、商品儲(chǔ)運(yùn)概述 二、商品儲(chǔ)運(yùn)期間的質(zhì)量變化 三、影響商品質(zhì)量變化的外界因素 第二節(jié)商品養(yǎng)護(hù) 一、商品養(yǎng)護(hù)概述 二、商品養(yǎng)護(hù)的技術(shù)方法 第三節(jié)儲(chǔ)運(yùn)商品的質(zhì)量管理 一、儲(chǔ)存商品的質(zhì)量管理 二、運(yùn)輸商品的質(zhì)量管理 …… 第八章食品商品 第九章日用工業(yè)品商品 第十章紡織品商品 第十一章電子商品 第十二章醫(yī)藥商品 第十三章危險(xiǎn)化學(xué)品 第十四章商品、資源和環(huán)境 參考文獻(xiàn)
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