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實(shí)用商務(wù)禮儀-(第2版) 版權(quán)信息
- ISBN:9787115383525
- 條形碼:9787115383525 ; 978-7-115-38352-5
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
實(shí)用商務(wù)禮儀-(第2版) 本書特色
本書共有7個(gè)板塊。 主要內(nèi)容有:認(rèn)識(shí)了解商務(wù)禮儀、各種商務(wù)形象的塑造、商務(wù)溝通禮儀、工作場(chǎng)所禮儀、儀式禮儀與規(guī)范、商務(wù)會(huì)議禮儀及國(guó)際禮儀等。 通過這些內(nèi)容,讓學(xué)生掌握商務(wù)人員在不同的商務(wù)活動(dòng)、各類商務(wù)場(chǎng)所的禮儀要求,增強(qiáng)自身的禮儀素養(yǎng),形成良好的禮儀行為,適應(yīng)各種職業(yè)的工作要求。 本教材適用于高等院校經(jīng)濟(jì)類、管理類各專業(yè)學(xué)生、成人教育、社會(huì)團(tuán)體培訓(xùn)、也是商務(wù)從業(yè)人員的自學(xué)和提高的參考書。
實(shí)用商務(wù)禮儀-(第2版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本教材在參考國(guó)內(nèi)外已有版本同類書的基礎(chǔ)上,兼收并蓄,揚(yáng)長(zhǎng)避短,著重對(duì)商務(wù)禮儀的基本理論和規(guī)范進(jìn)行闡述,力求做到深入淺出、通俗易懂、易于學(xué)習(xí)、便于教學(xué)。 本教材適用于高等院校經(jīng)濟(jì)類、管理類各專業(yè)學(xué)生、成人教育、社會(huì)團(tuán)體培訓(xùn)、也是商務(wù)從業(yè)人員的自學(xué)和提高的參考書。 通過學(xué)習(xí)本課程,可以使學(xué)生了解商務(wù)禮儀在工作和社會(huì)交往中的重要意義,熟練掌握各種禮儀知識(shí),正確運(yùn)用各種禮儀規(guī)范,從而提高學(xué)生自身的禮儀素質(zhì),使其在以后的社會(huì)交往和實(shí)際工作中能做到事事合乎禮儀,處處表現(xiàn)自如、得體。
實(shí)用商務(wù)禮儀-(第2版) 目錄
任務(wù)一 了解禮儀基本知識(shí) 1
【任務(wù)引入與分析】 1
【相關(guān)知識(shí)】 2
一、禮儀的特點(diǎn) 2
二、禮儀的類型 5
三、禮儀的功能 5
四、禮儀的作用 5
【思考與應(yīng)用】 7
任務(wù)二 了解商務(wù)禮儀 7
【任務(wù)引入與分析】 7
【相關(guān)知識(shí)】 8
一、正確認(rèn)識(shí)商務(wù)禮儀的特征 8
二、商務(wù)禮儀的基本原則 8
三、提高對(duì)商務(wù)禮儀作用的認(rèn)識(shí) 9
四、加強(qiáng)商務(wù)禮儀修養(yǎng) 10
【思考與應(yīng)用】 12
模塊二 塑造良好的商務(wù)形象 13
任務(wù)一 塑造良好的商務(wù)女士形象 13
【任務(wù)引入與分析】 13
【相關(guān)知識(shí)】 14
一、商務(wù)形象與商務(wù)女士形象 14
二、塑造良好的商務(wù)女士形象的主要內(nèi)容 17
【任務(wù)實(shí)施】 26
【思考與應(yīng)用】 26
任務(wù)二 塑造良好的商務(wù)男士形象27
【任務(wù)引入與分析】 27
【相關(guān)知識(shí)】 28
一、選擇一套合適的西裝 28
二、正確地穿著西裝 30
三、正確穿著襯衣和領(lǐng)帶 31
【任務(wù)實(shí)施】 34
【思考與應(yīng)用】 35
任務(wù)三 讓我們的儀態(tài)更優(yōu)美 35
【任務(wù)引入與分析】 35
【相關(guān)知識(shí)】 36
一、正確的站姿——站如松 36
二、正確的坐姿——坐如鐘 39
三、正確的走姿——行如風(fēng) 42
四、正確的蹲姿 43
五、正確使用表情 45
六、正確使用手勢(shì)語(yǔ) 47
【任務(wù)實(shí)施】 51
【思考與應(yīng)用】 51
模塊三 建立良好的商務(wù)交往 52
任務(wù)一 商務(wù)會(huì)見 52
【任務(wù)引入與分析】 52
【相關(guān)知識(shí)】 53
一、稱呼禮儀 53
二、介紹禮儀 57
三、握手禮儀 61
四、名片禮儀 66
【任務(wù)實(shí)施】 73
【思考與應(yīng)用】 73
任務(wù)二 商務(wù)接待 73
【任務(wù)引入與分析】 73
