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世界室內空間設計大系:中式餐飲空間:Chinese restaurants 版權信息
- ISBN：9787538190977
- 條形碼：9787538190977 ; 978-7-5381-9097-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
世界室內空間設計大系:中式餐飲空間:Chinese restaurants 本書特色
在我國，中式餐廳是賓館飯店和老字號特色飯店的主要餐飲場所，使用頻率較高。中式餐廳是以品嘗中國菜，領略中華文化和民俗為目的，故在環境的整體風格上應追求中華文化的精髓。與此同時，中國東西南北幅員遼闊，民族眾多，地域和民俗的差異很大。充分發揮這些特色，使就餐者在就餐過程中感受中華文化的博大精深，領略各地的民風民俗。圣輝攝影工作室編著的《中式餐飲空間(精)》主要對上海的酒店中餐廳、上海的傳統老飯店、以及特色風味餐廳進行了介紹。
世界室內空間設計大系:中式餐飲空間:Chinese restaurants 內容簡介
本書包括: 酒店中餐廳、傳統老飯店、特色風味餐廳三部分, 主要包括: 上海浦東香格里拉大酒店 香宮、上海金茂君悅大酒店 粵珍軒、上海萬豪虹橋大酒店 萬豪軒、上海錦滄文華大酒店 鴻桃軒等。
世界室內空間設計大系:中式餐飲空間:Chinese restaurants 目錄
1 酒店中餐廳
上海浦東香格里拉大酒店 香宮
上海金茂君悅大酒店 粵珍軒
上海萬豪虹橋大酒店 萬豪軒
上海錦滄文華大酒店 鴻桃軒
上海國際貴都大飯店 金鳳樓
龍華迎賓館 妙香苑
上海波特曼麗嘉酒店 夏苑中餐廳
上海海神諾富特大酒店 海神宮
2 傳統老板店
上海老飯店
梅龍鎮酒家
綠波廊酒樓
光明村大酒家
3 特色風味餐廳
黔香閣
梅園村酒家（靜安店）
洪遠樓
藏瓏坊
私房菜
黑三魚莊
王府大酒店
上海文華里會所
新天地壹號樓
上海浦東香格里拉大酒店 香宮
上海金茂君悅大酒店 粵珍軒
上海萬豪虹橋大酒店 萬豪軒
上海錦滄文華大酒店 鴻桃軒
上海國際貴都大飯店 金鳳樓
龍華迎賓館 妙香苑
上海波特曼麗嘉酒店 夏苑中餐廳
上海海神諾富特大酒店 海神宮
2 傳統老板店
上海老飯店
梅龍鎮酒家
綠波廊酒樓
光明村大酒家
3 特色風味餐廳
黔香閣
梅園村酒家（靜安店）
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