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酒店設(shè)計(jì)教程 版權(quán)信息
- ISBN：9787562161967
- 條形碼：9787562161967 ; 978-7-5621-6196-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
酒店設(shè)計(jì)教程 內(nèi)容簡(jiǎn)介
粟亞莉編著的《酒店設(shè)計(jì)教程(高等職業(yè)教育藝術(shù)設(shè)計(jì)十二五規(guī)劃教材)》共四個(gè)單元：1.酒店設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)。本單元以理論闡述為主，重點(diǎn)是使學(xué)生掌握酒店設(shè)計(jì)的概念和基礎(chǔ)知識(shí)；2.酒店設(shè)計(jì)方法。本單元的重點(diǎn)是讓學(xué)生掌握設(shè)計(jì)的基本方法和程序；3.酒店空間的氛圍營(yíng)造。本單元的重點(diǎn)是讓學(xué)生綜合掌握酒店的設(shè)計(jì)要素；4.酒店功能空間設(shè)計(jì)。本單元重點(diǎn)闡述了酒店功能空間的設(shè)計(jì)方法，讓學(xué)生對(duì)酒店設(shè)計(jì)有整體的認(rèn)識(shí)。本書(shū)由淺到深的教學(xué)進(jìn)程，體現(xiàn)了教學(xué)循序漸進(jìn)的科學(xué)性。
酒店設(shè)計(jì)教程 目錄
教學(xué)導(dǎo)引
**教學(xué)單元 酒店設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)理論
一、酒店發(fā)展概述
(一)中國(guó)酒店發(fā)展歷程
(二)西方酒店發(fā)展歷程
二、酒店的類(lèi)型與等級(jí)
(一)酒店的類(lèi)型劃分
(二)酒店的等級(jí)劃分
(三)酒店各功能空間劃分(以五星級(jí)酒店為例)
三、酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格
(一)古典主義風(fēng)格
(二)自然風(fēng)格
(三)新裝飾主義風(fēng)格
(四)現(xiàn)代主義風(fēng)格
(五)后現(xiàn)代主義風(fēng)格
四、國(guó)內(nèi)酒店設(shè)計(jì)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
(一)國(guó)內(nèi)酒店設(shè)計(jì)現(xiàn)狀
(二)國(guó)內(nèi)酒店設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)
五、中外部分著名酒店介紹
(一)上海金茂君悅大酒店
(二)三亞喜來(lái)登度假酒店
(三)北京中國(guó)大飯店
(四)迪拜伯瓷酒店
(五)米高梅大酒店
六、單元教學(xué)導(dǎo)引
第二教學(xué)單元 酒店設(shè)計(jì)方法
一、前期的準(zhǔn)備與構(gòu)思
(一)計(jì)劃準(zhǔn)備
(二)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、分析
(三)酒店設(shè)計(jì)所需的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)
二、立意與表達(dá)
(一)設(shè)計(jì)過(guò)程
(二)思維與圖解
三、酒店設(shè)計(jì)流程
(一)概念規(guī)劃階段
(二)方案設(shè)計(jì)階段
(三)配套設(shè)計(jì)階段
(四)施工圖繪制階段
四、酒店流線設(shè)計(jì)
(一)流線概念
(二)流線設(shè)計(jì)
五、單元教學(xué)導(dǎo)引
第三教學(xué)單元 酒店氛圍營(yíng)造
一、色彩的運(yùn)用
(一)色彩的基本原理
(二)酒店設(shè)計(jì)中的色彩運(yùn)用
二、照明設(shè)計(jì)
(一)光學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
(二)自然采光
(三)人工照明
(四)酒店照明設(shè)計(jì)應(yīng)注意的問(wèn)題
三、陳設(shè)設(shè)計(jì)
(一)室內(nèi)陳設(shè)分類(lèi)
(二)室內(nèi)陳設(shè)藝術(shù)在現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)中的作用
四、飾面材料
(一)地面
(二)天花
(三)墻面
五、單元教學(xué)導(dǎo)引
第四教學(xué)單元 酒店功能空間設(shè)計(jì)
一、酒店大堂設(shè)計(jì)
(一)大堂概述
(二)大堂設(shè)計(jì)的基本要素
(三)大堂功能設(shè)計(jì)
二、酒店過(guò)渡空間設(shè)計(jì)
(一)過(guò)渡空間設(shè)計(jì)概述
(二)各功能空間設(shè)計(jì)
三、酒店客房設(shè)計(jì)
(一)酒店客房概述
(二)客房類(lèi)型
(三)酒店客房平面類(lèi)型
(四)酒店客房功能空間設(shè)計(jì)(以標(biāo)準(zhǔn)間為例)
(五)客房服務(wù)、布草房、服務(wù)區(qū)和服務(wù)電梯
四、酒店餐飲空間設(shè)計(jì)
(一)酒店餐飲空間概述
(二)餐廳的分類(lèi)和規(guī)模
(三)酒店餐廳功能空間設(shè)計(jì)
五、酒店健身娛樂(lè)空間設(shè)計(jì)
(一)娛樂(lè)健身空間概述
(二)酒店健身娛樂(lè)功能空間設(shè)計(jì)
六、酒店案例分析
(一)重慶江北威仕萊喜百年酒店
(二)北京鴻禧高爾夫酒店
七、單元教學(xué)導(dǎo)引
后記
主要參考文獻(xiàn)
展開(kāi)全部
酒店設(shè)計(jì)教程 節(jié)選
粟亞莉編著的《酒店設(shè)計(jì)教程(高等職業(yè)教育藝術(shù)設(shè)計(jì)十二五規(guī)劃教材)》共四個(gè)單元:1.酒店設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)。本單元以理論闡述為主,重點(diǎn)是使學(xué)生掌握酒店設(shè)計(jì)的概念和基礎(chǔ)知識(shí);2.酒店設(shè)計(jì)方法。本單元的重點(diǎn)是讓學(xué)生掌握設(shè)計(jì)的基本方法和程序;3.酒店空間的氛圍營(yíng)造。本單元的重點(diǎn)是讓學(xué)生綜合掌握酒店的設(shè)計(jì)要素;4.酒店功能空間設(shè)計(jì)。本單元重點(diǎn)闡述了酒店功能空間的設(shè)計(jì)方法,讓學(xué)生對(duì)酒店設(shè)計(jì)有整體的認(rèn)識(shí)。本書(shū)由淺到深的教學(xué)進(jìn)程,體現(xiàn)了教學(xué)循序漸進(jìn)的科學(xué)性。
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