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梨學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787109185067
- 條形碼：9787109185067 ; 978-7-109-18506-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
梨學(xué) 本書(shū)特色
《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技專著大系·國(guó)家出版基金項(xiàng)目：梨學(xué)》根據(jù)所涉及的研究領(lǐng)域和產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)分為4篇，共19章。涵蓋了梨的栽培歷史、起源進(jìn)化、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、資源評(píng)價(jià)、遺傳育種、栽培技術(shù)、貯藏保鮮與加工以及市場(chǎng)流通等內(nèi)容。
梨學(xué) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《梨學(xué)》按照研究領(lǐng)域和產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)分為四篇十九章，涵蓋了梨的栽培歷史、起源進(jìn)化、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、資源評(píng)價(jià)、遺傳育種、優(yōu)良品種、基因組學(xué)研究、植物學(xué)形態(tài)特征與結(jié)實(shí)生理、苗木繁育、生態(tài)區(qū)劃與建園、土肥水管理、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防控、設(shè)施栽培、貯藏保鮮與加工、市場(chǎng)流通等。
梨學(xué) 目錄
序一
序二
前言
**篇 梨的起源、栽培歷史與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
**章 梨的栽培和文化史
**節(jié) 世界梨的栽培史
第二節(jié) 梨在我國(guó)的種植歷史與分布
第三節(jié) 梨文化
一、梨文化的概念及其淵源
二、梨文化的內(nèi)容與分類
三、梨文化的傳承與發(fā)展
參考文獻(xiàn)
第二章 梨屬植物的起源與演化
**節(jié) 梨屬植物的起源
第二節(jié) 梨屬植物的傳播和系統(tǒng)演化
一、梨屬植物的傳播與分化中心
二、梨屬植物的系統(tǒng)演化
三、梨的栽培種及其演化
參考文獻(xiàn)
第三章 世界及中國(guó)梨生產(chǎn)現(xiàn)狀
**節(jié) 世界梨產(chǎn)業(yè)概況
一、生產(chǎn)和貿(mào)易概況
二、主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)
三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
第二節(jié) 中國(guó)梨產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和主要成就
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和存在問(wèn)題
三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略
參考文獻(xiàn)
第二篇 梨種質(zhì)資源創(chuàng)新與分子基礎(chǔ)
第四章 梨屬植物分類與資源評(píng)價(jià)
**節(jié) 梨屬植物分類及研究進(jìn)展
一、梨屬植物分類史及分類體系
二、東亞原產(chǎn)的梨屬種
三、實(shí)驗(yàn)分類的研究進(jìn)展
第二節(jié) 梨屬植物的種類及其特征與分布
一、東方梨種群
二、西方梨種群
第三節(jié) 梨種質(zhì)資源多樣性與評(píng)價(jià)利用
一、種質(zhì)資源的收集和保存
二、種質(zhì)資源的評(píng)價(jià)和利用
參考文獻(xiàn)
第五章 梨主要栽培品種
**節(jié) 白梨品種
一、地方品種
二、選育品種
第二節(jié) 砂梨品種
一、地方品種
二、選育品種
三、日本砂梨品種
四、韓國(guó)砂梨品種
第三節(jié) 秋子梨品種
一、地方品種
二、選育品種
第四節(jié) 新疆梨品種
第五節(jié) 西洋梨品種
第六節(jié) 梨種間雜交選育的新品種
第六章 梨育種
**節(jié) 梨育種概述
一、育種的歷史與意義
二、育種取得的主要成就
第二節(jié) 梨育種目標(biāo)
一、不同熟期優(yōu)良品種的選育
二、優(yōu)質(zhì)抗病品種的選育
三、優(yōu)質(zhì)抗寒品種的選育
四、矮生品種（短枝型品種）的選育
五、矮化砧木的選育
六、其他
第三節(jié) 梨主要性狀的遺傳
一、童期性狀的遺傳
……
第三篇 梨生長(zhǎng)發(fā)育與現(xiàn)代栽培技術(shù)
第四篇 梨果采后質(zhì)量控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)流通
序二
前言
**篇 梨的起源、栽培歷史與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
**章 梨的栽培和文化史
**節(jié) 世界梨的栽培史
第二節(jié) 梨在我國(guó)的種植歷史與分布
第三節(jié) 梨文化
一、梨文化的概念及其淵源
二、梨文化的內(nèi)容與分類
三、梨文化的傳承與發(fā)展
參考文獻(xiàn)
第二章 梨屬植物的起源與演化
**節(jié) 梨屬植物的起源
第二節(jié) 梨屬植物的傳播和系統(tǒng)演化
一、梨屬植物的傳播與分化中心
二、梨屬植物的系統(tǒng)演化
三、梨的栽培種及其演化
參考文獻(xiàn)
第三章 世界及中國(guó)梨生產(chǎn)現(xiàn)狀
**節(jié) 世界梨產(chǎn)業(yè)概況
一、生產(chǎn)和貿(mào)易概況
二、主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)
三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
第二節(jié) 中國(guó)梨產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和主要成就
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和存在問(wèn)題
三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略
參考文獻(xiàn)
第二篇 梨種質(zhì)資源創(chuàng)新與分子基礎(chǔ)
第四章 梨屬植物分類與資源評(píng)價(jià)
**節(jié) 梨屬植物分類及研究進(jìn)展
一、梨屬植物分類史及分類體系
二、東亞原產(chǎn)的梨屬種
三、實(shí)驗(yàn)分類的研究進(jìn)展
第二節(jié) 梨屬植物的種類及其特征與分布
一、東方梨種群
二、西方梨種群
第三節(jié) 梨種質(zhì)資源多樣性與評(píng)價(jià)利用
一、種質(zhì)資源的收集和保存
二、種質(zhì)資源的評(píng)價(jià)和利用
參考文獻(xiàn)
第五章 梨主要栽培品種
**節(jié) 白梨品種
一、地方品種
二、選育品種
第二節(jié) 砂梨品種
一、地方品種
二、選育品種
三、日本砂梨品種
四、韓國(guó)砂梨品種
第三節(jié) 秋子梨品種
一、地方品種
二、選育品種
第四節(jié) 新疆梨品種
第五節(jié) 西洋梨品種
第六節(jié) 梨種間雜交選育的新品種
第六章 梨育種
**節(jié) 梨育種概述
一、育種的歷史與意義
二、育種取得的主要成就
第二節(jié) 梨育種目標(biāo)
一、不同熟期優(yōu)良品種的選育
二、優(yōu)質(zhì)抗病品種的選育
三、優(yōu)質(zhì)抗寒品種的選育
四、矮生品種（短枝型品種）的選育
五、矮化砧木的選育
六、其他
第三節(jié) 梨主要性狀的遺傳
一、童期性狀的遺傳
……
第三篇 梨生長(zhǎng)發(fā)育與現(xiàn)代栽培技術(shù)
第四篇 梨果采后質(zhì)量控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)流通
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