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蔬菜生產技術 版權信息
- ISBN：9787564324902
- 條形碼：9787564324902 ; 978-7-5643-2490-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蔬菜生產技術 本書特色
《蔬菜生產技術(高等職業教育農學園藝類十二五規劃教材)》由練華山、歐陽麗瑩主編,本書從我國南方,尤其是西南地區的蔬菜生產實際出發,本著高職教育“以培養一線崗位與崗位群能力為中心,理論教學與實踐訓練并重”的基本原則,以“形成能力本位、項目教學和工學結合,融‘教、學、做’于一體”的教學方法,組織與編排教材內容體系。
蔬菜生產技術 內容簡介
《蔬菜生產技術(高等職業教育農學園藝類十二五規劃教材)》由練華山、歐陽麗瑩主編，本書屬于高職高專農林牧漁類專業教材，全書包括茄果類蔬菜生產、瓜類蔬菜生產、豆類蔬菜生產、多年生蔬菜生產、水生蔬菜生產、白菜類蔬菜生產、根菜類蔬菜生產、蔥蒜類蔬菜生產、綠葉菜類蔬菜生產、薯芋類蔬菜生產等共十個必學項目，以及一個選學項目，每個項目有若干個生產任務。 《蔬菜生產技術(高等職業教育農學園藝類十二五規劃教材)》尤其注重訓練學生的實踐技能，體現高職教育特色、蔬菜行業特色和南方區域(西南地區)特色，以適應現代蔬菜科技進步和現代蔬菜生產職業能力的要求。
蔬菜生產技術 目錄
緒論項目一 茄果類蔬菜生產任務一 番茄生產任務二 辣椒生產任務三 茄子生產項目二 瓜類蔬菜生產任務一 黃瓜生產任務二 苦瓜生產任務三 南瓜生產任務四 冬瓜生產任務五 絲瓜生產任務六 佛手瓜生產項目三 豆類蔬菜生產任務一 菜豆生產任務二 豇豆生產任務三 豌豆生產項目四 多年生蔬菜生產任務一 黃花菜生產任務二 蘆筍生產任務三 香椿生產項目五 水生蔬菜生產任務一 蓮藕生產任務二 茭白生產任務三 荸薺生產項目六 白菜類蔬菜生產任務一 大白菜生產任務二 結球甘藍生產任務三 花椰菜生產項目七 根菜類蔬菜生產任務一 蘿卜生產任務二 胡蘿卜生產項目八 蔥蒜類蔬菜生產任務一 大蒜生產任務二 韭菜生產任務三 大蔥生產任務四 洋蔥生產任務五 藠頭生產項目九 綠葉菜類蔬菜生產任務一 萵筍生產任務二 芹菜生產任務三 蕹菜生產任務四 莧菜生產任務五 菠菜生產任務六 其他綠葉蔬菜生產項目十 薯芋類蔬菜生產任務一 馬鈴薯生產任務二 生姜生產任務三 芋頭生產任務四 山藥生產雜類蔬菜生產（選學）任務一 折耳根生產任務二 甜玉米生產任務三 黃秋葵生產附錄附錄1 學生蔬菜生產計劃與總結模板附錄2 項目教學部分圖片展示附錄3 常見蔬菜種子形態特征附錄4 《農產品安全質量·無公害蔬菜安全要求》（GB 18406.1—2001）附錄5 《農產品安全質量·無公害蔬菜產地環境要求》（GB/T 18407.1—2001）附錄6 部分常用生長調節劑的縮寫及化學名稱參考文獻
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蔬菜生產技術 節選
《蔬菜生產技術(高等職業教育農學園藝類十二五規劃教材)》由練華山、歐陽麗瑩主編,本書從我國南方,尤其是西南地區的蔬菜生產實際出發,本著高職教育“以培養一線崗位與崗位群能力為中心,理論教學與實踐訓練并重”的基本原則,以“形成能力本位、項目教學和工學結合,融‘教、學、做’于一體”的教學方法,組織與編排教材內容體系。
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