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制冷與制冷設(shè)備技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787121251351
- 條形碼：9787121251351 ; 978-7-121-25135-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
制冷與制冷設(shè)備技術(shù) 本書特色
本書是為了滿足職業(yè)院校機(jī)電類專業(yè)進(jìn)行制冷與制冷設(shè)備教學(xué)而編寫的教材。 本書內(nèi)容包括制冷概述、制冷基礎(chǔ)知識(shí)、制冷設(shè)備的結(jié)構(gòu)與原理、制冷系統(tǒng)組成及故障檢修、制冷設(shè)備的電氣控制系統(tǒng)、空調(diào)器的通風(fēng)系統(tǒng)、制冷設(shè)備的選用與維護(hù)、制冷設(shè)備常見(jiàn)故障分析與處理、制冷設(shè)備維修服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理、電冰箱和空調(diào)器基本操作課題10個(gè)模塊。其中，全國(guó)“制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試”大賽和大賽裝置介紹，可進(jìn)一步提高學(xué)生實(shí)戰(zhàn)能力。
制冷與制冷設(shè)備技術(shù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書包括制冷技術(shù)概述、制冷基礎(chǔ)知識(shí)、制冷設(shè)備結(jié)構(gòu)與原理、制冷設(shè)備的制冷系統(tǒng)、制冷設(shè)備的電氣控制系統(tǒng)、空調(diào)器的通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、制冷設(shè)備的選用與維護(hù)、制冷設(shè)備常見(jiàn)故障分析與處理、制冷設(shè)備維修服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理、電冰箱和空調(diào)器基本操作課題十個(gè)模塊。其中全國(guó)職業(yè)院校技
制冷與制冷設(shè)備技術(shù) 目錄
模塊一 制冷概述（1）
1.1 制冷物理意義及研究?jī)?nèi)容（1）
1.1.1 “冷”與“制冷”的概念（1）
1.1.2 制冷技術(shù)的應(yīng)用（2）
1.1.3 我國(guó)的制冷技術(shù)（2）
1.2 制冷實(shí)訓(xùn)室的內(nèi)容與規(guī)則（6）
1.2.1 制冷實(shí)訓(xùn)室的內(nèi)容（6）
1.2.2 制冷實(shí)訓(xùn)室的規(guī)則（6）
1.3 走進(jìn)制冷實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)去看看（8）
1.3.1 聽(tīng)一聽(tīng)、看一看（8）
1.3.2 議一議、寫一寫（10）
思考與練習(xí)（10）
模塊二 制冷基礎(chǔ)知識(shí)（11）
2.1 熱力學(xué)基礎(chǔ)（11）
2.1.1 表征物質(zhì)的基本參數(shù)（11）
2.1.2 熱力學(xué)基本定律（15）
2.1.3 常用術(shù)語(yǔ)（16）
2.1.4 壓-焓圖及其應(yīng)用（21）
2.2 傳熱學(xué)基礎(chǔ)（23）
2.2.1 熱傳導(dǎo)（23）
2.2.2 熱對(duì)流（24）
2.2.3 熱輻射（24）
2.3 制冷的形式與條件（26）
2.3.1 制冷的形式（26）
2.3.2 制冷的條件（26）
2.4 制冷劑、冷凍油和載冷劑（27）
2.4.1 制冷劑（27）
2.4.2 冷凍油（31）
2.4.3 載冷劑（33）
思考與練習(xí)（36）
模塊三 制冷設(shè)備的結(jié)構(gòu)與原理（37）
3.1 電冰箱的基本結(jié)構(gòu)與原理（37）
3.1.1 電冰箱的分類方式（37）
3.1.2 電冰箱的基本組成（40）
3.1.3 電冰箱的制冷原理（43）
3.2 空調(diào)器的基本結(jié)構(gòu)與原理（44）
