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人間有味是清歡 版權(quán)信息
- ISBN：9787807694212
- 條形碼：9787807694212 ; 978-7-80769-421-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
人間有味是清歡 本書特色
愛(ài)吃，是一種態(tài)度；能吃，是一種樂(lè)趣；懂吃，是一種享受；會(huì)吃，是一種學(xué)問(wèn)。真正的生活者，源于對(duì)食物的無(wú)比熱愛(ài)。美食給人身體上的愉悅，愛(ài)給人心靈上的滿足，當(dāng)美食遇到愛(ài)，便幻化出了人世間極致的美好。 《人間有味是清歡》精選了梁實(shí)秋*經(jīng)典的談吃名篇，是梁實(shí)秋代表散文“雅舍”系列的精選集。這些記憶的味道，喚醒的不只是對(duì)食物的眷戀，更承載了對(duì)人和過(guò)去時(shí)光的無(wú)限懷念，帶來(lái)的是一種情懷，一段回憶，一片鄉(xiāng)愁，一種人生。梁實(shí)秋散文作品讓人在閱讀之中如沐春風(fēng)，余味無(wú)窮。
人間有味是清歡 內(nèi)容簡(jiǎn)介
閱讀梁實(shí)秋，是為了生活。 *溫暖的版本，*懂生活的梁實(shí)秋 百余幅溫暖插圖，全彩印刷，包裝溫暖時(shí)尚。梁實(shí)秋作品*溫暖的版本。 搜羅梁實(shí)秋關(guān)于閑適生活態(tài)度的散文經(jīng)典名篇，為生活繁忙、精神緊繃的人減緩壓力和焦慮。原來(lái)，匆忙中，悠閑那么可貴。 梁實(shí)秋經(jīng)典作品，收錄豆瓣、人人、百度、新浪、網(wǎng)易、騰訊等億萬(wàn)網(wǎng)友推薦*多的篇目。
人間有味是清歡 目錄
**輯
燒鴨
烤羊肉
燒羊肉
鍋燒雞
鐵鍋蛋
芙蓉雞片
核桃腰
白肉
烏魚錢
瓦塊魚
爆雙脆
糟蒸鴨肝
炸丸子
豆腐
茄子
菠菜
蓮子
醬菜
栗子
豆汁兒
餃子
煎餛飩
水晶蝦餅
湯包
滿漢細(xì)點(diǎn)
核桃酪
北平的零食小販
酪
酸梅湯與糖葫蘆
第二輯
西施舌
醋熘魚
兩做魚
生炒鱔魚絲
熗青蛤
魚翅
鮑魚
海參
蟹
黃魚
干貝
獅子頭
佛跳墻
咖喱雞
拌鴨掌
鴿
火腿
魚丸
臘肉
鍋巴
筍
溜黃菜
韭菜簍
菜包
龍須菜
面條
薄餅
烙餅
八寶飯
粥
第三輯
吃
讀《中國(guó)吃》
再談“中國(guó)吃”
味精
炸活魚
粽子節(jié)
大菜
由熊掌說(shuō)起
千里莼羹，未下鹽豉
讀《媛珊食譜》
讀《烹調(diào)原理》
《飲膳正要》
記日本之飲食店
豆腐干風(fēng)波
康乃馨牛奶
吃在美國(guó)
“麥當(dāng)勞”
燒鴨
烤羊肉
燒羊肉
鍋燒雞
鐵鍋蛋
芙蓉雞片
核桃腰
白肉
烏魚錢
瓦塊魚
爆雙脆
糟蒸鴨肝
炸丸子
豆腐
茄子
菠菜
蓮子
醬菜
栗子
豆汁兒
餃子
煎餛飩
水晶蝦餅
湯包
滿漢細(xì)點(diǎn)
核桃酪
北平的零食小販
酪
酸梅湯與糖葫蘆
第二輯
西施舌
醋熘魚
兩做魚
生炒鱔魚絲
熗青蛤
魚翅
鮑魚
海參
蟹
黃魚
干貝
獅子頭
佛跳墻
咖喱雞
拌鴨掌
鴿
火腿
魚丸
臘肉
鍋巴
筍
溜黃菜
韭菜簍
菜包
龍須菜
面條
薄餅
烙餅
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粥
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吃
讀《中國(guó)吃》
再談“中國(guó)吃”
味精
炸活魚
粽子節(jié)
大菜
由熊掌說(shuō)起
千里莼羹，未下鹽豉
讀《媛珊食譜》
讀《烹調(diào)原理》
《飲膳正要》
記日本之飲食店
豆腐干風(fēng)波
康乃馨牛奶
吃在美國(guó)
“麥當(dāng)勞”
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人間有味是清歡 相關(guān)資料
人生本來(lái)如寄，人間有味是清歡。——梁實(shí)秋
沒(méi)有一種愛(ài)，會(huì)比對(duì)食物的愛(ài)更真誠(chéng)，我想沒(méi)有哪一樣?xùn)|西會(huì)比食物更能恰如其分地安慰人心，如果有，那就是愛(ài)。只有愛(ài)和食物同等分量，不分伯仲。——蕭伯納
吃是人生為數(shù)不多的享受之一，我們需要認(rèn)真對(duì)待的問(wèn)題，不是宗教，也不是學(xué)問(wèn)，而以吃為首，除非我們老老實(shí)實(shí)地對(duì)待這個(gè)問(wèn)題，否則永遠(yuǎn)也不可能把吃和烹調(diào)提高到藝術(shù)的境界。——林語(yǔ)堂
中國(guó)人好吃，我覺(jué)得是值得驕傲的，因?yàn)槭且环N最基本的生活藝術(shù)。——張愛(ài)玲
燒菜如人生，看似平凡，其實(shí)酸甜苦辣，個(gè)中滋味只有食者自己去體味。——蔡瀾
人間有味是清歡 作者簡(jiǎn)介
梁實(shí)秋，號(hào)均默，原名梁治華，字實(shí)秋，中國(guó)著名的散文家、翻譯家、學(xué)者、文學(xué)批評(píng)家，國(guó)內(nèi)第一個(gè)研究莎士比亞的權(quán)威人士，梁實(shí)秋一生給中國(guó)文壇留下了兩千多萬(wàn)字的著作。梁實(shí)秋代表作有《雅舍小品》《雅舍談吃》《看云集》《偏見(jiàn)集》《秋室雜文》，長(zhǎng)篇散文集《槐園夢(mèng)憶》等。
梁實(shí)秋的散文，文筆簡(jiǎn)約、平實(shí)，作風(fēng)恬淡、雅樸，字里行間充溢智慧、幽默，三言兩語(yǔ)道盡人生哲理， 值得一讀再讀。
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