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工業(yè)化城市化進(jìn)程中的江蘇糧食安全問題研究 版權(quán)信息
- ISBN：9787109187405
- 條形碼：9787109187405 ; 978-7-109-18740-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
工業(yè)化城市化進(jìn)程中的江蘇糧食安全問題研究 本書特色
《工業(yè)化城市化進(jìn)程中的江蘇糧食安全問題研究》從省域糧食安全的內(nèi)涵出發(fā)，構(gòu)建了糧食安全評價(jià)體系，從全省、蘇南、蘇中和蘇北三大區(qū)域與13個(gè)地級市三個(gè)層面分別評價(jià)江蘇糧食安全現(xiàn)狀，利用系統(tǒng)動力學(xué)方法預(yù)測江蘇糧食安全未來走勢，從糧食生產(chǎn)、糧食流通、糧食產(chǎn)銷格局和糧食消費(fèi)角度闡述江蘇糧食安全面臨的重大挑戰(zhàn)，分析了制約江蘇糧食安全的要素、制度等因素，*后提出了維護(hù)江蘇糧食安全的對策措施。本書所做的研究對認(rèn)清江蘇糧食安全的現(xiàn)狀、存在的問題，明確未來江蘇糧食安全保障工作的重點(diǎn)，努力在全國率先實(shí)現(xiàn)較高層次的糧食安全具有重要的指導(dǎo)意義。
工業(yè)化城市化進(jìn)程中的江蘇糧食安全問題研究 內(nèi)容簡介
《工業(yè)化城市化進(jìn)程中的江蘇糧食安全問題研究》從省域糧食安全的內(nèi)涵出發(fā)，構(gòu)建了糧食安全評價(jià)體系，從全省、蘇南、蘇中和蘇北三大區(qū)域與13個(gè)地級市三個(gè)層面分別評價(jià)江蘇糧食安全現(xiàn)狀，利用系統(tǒng)動力學(xué)方法預(yù)測江蘇糧食安全未來走勢，從糧食生產(chǎn)、糧食流通、糧食產(chǎn)銷格局和糧食消費(fèi)角度闡述江蘇糧食安全面臨的重大挑戰(zhàn)，分析了制約江蘇糧食安全的要素、制度等因素，*后提出了維護(hù)江蘇糧食安全的對策措施。本書所做的研究對認(rèn)清江蘇糧食安全的現(xiàn)狀、存在的問題，明確未來江蘇糧食安全保障工作的重點(diǎn)，努力在全國率先實(shí)現(xiàn)較高層次的糧食安全具有重要的指導(dǎo)意義。
工業(yè)化城市化進(jìn)程中的江蘇糧食安全問題研究 目錄
前言
**章 引言
**節(jié) 研究背景與意義
一、研究背景
二、研究意義
第二節(jié) 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
一、國外研究現(xiàn)狀
二、國內(nèi)研究現(xiàn)狀
三、研究現(xiàn)狀評價(jià)
第三節(jié) 目標(biāo)設(shè)計(jì)與結(jié)構(gòu)安排
一、研究目標(biāo)
二、研究方法
三、研究內(nèi)容與結(jié)構(gòu)
第二章 省級糧食安全的一般分析
**節(jié) 糧食安全內(nèi)涵界定
一、國內(nèi)外關(guān)于糧食范疇的統(tǒng)計(jì)差別
二、國內(nèi)外對糧食安全概念的界定
第二節(jié) 省級糧食安全
一、省級糧食安全的內(nèi)涵
二、省級糧食安全的特點(diǎn)
三、省級糧食安全與國家糧食安全的關(guān)系
第三節(jié) 江蘇糧食安全概況
一、江蘇省級區(qū)域狀況
二、江蘇糧食安全現(xiàn)狀基本判斷
三、江蘇省級區(qū)域狀況對區(qū)域糧食安全的影響
第三章 區(qū)域糧食安全評價(jià)體系
**節(jié) 區(qū)域糧食安全評價(jià)體系的基本原則
一、代表性原則
二、全面性原則
三、科學(xué)性原則
四、區(qū)域性原則
五、可操作性原則
六、可比性原則
第二節(jié) 區(qū)域糧食安全評價(jià)方法
一、國內(nèi)外現(xiàn)有評價(jià)方法
二、區(qū)域糧食安全評價(jià)體系的構(gòu)建思路
三、區(qū)域糧食安全評價(jià)體系的指標(biāo)體系
第三節(jié) 區(qū)域糧食安全評價(jià)方法的具體說明