3.2.1 空調(diào)器的分類方式（44）
3.2.2 空調(diào)器的基本組成（46）
3.2.3 空調(diào)器的制冷（制熱）原理（49）
思考與練習(xí)（53）
模塊四 制冷系統(tǒng)組成及故障檢修（55）
4.1 制冷系統(tǒng)的組成與工作原理（55）
4.1.1 制冷系統(tǒng)的基本組成（55）
4.1.2 制冷循環(huán)的工作過(guò)程（56）
4.2 制冷系統(tǒng)維修工具及基本操作（57）
4.2.1 工具與焊劑焊料（57）
4.2.2 管道加工技術(shù)（66）
4.2.3 焊接技術(shù)（72）
4.2.4 清洗操作（77）
4.2.5 檢漏技術(shù)（78）
4.2.6 抽空、加制冷劑與封口技術(shù)（80）
4.3 壓縮機(jī)的結(jié)構(gòu)與故障檢修（84）
4.3.1 壓縮機(jī)的功用與分類（84）
4.3.2 壓縮機(jī)的性能判定（89）
4.3.3 壓縮機(jī)故障與檢修（91）
4.4 熱交換器的結(jié)構(gòu)與修理（93）
4.4.1 熱交換器的功用與分類（93）
4.4.2 熱交換器的工作原理（95）
4.4.3 熱交換器的故障與檢修（97）
4.5 過(guò)濾器的結(jié)構(gòu)與修理（98）
4.5.1 過(guò)濾器功用與分類（98）
4.5.2 過(guò)濾器的主要結(jié)構(gòu)（99）
4.5.3 過(guò)濾器的故障與檢修（99）
4.6 減壓元件的結(jié)構(gòu)與檢修（99）
4.6.1 過(guò)濾元件的功用與分類（99）
4.6.2 減壓元件的結(jié)構(gòu)原理（100）
4.6.3 減壓元件的故障與檢修（102）
4.7 系統(tǒng)常見(jiàn)故障及其處理框圖（103）
4.7.1 冰堵故障及其處理框圖（103）
4.7.2 臟堵故障及其處理框圖（105）
4.7.3 泄漏故障及其處理框圖（106）
思考與練習(xí)（106）
模塊五 制冷設(shè)備的電氣控制系統(tǒng)（108）
5.1 檢測(cè)儀表及使用方法（108）
5.1.1 萬(wàn)用表及其使用（108）
5.1.2 鉗形電流表及其使用（111）
5.1.3 兆歐表及其使用（112）
5.2 壓縮電動(dòng)機(jī)和風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)的結(jié)構(gòu)與修理（113）
5.2.1 壓縮電動(dòng)機(jī)的結(jié)構(gòu)與修理（113）
5.2.2 風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)的結(jié)構(gòu)與修理（118）
5.3 溫度控制繼電器的結(jié)構(gòu)與修理（120）
5.3.1 溫度控制繼電器的結(jié)構(gòu)與原理（120）
5.3.2 溫度控制繼電器的檢修（123）
5.4 啟動(dòng)保護(hù)裝置的結(jié)構(gòu)與修理（127）
5.4.1 啟動(dòng)保護(hù)裝置的結(jié)構(gòu)與原理（127）
5.4.2 啟動(dòng)保護(hù)裝置故障檢修（131）
5.5 電加熱器的結(jié)構(gòu)與修理（133）
5.5.1 電加熱器的結(jié)構(gòu)與原理（133）
5.5.2 電加熱器故障檢查與處理（133）
5.6 電磁換向閥的結(jié)構(gòu)和故障排除（135）
5.6.1 電磁換向閥的結(jié)構(gòu)與修理（135）
5.6.2 電磁換向閥的使用與常見(jiàn)故障排除（136）
5.7 電氣控制線路及其分析（136）
5.7.1 電冰箱的電氣控制線路（136）
5.7.2 空調(diào)器的電氣控制線路（139）
思考與練習(xí)（144）
模塊六 空調(diào)器的通風(fēng)系統(tǒng)（145）
6.1 通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的組成與工作過(guò)程（145）
6.1.1 通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的作用（145）
6.1.2 通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的組成（145）
