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80種健康蔬果排行榜 版權信息
- ISBN：9787807665205
- 條形碼：9787807665205 ; 978-7-80766-520-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
80種健康蔬果排行榜 本書特色
天天五蔬果，疾病遠離我！ 國家高級營養師——熊苗傾情推薦。 希望讀者以健康的飲食習慣，借助蔬菜、水果中豐富的膳食纖維、維生素及礦物質等營養素，來達到預防疾病、美容養顏的目的。希望讀者可以從本書中對蔬果有更多的認知，從而更好地做好體內“環！保蔀樽约荷眢w的營養師和保健師！
80種健康蔬果排行榜 內容簡介
本書是專業營養師推薦了80種健康蔬果，在書中對每一種蔬果都做了詳細的蔬果簡介、制作菜肴步驟，以及蔬果宜忌。全書共分為“蔬菜篇”和“水果篇”兩個部分，蔬菜篇系統地介紹了綠蔬、白蔬、黃蔬、黑蔬；水果篇則全面地介紹了紅果、白果、黃果、綠果、黑果。 天天五蔬果，疾病遠離我!希望讀者以健康的飲食習慣，借助蔬菜、水果中豐富的膳食纖維、維生素及礦物質等營養素，來達到預防疾病、美容養顏的目的。希望讀者可以從本書中對蔬果有更多的認知，從而更好地做好體內“環！，成為自己身體的營養師和保健師！
80種健康蔬果排行榜 目錄
營養師的卷首語
蔬菜篇
蔬菜中的大道理
蔬菜妙處與君說
只買“對的”，不選“貴的”
蔬菜也分三六九等
各色蔬菜如何均衡
富養綠蔬——品種繁多營養足
黃瓜——西域奇瓜
青椒——蔬菜維c之王
小白菜——礦物質這里尋
菠菜——天然“腦白金”
卷心菜——美容白菜
香菜——主配皆宜的萬能菜
苦瓜——君子要吃君子菜
油菜——降血糖福菜
豌豆——糧菜兩用
芹菜——情趣“夫妻菜”
韭菜——“綠色偉哥”
生菜——西餐桌上的？
油麥菜——生食菜上品
萵筍——滋養胃膽好功效
四季豆——臟腑福豆
西蘭花——意大利菜花
芥藍
展開全部
80種健康蔬果排行榜 作者簡介
孫麗，美食營養家，對烹飪精巧細致的美食天生富有大愛，專研食物營養學，為許多美食雜志撰寫美食營養類文章。宇琦，專業美食評論家，在內地及港臺累計出版美食、營養學、保健類圖書數十種。
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