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小農戶對接大超市的政策取向研究-中國的障礙及拉美國家的啟示 版權信息
- ISBN：9787514150957
- 條形碼：9787514150957 ; 978-7-5141-5095-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
小農戶對接大超市的政策取向研究-中國的障礙及拉美國家的啟示 本書特色
本課題基于食品供應短鏈理論，從我國連鎖超市生鮮農產品銷售主渠道形成趨勢、小農戶生鮮農產品“賣難”的現實困境以及小農戶持續增收亟需供應鏈保障機制三個維度分析小農戶對接大超市的動因，實證分析生產規模化、專業的技術支持、品牌化以及組織化是當前我國小農戶對接大超市面臨的主要障礙，并在分析借鑒拉美國家小農戶對接大超市的政策經驗基礎上，從增值型合作社發展、超市生鮮食品直采模式發展以及超市食品安全私營標準發展三個視角提出進一步促進我國小農戶對接大超市的支持政策。
小農戶對接大超市的政策取向研究-中國的障礙及拉美國家的啟示 內容簡介
本課題基于食品供應短鏈理論，從我國連鎖超市生鮮農產品銷售主渠道形成趨勢、小農戶生鮮農產品“賣難”的現實困境以及小農戶持續增收亟需供應鏈保障機制三個維度分析小農戶對接大超市的動因，實證分析生產規模化、專業的技術支持、品牌化以及組織化是當前我國小農戶對接大超市面臨的主要障礙，并在分析借鑒拉美國家小農戶對接大超市的政策經驗基礎上，從增值型合作社發展、超市生鮮食品直采模式發展以及超市食品安全私營標準發展三個視角提出進一步促進我國小農戶對接大超市的支持政策。
小農戶對接大超市的政策取向研究-中國的障礙及拉美國家的啟示 目錄
**章 導論
**節 研究背景
第二節 國內相關文獻評述
第三節 主要研究內容
第二章 食品供應短鏈理論分析
**節 食品供應短鏈運行機制
第二節 食品供應短鏈績效分析
第三節 食品供應短鏈運行中的公共政策
第三章 我國小農戶對接大超市的動因
**節 我國連鎖超市生鮮農產品銷售主渠道形成趨勢
第二節 小農戶生鮮農產品“賣難”的現實困境
第三節 小農戶持續增收的供應鏈保障機制
第四章 我國小農戶對接大超市的障礙分析
**節 我國小農戶對接大超市的現狀
第二節 我國小農戶對接大超市的制約因素
第三節 我國小農戶對接大超市的障礙實證分析
第五章 拉美國家小農戶對接大超市
**節 拉美地區農產品流通體系的發展現狀
第二節 洪都拉斯農超對接模式中農戶的特性
第三節 洪都拉斯的農超對接及啟示
第六章 增值型合作社發展及對策
**節 增值型合作社的運行機理
第二節 “小農戶對接大超市”中增值型合作社的功能
第三節 增值型合作社的發展對策
第七章 超市生鮮食品直采模式發展及對策
**節 零售商自有品牌及其影響
第二節 超市直采模式的動因及影響
第三節 超市直采模式發展的對策
第八章 超市食品安全私營標準發展及對策
**節 規制與標準
第二節 超市私營標準及其形成機理
第三節 私營標準對小農戶對接大超市的影響及對策
附錄1 深度訪談
附錄2 調查問卷
參考文獻
后記
展開全部
小農戶對接大超市的政策取向研究-中國的障礙及拉美國家的啟示 作者簡介
趙玻男、四川廣元人，1975年2月出生，經濟學博士，浙江外國語學院教授，安徽財經大學碩士研究生導師，主要研究規制經濟理論與農產品流通理論。迄今已主持過國家社科基金項目、教育部人文社科研究項目、中國博士后科學基金項目等多項省部級及以上項目；在《經濟學動態》、《經濟管理》、《經濟學家》、《財貿經濟》、《農業經濟問題》等國內有影響力期刊發表學術論文20余篇。
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