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前廳服務(wù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787562482093
- 條形碼：9787562482093 ; 978-7-5624-8209-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
前廳服務(wù) 本書特色
殷安全、龔華美主編的《前廳服務(wù)》是以項目課程為理論基礎(chǔ)，以學(xué)生未來在前廳部各崗位所需技能和崗位職業(yè)能力為宗旨。本教材共七個項目，分別為：項目一前廳部概述，項目二預(yù)訂服務(wù)，項目三接待服務(wù)，項目四禮賓服務(wù)，項目五總機服務(wù)，項目六商務(wù)中心服務(wù)，項目七大堂副理。 本教材既可以作為中等職業(yè)學(xué)校高星級飯店營運與管理專業(yè)教材，又可以作為三峽移民就業(yè)培訓(xùn)（3 個月）教材。
前廳服務(wù) 內(nèi)容簡介
《前廳服務(wù)》教材的編寫是以項目課程為理論基礎(chǔ)，以學(xué)生未來在前廳部各崗位所需技能和崗位職業(yè)能力為宗旨。本教材共七個項目，分別為：項目一前廳部概述，項目二預(yù)訂服務(wù)，項目三接待服務(wù)，項目四禮賓服務(wù)，項目五總機服務(wù)，項目六商務(wù)中心服務(wù)，項目七大堂副理。 本教材既可以作為中等職業(yè)學(xué)校高星級飯店營運與管理專業(yè)教材，又可以作為三峽移民就業(yè)培訓(xùn)（3個月）教材。
前廳服務(wù) 目錄
項目1 前廳部概述
任務(wù)1 認(rèn)識前廳
任務(wù)2 前廳部員工的素質(zhì)和要求
項目2 預(yù)訂服務(wù)
任務(wù)1 預(yù)訂的方式和種類
任務(wù)2 預(yù)訂的程序
任務(wù)3 預(yù)訂的控制及失約行為的處理
項目3 接待服務(wù)
任務(wù)1 飯店管理信息系統(tǒng)的操作
任務(wù)2 入住登記
任務(wù)3 常見問題的處理
任務(wù)4 退房結(jié)賬
項目4 禮賓服務(wù)
任務(wù)1 迎送客服務(wù)
任務(wù)2 行李服務(wù)
任務(wù)3 金鑰匙服務(wù)
項目5 總機服務(wù)
任務(wù)1 總機服務(wù)禮儀及服務(wù)用語
任務(wù)2 總機服務(wù)項目和服務(wù)規(guī)程
項目6 商務(wù)中心
任務(wù) 商務(wù)中心服務(wù)
項目7 大堂副理
任務(wù)1 問訊服務(wù)
任務(wù)2 投訴的處理
參考文獻(xiàn)
任務(wù)1 認(rèn)識前廳
任務(wù)2 前廳部員工的素質(zhì)和要求
項目2 預(yù)訂服務(wù)
任務(wù)1 預(yù)訂的方式和種類
任務(wù)2 預(yù)訂的程序
任務(wù)3 預(yù)訂的控制及失約行為的處理
項目3 接待服務(wù)
任務(wù)1 飯店管理信息系統(tǒng)的操作
任務(wù)2 入住登記
任務(wù)3 常見問題的處理
任務(wù)4 退房結(jié)賬
項目4 禮賓服務(wù)
任務(wù)1 迎送客服務(wù)
任務(wù)2 行李服務(wù)
任務(wù)3 金鑰匙服務(wù)
項目5 總機服務(wù)
任務(wù)1 總機服務(wù)禮儀及服務(wù)用語
任務(wù)2 總機服務(wù)項目和服務(wù)規(guī)程
項目6 商務(wù)中心
任務(wù) 商務(wù)中心服務(wù)
項目7 大堂副理
任務(wù)1 問訊服務(wù)
任務(wù)2 投訴的處理
參考文獻(xiàn)
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