【相關(guān)知識(shí)】 74
一、熟悉接待流程 74
二、具體的接待工作 75
【任務(wù)實(shí)施】 76
【思考與應(yīng)用】 77
任務(wù)三 商務(wù)拜訪 77
【任務(wù)引入與分析】 77
【相關(guān)知識(shí)】 78
一、準(zhǔn)備工作 78
二、到會(huì) 79
三、會(huì)談 79
四、赴宴 80
五、告辭 80
【任務(wù)實(shí)施】 80
【思考與應(yīng)用】 80
任務(wù)四 中餐宴請(qǐng) 81
【任務(wù)引入與分析】 81
【相關(guān)知識(shí)】 82
一、中餐宴請(qǐng)的時(shí)空選擇 82
二、席位排列 83
三、中餐點(diǎn)菜 86
四、中餐餐具的用法 87
五、用餐禮儀 89
【任務(wù)實(shí)施】 90
【思考與應(yīng)用】 90
任務(wù)五 西餐宴請(qǐng) 90
【任務(wù)引入與分析】 91
【相關(guān)知識(shí)】 91
一、西餐的菜序 91
二、西餐的座次安排 92
三、西餐餐具的使用 93
【任務(wù)實(shí)施】 96
【思考與應(yīng)用】 96
任務(wù)六 自助餐禮儀 96
【任務(wù)引入與分析】 97
【相關(guān)知識(shí)】 97
一、排隊(duì)取菜 98
二、循序取菜 98
三、量力而行 98
四、可多次取菜 99
五、避免外帶 99
六、要送回餐具 99
七、要照顧他人 99
八、積極交際 100
【任務(wù)實(shí)施】 100
【思考與應(yīng)用】 100
任務(wù)七 了解餐飲酒水知識(shí) 100
【任務(wù)引入與分析】 100
【相關(guān)知識(shí)】 101
一、中國(guó)酒的種類 101
二、外國(guó)常見酒 103
三、酒水的搭配及飲用方法 112
【任務(wù)實(shí)施】 116
【思考與應(yīng)用】 116
任務(wù)八 了解茶水知識(shí) 116
【任務(wù)引入與分析】 116
【相關(guān)知識(shí)】 117
一、茶葉的品種 117
二、茶具的選擇 119
三、敬茶的禮節(jié) 120
【任務(wù)實(shí)施】 122
【思考與應(yīng)用】 122
任務(wù)九 了解咖啡飲用知識(shí)….122
【任務(wù)引入與分析】 122
【相關(guān)知識(shí)】 122
一、咖啡的種類 123
二、咖啡的飲用 124
【任務(wù)實(shí)施】 125
【思考與應(yīng)用】 125
模塊四 通信及交通禮儀 126
任務(wù)一 正確地使用各種通信
工具 126
【任務(wù)引入與分析】 126
【相關(guān)知識(shí)】 127
一、打電話的禮儀 127
二、接電話的禮儀 130
三、手機(jī)使用禮儀 133
四、傳真和電子郵件使用禮儀 136
【任務(wù)實(shí)施】 139
【思考與應(yīng)用】 140
任務(wù)二 恰當(dāng)?shù)厥褂酶鞣N交通
工具 140
【任務(wù)引入與分析】 141
【相關(guān)知識(shí)】 141
一、乘坐轎車的禮儀 141
二、乘坐火車的禮儀 145
三、乘坐出租車的禮儀 146
四、乘坐飛機(jī)的禮儀 146
五、其他相關(guān)禮儀 147
【任務(wù)實(shí)施】 148
【思考與應(yīng)用】 148
模塊五 召開高效的商務(wù)會(huì)議 149
任務(wù)一 舉行成功的大型會(huì)議 149
【任務(wù)引入與分析】 149
【相關(guān)知識(shí)】 151
一、大型會(huì)議的一般知識(shí) 151
二、組織者禮儀 152
三、與會(huì)者禮儀 158
【任務(wù)實(shí)施】 159
【思考與應(yīng)用】 159
任務(wù)二 組織有效的內(nèi)部會(huì)議 160
【任務(wù)引入與分析】 160
【相關(guān)知識(shí)】 162
一、內(nèi)部會(huì)議的功能 162
二、組織者禮儀 163
三、與會(huì)者禮儀 165
【任務(wù)實(shí)施】 167
【思考與應(yīng)用】 167
模塊六 組織標(biāo)準(zhǔn)而規(guī)范的商務(wù)儀式 167
任務(wù)一 策劃一個(gè)圓滿的商務(wù)簽約儀式 167
【任務(wù)引入與分析】 167
【相關(guān)知識(shí)】 168
一、合同草擬的正規(guī)做法 168
二、簽約 170
【任務(wù)實(shí)施】 172
【思考與應(yīng)用】 173
任務(wù)二 組織熱烈而縝密的開業(yè)
典禮 173
【任務(wù)引入與分析】 173
【相關(guān)知識(shí)】 174
一、開業(yè)慶典的籌備 174