6.2 風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)與原理（147）
6.2.1 貫流式風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)與工作原理（147）
6.2.2 軸流式風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)與工作原理（147）
6.2.3 離心式風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)與工作原理（148）
6.3 風(fēng)門風(fēng)道與空氣過(guò)濾器（149）
6.3.1 風(fēng)門與風(fēng)道（149）
6.3.2 空氣過(guò)濾器（150）
6.4 通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的故障檢修（151）
6.4.1 通風(fēng)系統(tǒng)的常見(jiàn)故障（151）
6.4.2 通風(fēng)系統(tǒng)的故障排除（152）
思考與練習(xí)（152）
模塊七 制冷設(shè)備的選用與維護(hù)（154）
7.1 電冰箱的選購(gòu)、放置、使用與維護(hù)（154）
7.1.1 電冰箱的選購(gòu)（154）
7.1.2 電冰箱的放置、使用和保養(yǎng)（157）
7.2 空調(diào)器的選購(gòu)、安裝、使用與維護(hù)（162）
7.2.1 空調(diào)器的選購(gòu)（162）
7.2.2 空調(diào)器的安裝（165）
7.2.3 空調(diào)器的使用和保養(yǎng)（174）
思考與練習(xí)（182）
模塊八 制冷設(shè)備常見(jiàn)故障分析與處理（183）
8.1 故障分析的基本方法（183）
8.2 電冰箱常見(jiàn)故障及維修實(shí)例（185）
8.2.1 電冰箱故障速查表及排除方法（185）
8.2.2 電冰箱的維修實(shí)例（188）
8.3 空調(diào)器常見(jiàn)故障及維修實(shí)例（197）
8.3.1 空調(diào)器故障速查表及排除方法（197）
8.3.2 空調(diào)器的維修實(shí)例（203）
思考與練習(xí)（208）
模塊九 制冷設(shè)備維修服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理（210）
9.1 制冷設(shè)備維修服務(wù)人員的**知識(shí)（210）
9.1.1 制冷設(shè)備維修服務(wù)的工作（210）
9.1.2 制冷設(shè)備維修人員的素養(yǎng)（212）
9.1.3 制冷設(shè)備維修部**條件（213）
9.2 制冷設(shè)備維修服務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)（214）
9.2.1 組織管理（214）
9.2.2 經(jīng)營(yíng)管理（214）
9.2.3 安全管理（215）
9.2.4 質(zhì)量管理（215）
9.2.5 成本核算（216）
思考與練習(xí)（217）
模塊十 電冰箱與空調(diào)器基本操作課題（219）
10.1 電冰箱與空調(diào)器基本技能實(shí)訓(xùn)課題（219）
10.1.1 銅管的加工和焊接（219）
10.1.2 電冰箱制冷系統(tǒng)的檢漏、干燥、抽真空及充灌制冷劑（220）
10.1.3 電冰箱電氣控制系統(tǒng)的觀察（221）
10.1.4 壓縮式電冰箱的拆裝與維修（222）
10.1.5 窗式空調(diào)器的拆裝與檢修（224）
10.1.6 分體式空調(diào)器的安裝（226）
10.1.7 空調(diào)器機(jī)組的移裝（227）
10.2 全國(guó)“制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試”大賽簡(jiǎn)介（228）
10.2.1 大賽概況（228）
10.2.2 大賽規(guī)則（230）
10.2.3 大賽任務(wù)書（231）
10.2.4 大賽記錄表（234）
10.3 thrhzk-1型現(xiàn)代制冷與空調(diào)系統(tǒng)技能實(shí)訓(xùn)裝置介紹（237）
10.3.1 裝置的結(jié)構(gòu)與組成（237）
