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中國(guó)食品安全治理評(píng)論-(第一卷) 版權(quán)信息
- ISBN：9787509767948
- 條形碼：9787509767948 ; 978-7-5097-6794-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
中國(guó)食品安全治理評(píng)論-(第一卷) 本書(shū)特色
不斷見(jiàn)諸報(bào)端的一系列食品安全事件，幾乎震撼著每一個(gè)中國(guó)人的心靈，在人們?cè)V求的面孔和眼神中，映射出對(duì)當(dāng)前食品安全問(wèn)題的關(guān)注。《中國(guó)食品安全治理評(píng)論》意在客觀、公正、深刻地反映我國(guó)當(dāng)前食品安全治理的現(xiàn)狀與態(tài)勢(shì)，在為學(xué)界同人提供珍貴的研究資料的同時(shí)，努力構(gòu)建政府、市場(chǎng)與社會(huì)等多主體無(wú)縫合作的食品安全風(fēng)險(xiǎn)共治的理論體系，為政府決策提供服務(wù)。
中國(guó)食品安全治理評(píng)論-(第一卷) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
不斷見(jiàn)諸報(bào)端的一系列食品安全事件，幾乎震撼著每一個(gè)中國(guó)人的心靈，在人們?cè)V求的面孔和眼神中，映射出對(duì)當(dāng)前食品安全問(wèn)題的關(guān)注！吨袊(guó)食品安全治理評(píng)論》意在客觀、公正、深刻地反映我國(guó)當(dāng)前食品安全治理的現(xiàn)狀與態(tài)勢(shì)，在為學(xué)界同人提供珍貴的研究資料的同時(shí)，努力構(gòu)建政府、市場(chǎng)與社會(huì)等多主體無(wú)縫合作的食品安全風(fēng)險(xiǎn)共治的理論體系，為政府決策提供服務(wù)。
中國(guó)食品安全治理評(píng)論-(第一卷) 目錄
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體行為研究
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)隨意性行為的理論解釋與政策改進(jìn)
——來(lái)自江蘇阜寧生豬飼養(yǎng)戶的個(gè)案考察【王建華 馬玉婷 喬 磊】／003
生豬養(yǎng)殖戶基本特征與病死豬處理行為間的相關(guān)性研究：
仿真實(shí)驗(yàn)的方法【許國(guó)艷 張景祥】／023
生豬養(yǎng)殖戶獸藥使用行為與主要影響因素研究【謝旭燕】／046
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)施水產(chǎn)品自檢行為及其影響因素研究【鄢 貞 周潔紅】／067
可追溯農(nóng)產(chǎn)品額外成本承擔(dān)意愿研究：蔬菜的案例【徐玲玲 劉曉琳 應(yīng)瑞瑤】／082
基于lca方法的工業(yè)企業(yè)低碳生產(chǎn)評(píng)估與推廣
——白酒企業(yè)的案例【王曉莉 王海軍 吳林海】／104
食品消費(fèi)偏好與行為研究
乳品安全事件后不同收入居民風(fēng)險(xiǎn)感知比較研究
——基于面板數(shù)據(jù)隨機(jī)效應(yīng)模型的分析【董曉霞 李哲敏】／123
基于aids模型的陜西省城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)的變化分析【梁 凡 陸 遷 趙敏娟】／139
認(rèn)證食品消費(fèi)行為與認(rèn)證制度發(fā)展研究【陳雨生】／150
影響消費(fèi)者對(duì)食品添加劑風(fēng)險(xiǎn)感知的各種關(guān)鍵因素的識(shí)別研究：
基于模糊集理論的dematel方法【山麗杰 徐玲玲 鐘穎琦】／161
消費(fèi)者可追溯信息偏好研究：基于可追溯豬肉的真實(shí)選擇實(shí)驗(yàn)研究【朱 淀 王紅沙】／175
消費(fèi)者對(duì)食品安全標(biāo)識(shí)的支付意愿：以有機(jī)番茄為例【尹世久 徐迎軍 高 楊】／190
食品安全法與輿情研究
論我國(guó)食品安全犯罪刑事立法之完善【梅 錦】／209
基于馬爾可夫鏈的食品安全輿情熱度預(yù)測(cè)【洪小娟 趙倩楠 洪 巍】／224
contents／242
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)隨意性行為的理論解釋與政策改進(jìn)
——來(lái)自江蘇阜寧生豬飼養(yǎng)戶的個(gè)案考察【王建華 馬玉婷 喬 磊】／003
生豬養(yǎng)殖戶基本特征與病死豬處理行為間的相關(guān)性研究：
仿真實(shí)驗(yàn)的方法【許國(guó)艷 張景祥】／023
生豬養(yǎng)殖戶獸藥使用行為與主要影響因素研究【謝旭燕】／046
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)施水產(chǎn)品自檢行為及其影響因素研究【鄢 貞 周潔紅】／067
可追溯農(nóng)產(chǎn)品額外成本承擔(dān)意愿研究：蔬菜的案例【徐玲玲 劉曉琳 應(yīng)瑞瑤】／082
基于lca方法的工業(yè)企業(yè)低碳生產(chǎn)評(píng)估與推廣
——白酒企業(yè)的案例【王曉莉 王海軍 吳林海】／104
食品消費(fèi)偏好與行為研究
乳品安全事件后不同收入居民風(fēng)險(xiǎn)感知比較研究
——基于面板數(shù)據(jù)隨機(jī)效應(yīng)模型的分析【董曉霞 李哲敏】／123
基于aids模型的陜西省城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)的變化分析【梁 凡 陸 遷 趙敏娟】／139
認(rèn)證食品消費(fèi)行為與認(rèn)證制度發(fā)展研究【陳雨生】／150
影響消費(fèi)者對(duì)食品添加劑風(fēng)險(xiǎn)感知的各種關(guān)鍵因素的識(shí)別研究：
基于模糊集理論的dematel方法【山麗杰 徐玲玲 鐘穎琦】／161
消費(fèi)者可追溯信息偏好研究：基于可追溯豬肉的真實(shí)選擇實(shí)驗(yàn)研究【朱 淀 王紅沙】／175
消費(fèi)者對(duì)食品安全標(biāo)識(shí)的支付意愿：以有機(jī)番茄為例【尹世久 徐迎軍 高 楊】／190
食品安全法與輿情研究
論我國(guó)食品安全犯罪刑事立法之完善【梅 錦】／209
基于馬爾可夫鏈的食品安全輿情熱度預(yù)測(cè)【洪小娟 趙倩楠 洪 巍】／224
contents／242
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中國(guó)食品安全治理評(píng)論-(第一卷) 作者簡(jiǎn)介
吳林海，江南大學(xué)商學(xué)院，江蘇省食品安全研究基地。。王建華（1979--），男，河南汝南人，博士，江南大學(xué)商學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，研究方向：食品安全管理與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)
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