一、統(tǒng)計(jì)指標(biāo)解釋
二、主成分分析方法
三、指標(biāo)處理
第四章 江蘇糧食安全的現(xiàn)狀分析
**節(jié) 江蘇省級糧食安全現(xiàn)狀評價(jià)
一、江蘇糧食產(chǎn)出安全水平
二、江蘇糧食外購銷安全水平
三、江蘇糧食儲備安全水平
四、江蘇糧食物流安全水平
五、江蘇糧食消費(fèi)安全水平
六、江蘇糧食總體安全水平分析
第二節(jié) 蘇南、蘇中和蘇北三大地區(qū)糧食安全評價(jià)
一、三大區(qū)域糧食產(chǎn)出安全水平
二、三大區(qū)域糧食區(qū)外購銷安全水平
三、三大區(qū)域糧食儲備安全水平
四、三大區(qū)域糧食物流安全水平
五、三大區(qū)域糧食消費(fèi)安全水平
六、三大區(qū)域糧食總體安全水平分析
第三節(jié) 江蘇各地級市糧食安全現(xiàn)狀評價(jià)
一、十三個(gè)地級市糧食產(chǎn)出安全水平
二、十三個(gè)地級市糧食省外購銷安全水平
三、十三個(gè)地級市糧食儲備安全水平
四、十三個(gè)地級市糧食物流安全水平
五、十三個(gè)地級市糧食消費(fèi)安全水平
六、十三個(gè)地級市糧食總體綜合安全水平
第五章 江蘇糧食安全形勢系統(tǒng)動力學(xué)研究
**節(jié) 系統(tǒng)動力學(xué)與糧食安全
一、系統(tǒng)動力學(xué)概述
二、基于系統(tǒng)動力學(xué)的糧食安全研究
三、相關(guān)研究綜述
第二節(jié) 糧食安全系統(tǒng)動力學(xué)模型構(gòu)建
一、模型構(gòu)建
二、糧食安全動力學(xué)系統(tǒng)的變量與結(jié)構(gòu)
三、糧食安全系統(tǒng)動力學(xué)模型
第三節(jié) 江蘇糧食安全情景仿真
一、不同政策條件下的糧食安全情景仿真
二、結(jié)論與政策建議
第六章 江蘇糧食安全面臨的重大挑戰(zhàn)
**節(jié) 糧食種植業(yè)的低收益性影響糧食生產(chǎn)
一、糧食種植業(yè)是弱質(zhì)性產(chǎn)業(yè)
二、糧食種植業(yè)低收益性影響糧農(nóng)生產(chǎn)積極性
三、糧食補(bǔ)貼政策對糧農(nóng)生產(chǎn)激勵作用不足
第二節(jié) 糧食流通環(huán)節(jié)的低效率不能適應(yīng)現(xiàn)代應(yīng)急管理
一、傳統(tǒng)儲備方式與現(xiàn)代應(yīng)急管理要求存在較大差距
二、落后的糧食加工方式與現(xiàn)代消費(fèi)模式存在矛盾
三、糧食物流體系與高效率流通要求存在差異
第三節(jié) 糧食產(chǎn)銷格局變動影響江蘇糧食安全的實(shí)現(xiàn)
一、江蘇逐漸從糧食產(chǎn)銷平衡區(qū)向糧食主銷區(qū)轉(zhuǎn)變
二、江蘇糧食購銷尚未形成省內(nèi)外利益協(xié)調(diào)機(jī)制
三、江蘇作為沿海地區(qū)受到國際市場的影響巨大
第四節(jié) 人口結(jié)構(gòu)與消費(fèi)變化對糧食安全提出新要求
一、江蘇人口數(shù)量與結(jié)構(gòu)變化對糧食安全的影響
二、人口消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化對消費(fèi)模式的影響
三、人口消費(fèi)模式變動對糧食數(shù)量和質(zhì)量安全提出新的要求
第七章 江蘇糧食安全制約因素分析
**節(jié) 要素稟賦變動對江蘇糧食安全的影響分析
一、土地對江蘇糧食安全的影響分析
二、勞動力對江蘇糧食安全的影響分析
三、資本對江蘇糧食安全的影響分析
四、技術(shù)進(jìn)步對江蘇糧食安全的影響
第二節(jié) 制度因素對糧食安全的影響分析
一、制度變遷的模式與路徑
二、正式制度安排對糧食安全的影響分析
二、社會文化對糧食安全的影響分析
第三節(jié) 江蘇糧食安全新挑戰(zhàn)：外資壟斷勢力
一、外資壟斷市場優(yōu)勢
二、跨國糧商大打“產(chǎn)業(yè)鏈”之戰(zhàn)
三、應(yīng)對外國糧食集團(tuán)對江蘇糧食安全的威脅
第八章 維護(hù)江蘇糧食安全的對策措施