10.3.2 裝置能完成的項(xiàng)目（239）
10.4 全國(guó)“制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試”學(xué)生賽事掠影（240）
思考與練習(xí)（241）
附錄（243）
附錄ⅰ：制冷設(shè)備維修工技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（243）
附錄ⅱ：制冷設(shè)備維修職業(yè)技能鑒定規(guī)范（247）
附錄ⅲ：制冷劑壓-焓圖（251）
附錄ⅳ：打孔輔助件安裝及其操作步驟（253）
參考文獻(xiàn)（255）
1.1 制冷物理意義及研究?jī)?nèi)容（1）
1.1.1 “冷”與“制冷”的概念（1）
1.1.2 制冷技術(shù)的應(yīng)用（2）
1.1.3 我國(guó)的制冷技術(shù)（2）
1.2 制冷實(shí)訓(xùn)室的內(nèi)容與規(guī)則（6）
1.2.1 制冷實(shí)訓(xùn)室的內(nèi)容（6）
1.2.2 制冷實(shí)訓(xùn)室的規(guī)則（6）
1.3 走進(jìn)制冷實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)去看看（8）
1.3.1 聽(tīng)一聽(tīng)、看一看（8）
1.3.2 議一議、寫一寫（10）
思考與練習(xí)（10）
模塊二 制冷基礎(chǔ)知識(shí)（11）
2.1 熱力學(xué)基礎(chǔ)（11）
2.1.1 表征物質(zhì)的基本參數(shù)（11）
2.1.2 熱力學(xué)基本定律（15）
2.1.3 常用術(shù)語(yǔ)（16）
2.1.4 壓-焓圖及其應(yīng)用（21）
2.2 傳熱學(xué)基礎(chǔ)（23）
2.2.1 熱傳導(dǎo)（23）
2.2.2 熱對(duì)流（24）
2.2.3 熱輻射（24）
2.3 制冷的形式與條件（26）
2.3.1 制冷的形式（26）
2.3.2 制冷的條件（26）
2.4 制冷劑、冷凍油和載冷劑（27）
2.4.1 制冷劑（27）
2.4.2 冷凍油（31）
2.4.3 載冷劑（33）
思考與練習(xí)（36）
模塊三 制冷設(shè)備的結(jié)構(gòu)與原理（37）
3.1 電冰箱的基本結(jié)構(gòu)與原理（37）
3.1.1 電冰箱的分類方式（37）
3.1.2 電冰箱的基本組成（40）
3.1.3 電冰箱的制冷原理（43）
3.2 空調(diào)器的基本結(jié)構(gòu)與原理（44）
3.2.1 空調(diào)器的分類方式（44）
3.2.2 空調(diào)器的基本組成（46）
3.2.3 空調(diào)器的制冷（制熱）原理（49）
思考與練習(xí)（53）
模塊四 制冷系統(tǒng)組成及故障檢修（55）
4.1 制冷系統(tǒng)的組成與工作原理（55）
4.1.1 制冷系統(tǒng)的基本組成（55）
4.1.2 制冷循環(huán)的工作過(guò)程（56）
4.2 制冷系統(tǒng)維修工具及基本操作（57）
4.2.1 工具與焊劑焊料（57）
4.2.2 管道加工技術(shù)（66）
4.2.3 焊接技術(shù)（72）
4.2.4 清洗操作（77）
4.2.5 檢漏技術(shù)（78）
4.2.6 抽空、加制冷劑與封口技術(shù)（80）
4.3 壓縮機(jī)的結(jié)構(gòu)與故障檢修（84）
4.3.1 壓縮機(jī)的功用與分類（84）
4.3.2 壓縮機(jī)的性能判定（89）
4.3.3 壓縮機(jī)故障與檢修（91）
4.4 熱交換器的結(jié)構(gòu)與修理（93）
4.4.1 熱交換器的功用與分類（93）
4.4.2 熱交換器的工作原理（95）
4.4.3 熱交換器的故障與檢修（97）
4.5 過(guò)濾器的結(jié)構(gòu)與修理（98）
4.5.1 過(guò)濾器功用與分類（98）
4.5.2 過(guò)濾器的主要結(jié)構(gòu)（99）
4.5.3 過(guò)濾器的故障與檢修（99）
4.6 減壓元件的結(jié)構(gòu)與檢修（99）
4.6.1 過(guò)濾元件的功用與分類（99）
4.6.2 減壓元件的結(jié)構(gòu)原理（100）
4.6.3 減壓元件的故障與檢修（102）
4.7 系統(tǒng)常見(jiàn)故障及其處理框圖（103）
