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中國(guó)民俗旅游:新編版 版權(quán)信息
- ISBN：9787211067961
- 條形碼：9787211067961 ; 978-7-211-06796-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
中國(guó)民俗旅游:新編版 本書(shū)特色
民俗是重要的旅游資源，本書(shū)以民俗學(xué)、旅游學(xué)為理論基礎(chǔ)，探討了民俗文化的資源化利用。本書(shū)初版于1999年，是國(guó)內(nèi)較早探討民俗與旅游的關(guān)系、民俗旅游開(kāi)發(fā)的著作，雖屬教材，但也有相當(dāng)學(xué)術(shù)分量，出版后影響較大，銷路很好。本次修訂，在2006年的《中國(guó)民俗旅游（新編）》的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了增補(bǔ)、更新甚至重寫(xiě)，力求對(duì)從事旅游業(yè)的企業(yè)、設(shè)計(jì)人員、旅游文化管理部門(mén)及相關(guān)從業(yè)者起指導(dǎo)作用。
中國(guó)民俗旅游:新編版 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)以民俗學(xué)、旅游學(xué)為理論基礎(chǔ)，探討了民俗文化的資源化利用。本書(shū)初版于1999年，是國(guó)內(nèi)較早探討民俗與旅游的關(guān)系、民俗旅游開(kāi)發(fā)的著作。本次修訂，在2006年的《中國(guó)民俗旅游（新編）》的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了增補(bǔ)、更新甚至重寫(xiě)，力求對(duì)從事旅游業(yè)的企業(yè)、設(shè)計(jì)人員、旅游文化管理部門(mén)及相關(guān)從業(yè)者起指導(dǎo)作用。
中國(guó)民俗旅游:新編版 目錄
**章 民俗旅游的基本理論
**節(jié) 民俗的定義及相關(guān)概念
第二節(jié) 民俗的類型劃分
第三節(jié) 民俗旅游的詮釋
第四節(jié) 民俗旅游的架構(gòu)
第五節(jié) 民俗與旅游的關(guān)系
第二章 服飾民俗旅游
**節(jié) 服飾民俗概說(shuō)
第二節(jié) 民俗服飾的流變
第三節(jié) 民族服飾巡禮
第四節(jié) 服飾民俗與旅游
第三章 飲食民俗旅游
**節(jié) 飲食民俗述略
第二節(jié) 地方風(fēng)味和菜系
第三節(jié) 中華茶俗
第四節(jié) 飲酒的習(xí)尚
第五節(jié) 飲食民俗與旅游
第四章 居住民俗旅游
**節(jié) 居住民俗的一般理論
第二節(jié) 民居的建筑與居住
第三節(jié) 民居類型
第四節(jié) 居住民俗與旅游
第五章 交通民俗旅游
**節(jié) 交通民俗概述
第二節(jié) 陸路交通民俗
第三節(jié) 水路交通民俗
第四節(jié) 交通民俗與旅游
第六章 人生禮儀民俗旅游
**節(jié) 婚姻民俗
第二節(jié) 傳統(tǒng)壽慶禮俗
第三節(jié) 喪葬禮俗
第四節(jié) 懸棺之迷
第五節(jié) 人生禮儀民俗的旅游應(yīng)用——博物館
第七章 節(jié)日民俗旅游
**節(jié) 節(jié)日民俗概說(shuō)
第二節(jié) 民俗節(jié)日的分類
第三節(jié) 傳統(tǒng)節(jié)日的流變
第四節(jié) 節(jié)日民俗與旅游
第八章 游藝民俗旅游
**節(jié) 游藝民俗概況
第二節(jié) 特色游藝之旅
第三節(jié) 游藝民俗的旅游價(jià)值
第九章 農(nóng)業(yè)民俗旅游
**節(jié) 農(nóng)業(yè)民俗的基本原理
第二節(jié) 稻作生產(chǎn)民俗
第三節(jié) 小麥玉米生產(chǎn)民俗
第四節(jié) 蠶桑生產(chǎn)民俗
第五節(jié) 農(nóng)業(yè)民俗與旅游
第十章 民俗旅游資源
**節(jié) 民俗旅游資源的概念
第二節(jié) 民俗旅游資源的特征分析
第三節(jié) 民俗旅游資源的類型
第四節(jié) 民俗旅游資源的評(píng)估
第十一章 民俗旅游開(kāi)發(fā)
**節(jié) 民俗旅游開(kāi)發(fā)概述
第二節(jié) 民俗旅游開(kāi)發(fā)的原則與方法
第三節(jié) 民俗旅游資源的開(kāi)發(fā)模式
第四節(jié) 民俗旅游資源的保護(hù)
第十二章 民俗旅游區(qū)劃
**節(jié) 民俗旅游區(qū)劃的基礎(chǔ)理論
第二節(jié) 民俗旅游區(qū)劃方案
第三節(jié) 民俗旅游區(qū)劃與旅游業(yè)
附錄 案例評(píng)析
案例一 周莊
案例二 上海新天地
案例三 中國(guó)民俗文化村
主要參考文獻(xiàn)
后 記
展開(kāi)全部
中國(guó)民俗旅游:新編版 作者簡(jiǎn)介
巴兆祥 現(xiàn)任復(fù)旦大學(xué)歷史學(xué)系、旅游學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師、系學(xué)術(shù)委員會(huì)委員，兼任中國(guó)地方志學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)委員、上海市民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、教育部旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員、上海旅游研究中心專家委員會(huì)委員。主要從事方志學(xué)及其應(yīng)用、民俗旅游和旅游資源開(kāi)發(fā)的教學(xué)與研究工作。主持國(guó)家與上海市社科基金等項(xiàng)目多項(xiàng)。出版《中國(guó)民俗旅游》（主編）、《中國(guó)民俗旅游新編》（主編）、《方志學(xué)新論》、《中國(guó)地方志流播日本研究》等著作多部。
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