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吃透你了.西安 版權信息
- ISBN：9787555202059
- 條形碼：9787555202059 ; 978-7-5552-0205-9
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
吃透你了.西安 本書特色
饕餮三秦無限美！搜羅金城千里、天府之國——西安的傳奇美味，兼收各地小吃精華，匯集各民族特色，傳承皇宮美食獨特技藝，驢友吃貨**的掃城攻略。
吃透你了.西安 內容簡介
美食偵探帶你吃遍、吃透全中國！--西安卷：饕餮三秦無限美！搜羅金城千里、天府之國——西安的傳奇美味，兼收各地小吃精華，匯集各民族特色，傳承皇宮美食獨特技藝，驢友吃貨**的掃城攻略。
吃透你了.西安 目錄
回民街
2 回民街的坊上風情
4 歷史源于唐朝
8 坊上美食歷史悠久
北院門
12 樓北樓飯莊
19 橋梓口賈永信
22 賈三清真灌湯包子館
25 紅紅酸菜炒米
28 賈永信牛骨髓油炒面
30 陜拾叁
36 回坊人家
38 軍軍綠豆糕
42 餡餅**家
大皮院&北廣濟街
46 輦止坡老童家
50 盛志望麻醬釀皮鋪
53 老白家水盆羊肉
56 鑫磊小吃城
60 定家小酥肉
63 宏順祥鹵汁涼粉
65 老劉家肉丸糊辣湯
67 馬家手工面
69 小賈八寶粥
71 彥彬元宵店
73 買家阿拉伯烤肉
75 穆薩砂鍋
77 “**家”純正山楂
79 瓷罐酸奶與自制酸梅湯
84 回坊人麻辣燙
西羊市
88 馬老虎水盆羊肉羊雜
90 馬老虎烤全羊
92 軍海面館
94 麻乃餛飩館
96 馬茂義粉蒸肉
98 老馬家甜米糕
100 老烏家烤面筋
102 劉家醬牛筋
104 劉家燒雞
106 清真劉波江米糕
108 沙家水煎包
110 馬文剛黃桂柿子餅
113 德懋恭&老坊上水晶餅
115 趙佳寶粽子蜂蜜涼糕
東、西木頭市&竹笆市
130 樊記臘汁肉
132 漢室劉老三涼皮
134 乾州鍋盔
136 吹糖人的小攤
古都經典面食&創(chuàng)意料理
142 金土地雜糧食府
146 冠洋雜糧食府
149 岐永涼皮
151 楊凌蘸水面
153 永明岐山面
157 楊家泡饃館
160 大磨坊西點
168 papapark
174 漢陽館
2 回民街的坊上風情
4 歷史源于唐朝
8 坊上美食歷史悠久
北院門
12 樓北樓飯莊
19 橋梓口賈永信
22 賈三清真灌湯包子館
25 紅紅酸菜炒米
28 賈永信牛骨髓油炒面
30 陜拾叁
36 回坊人家
38 軍軍綠豆糕
42 餡餅**家
大皮院&北廣濟街
46 輦止坡老童家
50 盛志望麻醬釀皮鋪
53 老白家水盆羊肉
56 鑫磊小吃城
60 定家小酥肉
63 宏順祥鹵汁涼粉
65 老劉家肉丸糊辣湯
67 馬家手工面
69 小賈八寶粥
71 彥彬元宵店
73 買家阿拉伯烤肉
75 穆薩砂鍋
77 “**家”純正山楂
79 瓷罐酸奶與自制酸梅湯
84 回坊人麻辣燙
西羊市
88 馬老虎水盆羊肉羊雜
90 馬老虎烤全羊
92 軍海面館
94 麻乃餛飩館
96 馬茂義粉蒸肉
98 老馬家甜米糕
100 老烏家烤面筋
102 劉家醬牛筋
104 劉家燒雞
106 清真劉波江米糕
108 沙家水煎包
110 馬文剛黃桂柿子餅
113 德懋恭&老坊上水晶餅
115 趙佳寶粽子蜂蜜涼糕
東、西木頭市&竹笆市
130 樊記臘汁肉
132 漢室劉老三涼皮
134 乾州鍋盔
136 吹糖人的小攤
古都經典面食&創(chuàng)意料理
142 金土地雜糧食府
146 冠洋雜糧食府
149 岐永涼皮
151 楊凌蘸水面
153 永明岐山面
157 楊家泡饃館
160 大磨坊西點
168 papapark
174 漢陽館
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吃透你了.西安 作者簡介
作者為Mr.Q。本書的Mr.Q是張瀟，西安媒體人，80后天秤座。熱愛寫作和美食。生于長安城，長于長安城。
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