二、開業(yè)慶典的具體運(yùn)作 178
【任務(wù)實(shí)施】 180
【思考與應(yīng)用】 183
任務(wù)三 組織隆重而熱烈的商務(wù)
慶典 183
【任務(wù)引入與分析】 183
【相關(guān)知識(shí)】 184
一、慶典儀式的類型 184
二、組織籌備慶典 184
三、參加慶典禮儀 187
【任務(wù)實(shí)施】 187
【思考與應(yīng)用】 190
任務(wù)四 策劃一個(gè)成功的新聞發(fā) 布會(huì) 190
【任務(wù)引入與分析】 190
【相關(guān)知識(shí)】 191
一、新聞發(fā)布會(huì)的特點(diǎn) 191
二、新聞發(fā)布會(huì)的操作技巧 191
【任務(wù)實(shí)施】 195
【思考與應(yīng)用】 197
模塊六 熟悉各國(guó)禮節(jié)習(xí)俗 198
任務(wù)一 了解中外禮節(jié)習(xí)俗差異 198
【任務(wù)引入與分析】 198
【相關(guān)知識(shí)】 199
一、國(guó)際禮儀通則 199
二、中外禮儀差異 200
任務(wù)二 了解日本習(xí)俗與禮儀 202
【任務(wù)引入與分析】 202
【相關(guān)知識(shí)】 203
一、日本簡(jiǎn)介 203
二、服飾禮儀 203
三、儀態(tài)禮儀 203
四、見面禮儀 203
五、餐飲禮儀 204
六、喜喪禮儀 204
七、商務(wù)禮儀 204
八、旅游禮儀 205
九、主要禁忌 205
【任務(wù)實(shí)施】 205
【思考與應(yīng)用】 206
任務(wù)三 了解德國(guó)習(xí)俗與禮儀 206
【任務(wù)引入與分析】 207
【相關(guān)知識(shí)】 208
一、德國(guó)簡(jiǎn)介 208
二、服飾禮儀 208
三、會(huì)面禮儀 208
四、商務(wù)禮儀 208
五、餐飲禮儀 209
六、旅游禮儀 209
七、主要禁忌 209
【任務(wù)實(shí)施】 209
【思考與應(yīng)用】 210
任務(wù)四 了解美國(guó)習(xí)俗與禮儀 210
【任務(wù)引入與分析】 210
【相關(guān)知識(shí)】 211
一、美國(guó)簡(jiǎn)介 211
二、服飾禮儀 211
三、餐飲禮儀 212
四、商務(wù)禮儀 212
五、主要禁忌 213
【任務(wù)實(shí)施】 214
【思考與應(yīng)用】 214
任務(wù)五 了解澳大利亞習(xí)俗與禮儀 215
【任務(wù)引入與分析】 215
【相關(guān)知識(shí)】 215
一、澳大利亞簡(jiǎn)介 215
二、服飾禮儀 216
三、會(huì)見禮儀 216
四、餐飲禮儀 216
五、商務(wù)禮儀 217
六、旅游禮儀 217
七、主要禁忌 217
【任務(wù)實(shí)施】 217
【思考與應(yīng)用】 218
任務(wù)六 了解巴西習(xí)俗與禮儀 218
【任務(wù)引入與分析】 218
【相關(guān)知識(shí)】 219
一、巴西簡(jiǎn)介 219
二、服飾禮儀 219
三、餐飲禮俗 220
四、社交禮儀 220
五、主要禁忌 221
【任務(wù)實(shí)施】 221
【思考與應(yīng)用】 221
任務(wù)七 了解埃及習(xí)俗與禮儀 222
【任務(wù)引入與分析】 222
【相關(guān)知識(shí)】 223
一、埃及簡(jiǎn)介 223
二、服飾禮儀 223
三、會(huì)見禮儀 224
四、飲食禮儀 224
五、婚嫁禮儀 224
六、商務(wù)禮儀 225
七、主要禁忌 225
【任務(wù)實(shí)施】 226
【思考與應(yīng)用】 226
參考文獻(xiàn) 22
實(shí)用商務(wù)禮儀-(第2版) 作者簡(jiǎn)介
張學(xué)娟,2004年畢業(yè)于山東師范大學(xué)旅游與酒店管理專業(yè),2008年考入西北大學(xué)經(jīng)管學(xué)院MBA,2013年獲工商管理碩士學(xué)位。自2004年參加工作以來,一直擔(dān)任全校社交禮儀選修課及各專業(yè)禮儀課程的教學(xué)工作,并多次為酒店、企業(yè)及事業(yè)單位進(jìn)行禮儀培訓(xùn),取得了良好的效果。在教學(xué)與培訓(xùn)工作中注意理論與實(shí)踐的結(jié)合,并利用專業(yè)優(yōu)勢(shì),將學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)過程中的經(jīng)典案例穿插及更新到教學(xué)當(dāng)中,受到了廣泛的好評(píng)。
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