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我與野菜 版權信息
- ISBN：9787562481126
- 條形碼：9787562481126 ; 978-7-5624-8112-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
我與野菜 本書特色
本書專門介紹了各種野菜的相關知識，收錄了作者對中國常見野菜的知識性隨筆，涉及野外的識別、采集、烹制等知識，又有作者在和野菜打交道的生活中一些獨特的情趣、感受和美好的經驗，同時也涉及一些常見野菜在中國歷史上的淵源和趣事。本書以熟悉生動的可讀性、樸素優雅的趣味性，通過野菜這一題材，滿足人們對健康生活、對大自然的熱愛和向往。
我與野菜 內容簡介
本書專門介紹了各種野菜的相關知識，收錄了作者對中國常見野菜的知識性隨筆，涉及野外的識別、采集、烹制等知識，又有作者在和野菜打交道的生活中一些獨特的情趣、感受和美好的經驗，同時也涉及一些常見野菜在中國歷史上的淵源和趣事。本書以熟悉生動的可讀性、樸素優雅的趣味性，通過野菜這一題材，滿足人們對健康生活、對大自然的熱愛和向往。
我與野菜 目錄
薄荷
有人認為它與鵝掌楸一般罕見稀少，有人則以為它
產自熱帶島國……咳咳，這些生活在水泥森林的可憐孩子
們，殊不知薄荷乃是我們身邊隨處可見的野草。
水蓼
那**位將水蓼放進口里試吃的古人如果活在當代，
肯定會被他的三姑六婆們呵斥為：天棒！
馬齒莧
和平年代，它是可口的菜。在兵荒馬亂、缺食無藥的
戰爭年代，它便成了救命的草。
紫蘇
紫蘇在古時是作為尋常蔬菜出售的，跟如今的芹菜、
萵筍一般。
柴胡
柴胡的花極其含蓄，那瓣兒包在萼里，到凋謝時都未
完全舒展。那姿態，很像某些懷才不遇的人生。
馬蘭
坐在路埂上，看著馬蘭花念童謠，心情像驟風吹開的
花蕾，瞬間綻放。
藿香
被戳破的葉片散發出濃郁的辛香，卻不刺鼻，是一股瞬間上升進入大腦，逼得你神清氣爽的香。
鴨跖草
我仔細觀察過鴨跖草和飯包草的植株，覺得區別出二
者的不同就跟前兩年流行的猜圖游戲一樣有趣得緊。
野莧菜
餐桌上一盤涼拌蒜泥野莧菜，用了少量清油和醬汁，菜葉軟爛鮮香，不由多加一碗飯。
黃荊
野外隨處可見的植物葉片，就經過煮啊、攪啊、濾呀這些并不復雜的方法，竟成了一碗可口的“涼粉”，這難道不是一件奇妙的事？
清明菜
我一直沒能忘記那味道。像小草折斷后，傷口溢出的草汁濺在空氣里，在鼻尖一晃而過。
商陸
商陸在野菜里，算是姿色出眾那撥兒。葉片和花都醒
目得很，美得招搖。
薇菜
野豌豆的個頭比家豌豆小了許多，在野外看見它，你會很驚訝，這豌豆苗怎么這樣小？像有人突然撤掉了放在它頭上的放大鏡
車前草
由于長相的隱蔽性不夠好，車前草總是給予尋找它的人豐厚的饋贈。
有人認為它與鵝掌楸一般罕見稀少，有人則以為它
產自熱帶島國……咳咳，這些生活在水泥森林的可憐孩子
們，殊不知薄荷乃是我們身邊隨處可見的野草。
水蓼
那**位將水蓼放進口里試吃的古人如果活在當代，
肯定會被他的三姑六婆們呵斥為：天棒！
馬齒莧
和平年代，它是可口的菜。在兵荒馬亂、缺食無藥的
戰爭年代，它便成了救命的草。
紫蘇
紫蘇在古時是作為尋常蔬菜出售的，跟如今的芹菜、
萵筍一般。
柴胡
柴胡的花極其含蓄，那瓣兒包在萼里，到凋謝時都未
完全舒展。那姿態，很像某些懷才不遇的人生。
馬蘭
坐在路埂上，看著馬蘭花念童謠，心情像驟風吹開的
花蕾，瞬間綻放。
藿香
被戳破的葉片散發出濃郁的辛香，卻不刺鼻，是一股瞬間上升進入大腦，逼得你神清氣爽的香。
鴨跖草
我仔細觀察過鴨跖草和飯包草的植株，覺得區別出二
者的不同就跟前兩年流行的猜圖游戲一樣有趣得緊。
野莧菜
餐桌上一盤涼拌蒜泥野莧菜，用了少量清油和醬汁，菜葉軟爛鮮香，不由多加一碗飯。
黃荊
野外隨處可見的植物葉片，就經過煮啊、攪啊、濾呀這些并不復雜的方法，竟成了一碗可口的“涼粉”，這難道不是一件奇妙的事？
清明菜
我一直沒能忘記那味道。像小草折斷后，傷口溢出的草汁濺在空氣里，在鼻尖一晃而過。
商陸
商陸在野菜里，算是姿色出眾那撥兒。葉片和花都醒
目得很，美得招搖。
薇菜
野豌豆的個頭比家豌豆小了許多，在野外看見它，你會很驚訝，這豌豆苗怎么這樣小？像有人突然撤掉了放在它頭上的放大鏡
車前草
由于長相的隱蔽性不夠好，車前草總是給予尋找它的人豐厚的饋贈。
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我與野菜 作者簡介
曾珍，1982年出生，現供職于重慶某報社。曾出版《果殼里的村寨》一書。
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