4.7.1 冰堵故障及其處理框圖（103）
4.7.2 臟堵故障及其處理框圖（105）
4.7.3 泄漏故障及其處理框圖（106）
思考與練習(xí)（106）
模塊五 制冷設(shè)備的電氣控制系統(tǒng)（108）
5.1 檢測(cè)儀表及使用方法（108）
5.1.1 萬(wàn)用表及其使用（108）
5.1.2 鉗形電流表及其使用（111）
5.1.3 兆歐表及其使用（112）
5.2 壓縮電動(dòng)機(jī)和風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)的結(jié)構(gòu)與修理（113）
5.2.1 壓縮電動(dòng)機(jī)的結(jié)構(gòu)與修理（113）
5.2.2 風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)的結(jié)構(gòu)與修理（118）
5.3 溫度控制繼電器的結(jié)構(gòu)與修理（120）
5.3.1 溫度控制繼電器的結(jié)構(gòu)與原理（120）
5.3.2 溫度控制繼電器的檢修（123）
5.4 啟動(dòng)保護(hù)裝置的結(jié)構(gòu)與修理（127）
5.4.1 啟動(dòng)保護(hù)裝置的結(jié)構(gòu)與原理（127）
5.4.2 啟動(dòng)保護(hù)裝置故障檢修（131）
5.5 電加熱器的結(jié)構(gòu)與修理（133）
5.5.1 電加熱器的結(jié)構(gòu)與原理（133）
5.5.2 電加熱器故障檢查與處理（133）
5.6 電磁換向閥的結(jié)構(gòu)和故障排除（135）
5.6.1 電磁換向閥的結(jié)構(gòu)與修理（135）
5.6.2 電磁換向閥的使用與常見(jiàn)故障排除（136）
5.7 電氣控制線路及其分析（136）
5.7.1 電冰箱的電氣控制線路（136）
5.7.2 空調(diào)器的電氣控制線路（139）
思考與練習(xí)（144）
模塊六 空調(diào)器的通風(fēng)系統(tǒng)（145）
6.1 通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的組成與工作過(guò)程（145）
6.1.1 通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的作用（145）
6.1.2 通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的組成（145）
6.2 風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)與原理（147）
6.2.1 貫流式風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)與工作原理（147）
6.2.2 軸流式風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)與工作原理（147）
6.2.3 離心式風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)與工作原理（148）
6.3 風(fēng)門風(fēng)道與空氣過(guò)濾器（149）
6.3.1 風(fēng)門與風(fēng)道（149）
6.3.2 空氣過(guò)濾器（150）
6.4 通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的故障檢修（151）
6.4.1 通風(fēng)系統(tǒng)的常見(jiàn)故障（151）
6.4.2 通風(fēng)系統(tǒng)的故障排除（152）
思考與練習(xí)（152）
模塊七 制冷設(shè)備的選用與維護(hù)（154）
7.1 電冰箱的選購(gòu)、放置、使用與維護(hù)（154）
7.1.1 電冰箱的選購(gòu)（154）
7.1.2 電冰箱的放置、使用和保養(yǎng)（157）
7.2 空調(diào)器的選購(gòu)、安裝、使用與維護(hù)（162）
7.2.1 空調(diào)器的選購(gòu)（162）
7.2.2 空調(diào)器的安裝（165）
7.2.3 空調(diào)器的使用和保養(yǎng)（174）
思考與練習(xí)（182）
