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2013年度食品工業發展報告 版權信息
- ISBN：9787501999217
- 條形碼：9787501999217 ; 978-7-5019-9921-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
2013年度食品工業發展報告 本書特色
王黎明主編的《食品工業發展報告(2013年度)》由綜合篇、行業篇、境外篇、企業篇和附錄等五部分組成。綜合篇對我國2013年食品工業發展的總體狀況、基本特征等進行分析；行業篇對我國201 3年食品工業的13個重點行業進行分析：境外篇重點對美國、日本和中國臺灣地區的行業現狀進行分析：企業篇主要選取部分行業的部分龍頭企業重點反映在科技創新、技術進步、企業管理、人員培訓等方面的特點與經驗；附錄匯總了2013年我國有關食品行業重大法律法規、管理文件和標準技術規范．以及參加編寫單位簡介等。
2013年度食品工業發展報告 內容簡介
王黎明主編的《食品工業發展報告(2013年度)》由綜合篇、行業篇、境外篇、企業篇和附錄等五部分組成。綜合篇對我國2013年食品工業發展的總體狀況、基本特征等進行分析；行業篇對我國201 3年食品工業的13個重點行業進行分析：境外篇重點對美國、日本和中國臺灣地區的行業現狀進行分析：企業篇主要選取部分行業的部分龍頭企業重點反映在科技創新、技術進步、企業管理、人員培訓等方面的特點與經驗；附錄匯總了2013年我國有關食品行業重大法律法規、管理文件和標準技術規范．以及參加編寫單位簡介等。
2013年度食品工業發展報告 目錄
綜合篇
2013年食品工業發展綜述
行業篇
肉類加工業
乳制品工業
水產品加工業
飲料工業
制糖工業
方便食品制造業
發酵工業
釀酒工業
食品添加劑和配料工業
營養與保健食品制造業
罐頭食品制造業
焙烤食品糖制品行業
調味品制造業
境外篇
部分國家和地區食品產業發展現狀分析
企業篇
走向國際化實現新突破
引領行業創新助力企業騰飛
用創新驅動發展用責任鑄就品質
匯聚全球資源只為點滴幸福
內外兼修培育海洋食品領軍品牌
增強自主創新能力建設創新型企業
科技與管理創新助推企業可持續發展
積極創新促進傳統產業穩定發展
引領行業創新共促價值提升
以創新促發展以科技促效益
創新為本打造國內中高檔啤酒領軍企業
創新成就中國保健酒行業新標桿
發展民族產業造福百姓健康
始終堅持科技奠基及時進行產業升級
重振罐頭雄風重塑罐頭品牌
百年罐頭風韻依舊
堅持科技創新引領食醋業發展
堅持技術進步實現產業升級
附錄
附錄一 食品行業重大法律法規
附錄二 食品行業相關管理文件
附錄三 食品標準技術規范
附錄四 2012年食品工業統計數據
附錄五 參加編寫單位簡介
2013年食品工業發展綜述
行業篇
肉類加工業
乳制品工業
水產品加工業
飲料工業
制糖工業
方便食品制造業
發酵工業
釀酒工業
食品添加劑和配料工業
營養與保健食品制造業
罐頭食品制造業
焙烤食品糖制品行業
調味品制造業
境外篇
部分國家和地區食品產業發展現狀分析
企業篇
走向國際化實現新突破
引領行業創新助力企業騰飛
用創新驅動發展用責任鑄就品質
匯聚全球資源只為點滴幸福
內外兼修培育海洋食品領軍品牌
增強自主創新能力建設創新型企業
科技與管理創新助推企業可持續發展
積極創新促進傳統產業穩定發展
引領行業創新共促價值提升
以創新促發展以科技促效益
創新為本打造國內中高檔啤酒領軍企業
創新成就中國保健酒行業新標桿
發展民族產業造福百姓健康
始終堅持科技奠基及時進行產業升級
重振罐頭雄風重塑罐頭品牌
百年罐頭風韻依舊
堅持科技創新引領食醋業發展
堅持技術進步實現產業升級
附錄
附錄一 食品行業重大法律法規
附錄二 食品行業相關管理文件
附錄三 食品標準技術規范
附錄四 2012年食品工業統計數據
附錄五 參加編寫單位簡介
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