**節(jié) 科學(xué)確立江蘇糧食安全戰(zhàn)略目標(biāo)
一、江蘇糧食安全戰(zhàn)略目標(biāo)制定原則
二、明確江蘇與國家糧食安全目標(biāo)的關(guān)系
三、蘇南、蘇中與蘇北糧食安全目標(biāo)的制定
第二節(jié) 切實(shí)完善江蘇糧食生產(chǎn)支持體系
一、要切實(shí)保護(hù)耕地資源
二、大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步
三、提高農(nóng)民收入水平
第三節(jié) 合理推進(jìn)江蘇糧食流通體系的優(yōu)化發(fā)展
一、促進(jìn)糧食倉儲物流體系建設(shè)
二、建立糧食產(chǎn)銷區(qū)利益協(xié)調(diào)機(jī)制
三、增強(qiáng)糧油加工企業(yè)的經(jīng)營水平
第四節(jié) 積極引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)
一、引導(dǎo)科學(xué)的糧食消費(fèi)模式
二、節(jié) 約利用食物資源
三、增強(qiáng)糧食安全理念
參考文獻(xiàn)
后記
**章 引言
**節(jié) 研究背景與意義
一、研究背景
二、研究意義
第二節(jié) 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
一、國外研究現(xiàn)狀
二、國內(nèi)研究現(xiàn)狀
三、研究現(xiàn)狀評價(jià)
第三節(jié) 目標(biāo)設(shè)計(jì)與結(jié)構(gòu)安排
一、研究目標(biāo)
二、研究方法
三、研究內(nèi)容與結(jié)構(gòu)
第二章 省級糧食安全的一般分析
**節(jié) 糧食安全內(nèi)涵界定
一、國內(nèi)外關(guān)于糧食范疇的統(tǒng)計(jì)差別
二、國內(nèi)外對糧食安全概念的界定
第二節(jié) 省級糧食安全
一、省級糧食安全的內(nèi)涵
二、省級糧食安全的特點(diǎn)
三、省級糧食安全與國家糧食安全的關(guān)系
第三節(jié) 江蘇糧食安全概況
一、江蘇省級區(qū)域狀況
二、江蘇糧食安全現(xiàn)狀基本判斷
三、江蘇省級區(qū)域狀況對區(qū)域糧食安全的影響
第三章 區(qū)域糧食安全評價(jià)體系
**節(jié) 區(qū)域糧食安全評價(jià)體系的基本原則
一、代表性原則
二、全面性原則
三、科學(xué)性原則
四、區(qū)域性原則
五、可操作性原則
六、可比性原則
第二節(jié) 區(qū)域糧食安全評價(jià)方法
一、國內(nèi)外現(xiàn)有評價(jià)方法
二、區(qū)域糧食安全評價(jià)體系的構(gòu)建思路
三、區(qū)域糧食安全評價(jià)體系的指標(biāo)體系
第三節(jié) 區(qū)域糧食安全評價(jià)方法的具體說明
一、統(tǒng)計(jì)指標(biāo)解釋
二、主成分分析方法
三、指標(biāo)處理
第四章 江蘇糧食安全的現(xiàn)狀分析
**節(jié) 江蘇省級糧食安全現(xiàn)狀評價(jià)
一、江蘇糧食產(chǎn)出安全水平
二、江蘇糧食外購銷安全水平
三、江蘇糧食儲備安全水平
四、江蘇糧食物流安全水平
五、江蘇糧食消費(fèi)安全水平
六、江蘇糧食總體安全水平分析
第二節(jié) 蘇南、蘇中和蘇北三大地區(qū)糧食安全評價(jià)
一、三大區(qū)域糧食產(chǎn)出安全水平
二、三大區(qū)域糧食區(qū)外購銷安全水平
三、三大區(qū)域糧食儲備安全水平
四、三大區(qū)域糧食物流安全水平
五、三大區(qū)域糧食消費(fèi)安全水平
六、三大區(qū)域糧食總體安全水平分析
第三節(jié) 江蘇各地級市糧食安全現(xiàn)狀評價(jià)
一、十三個(gè)地級市糧食產(chǎn)出安全水平
二、十三個(gè)地級市糧食省外購銷安全水平
三、十三個(gè)地級市糧食儲備安全水平
四、十三個(gè)地級市糧食物流安全水平
五、十三個(gè)地級市糧食消費(fèi)安全水平
六、十三個(gè)地級市糧食總體綜合安全水平
第五章 江蘇糧食安全形勢系統(tǒng)動力學(xué)研究