模塊八 制冷設(shè)備常見(jiàn)故障分析與處理（183）
8.1 故障分析的基本方法（183）
8.2 電冰箱常見(jiàn)故障及維修實(shí)例（185）
8.2.1 電冰箱故障速查表及排除方法（185）
8.2.2 電冰箱的維修實(shí)例（188）
8.3 空調(diào)器常見(jiàn)故障及維修實(shí)例（197）
8.3.1 空調(diào)器故障速查表及排除方法（197）
8.3.2 空調(diào)器的維修實(shí)例（203）
思考與練習(xí)（208）
模塊九 制冷設(shè)備維修服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理（210）
9.1 制冷設(shè)備維修服務(wù)人員的**知識(shí)（210）
9.1.1 制冷設(shè)備維修服務(wù)的工作（210）
9.1.2 制冷設(shè)備維修人員的素養(yǎng)（212）
9.1.3 制冷設(shè)備維修部**條件（213）
9.2 制冷設(shè)備維修服務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)（214）
9.2.1 組織管理（214）
9.2.2 經(jīng)營(yíng)管理（214）
9.2.3 安全管理（215）
9.2.4 質(zhì)量管理（215）
9.2.5 成本核算（216）
思考與練習(xí)（217）
模塊十 電冰箱與空調(diào)器基本操作課題（219）
10.1 電冰箱與空調(diào)器基本技能實(shí)訓(xùn)課題（219）
10.1.1 銅管的加工和焊接（219）
10.1.2 電冰箱制冷系統(tǒng)的檢漏、干燥、抽真空及充灌制冷劑（220）
10.1.3 電冰箱電氣控制系統(tǒng)的觀察（221）
10.1.4 壓縮式電冰箱的拆裝與維修（222）
10.1.5 窗式空調(diào)器的拆裝與檢修（224）
10.1.6 分體式空調(diào)器的安裝（226）
10.1.7 空調(diào)器機(jī)組的移裝（227）
10.2 全國(guó)“制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試”大賽簡(jiǎn)介（228）
10.2.1 大賽概況（228）
10.2.2 大賽規(guī)則（230）
10.2.3 大賽任務(wù)書（231）
10.2.4 大賽記錄表（234）
10.3 thrhzk-1型現(xiàn)代制冷與空調(diào)系統(tǒng)技能實(shí)訓(xùn)裝置介紹（237）
10.3.1 裝置的結(jié)構(gòu)與組成（237）
10.3.2 裝置能完成的項(xiàng)目（239）
10.4 全國(guó)“制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試”學(xué)生賽事掠影（240）
思考與練習(xí)（241）
附錄（243）
附錄ⅰ：制冷設(shè)備維修工技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（243）
附錄ⅱ：制冷設(shè)備維修職業(yè)技能鑒定規(guī)范（247）
附錄ⅲ：制冷劑壓-焓圖（251）
附錄ⅳ：打孔輔助件安裝及其操作步驟（253）
參考文獻(xiàn)（255）
展開(kāi)全部
制冷與制冷設(shè)備技術(shù) 作者簡(jiǎn)介
金國(guó)砥，先后擔(dān)任過(guò)全國(guó)中等職教電子信息類教材編審委員和高等職業(yè)院校電子與信息技術(shù)類教材編審委員會(huì)委員，浙江省制冷協(xié)會(huì)會(huì)員，浙江省職業(yè)技能鑒定委員會(huì)委員，杭州市職業(yè)技能鑒定考評(píng)員和浙江省特級(jí)教師協(xié)會(huì)會(huì)員；中國(guó)電子教育學(xué)會(huì)職業(yè)技術(shù)教育分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、人民郵電出版社中等職業(yè)學(xué)校機(jī)電類專業(yè)基礎(chǔ)課程與實(shí)訓(xùn)課程系列教材編委會(huì)副主任和浙工大全國(guó)中職教師培訓(xùn)基地客座教授等。
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