**節(jié) 系統(tǒng)動力學(xué)與糧食安全
一、系統(tǒng)動力學(xué)概述
二、基于系統(tǒng)動力學(xué)的糧食安全研究
三、相關(guān)研究綜述
第二節(jié) 糧食安全系統(tǒng)動力學(xué)模型構(gòu)建
一、模型構(gòu)建
二、糧食安全動力學(xué)系統(tǒng)的變量與結(jié)構(gòu)
三、糧食安全系統(tǒng)動力學(xué)模型
第三節(jié) 江蘇糧食安全情景仿真
一、不同政策條件下的糧食安全情景仿真
二、結(jié)論與政策建議
第六章 江蘇糧食安全面臨的重大挑戰(zhàn)
**節(jié) 糧食種植業(yè)的低收益性影響糧食生產(chǎn)
一、糧食種植業(yè)是弱質(zhì)性產(chǎn)業(yè)
二、糧食種植業(yè)低收益性影響糧農(nóng)生產(chǎn)積極性
三、糧食補(bǔ)貼政策對糧農(nóng)生產(chǎn)激勵作用不足
第二節(jié) 糧食流通環(huán)節(jié)的低效率不能適應(yīng)現(xiàn)代應(yīng)急管理
一、傳統(tǒng)儲備方式與現(xiàn)代應(yīng)急管理要求存在較大差距
二、落后的糧食加工方式與現(xiàn)代消費(fèi)模式存在矛盾
三、糧食物流體系與高效率流通要求存在差異
第三節(jié) 糧食產(chǎn)銷格局變動影響江蘇糧食安全的實(shí)現(xiàn)
一、江蘇逐漸從糧食產(chǎn)銷平衡區(qū)向糧食主銷區(qū)轉(zhuǎn)變
二、江蘇糧食購銷尚未形成省內(nèi)外利益協(xié)調(diào)機(jī)制
三、江蘇作為沿海地區(qū)受到國際市場的影響巨大
第四節(jié) 人口結(jié)構(gòu)與消費(fèi)變化對糧食安全提出新要求
一、江蘇人口數(shù)量與結(jié)構(gòu)變化對糧食安全的影響
二、人口消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化對消費(fèi)模式的影響
三、人口消費(fèi)模式變動對糧食數(shù)量和質(zhì)量安全提出新的要求
第七章 江蘇糧食安全制約因素分析
**節(jié) 要素稟賦變動對江蘇糧食安全的影響分析
一、土地對江蘇糧食安全的影響分析
二、勞動力對江蘇糧食安全的影響分析
三、資本對江蘇糧食安全的影響分析
四、技術(shù)進(jìn)步對江蘇糧食安全的影響
第二節(jié) 制度因素對糧食安全的影響分析
一、制度變遷的模式與路徑
二、正式制度安排對糧食安全的影響分析
二、社會文化對糧食安全的影響分析
第三節(jié) 江蘇糧食安全新挑戰(zhàn)：外資壟斷勢力
一、外資壟斷市場優(yōu)勢
二、跨國糧商大打“產(chǎn)業(yè)鏈”之戰(zhàn)
三、應(yīng)對外國糧食集團(tuán)對江蘇糧食安全的威脅
第八章 維護(hù)江蘇糧食安全的對策措施
**節(jié) 科學(xué)確立江蘇糧食安全戰(zhàn)略目標(biāo)
一、江蘇糧食安全戰(zhàn)略目標(biāo)制定原則
二、明確江蘇與國家糧食安全目標(biāo)的關(guān)系
三、蘇南、蘇中與蘇北糧食安全目標(biāo)的制定
第二節(jié) 切實(shí)完善江蘇糧食生產(chǎn)支持體系
一、要切實(shí)保護(hù)耕地資源
二、大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步
三、提高農(nóng)民收入水平
第三節(jié) 合理推進(jìn)江蘇糧食流通體系的優(yōu)化發(fā)展
一、促進(jìn)糧食倉儲物流體系建設(shè)
二、建立糧食產(chǎn)銷區(qū)利益協(xié)調(diào)機(jī)制
三、增強(qiáng)糧油加工企業(yè)的經(jīng)營水平
第四節(jié) 積極引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)
一、引導(dǎo)科學(xué)的糧食消費(fèi)模式
二、節(jié) 約利用食物資源
三、增強(qiáng)糧食安全理念
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