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包郵 營養(yǎng)圣經(jīng)(八品)
營養(yǎng)學普及讀物，介紹了每個人都應(yīng)該了解的營養(yǎng)學知識，并針對不同年齡，不同體質(zhì)的人群提出了改善飲食的可行性建議。對預(yù)防病痛，提高免疫力，擺脫抑郁、失眠等亞健康狀態(tài)等有直接幫助。
開本：
16開
讀者評分：5分4條評論
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營養(yǎng)圣經(jīng)(八品) 版權(quán)信息
- ISBN：9787559610638
- 條形碼：9787559610638 ; 978-7-5596-1063-8
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
營養(yǎng)圣經(jīng)(八品) 本書特色
★16開精裝，北京聯(lián)合出版公司出版
★世界知名的健康和營養(yǎng)學領(lǐng)域?qū)＜、國際營養(yǎng)學會創(chuàng)始人帕特里克·霍爾福德經(jīng)典之作
★本書為《營養(yǎng)圣經(jīng)》的全新修訂版，由人氣營養(yǎng)學家范志紅翻譯、審訂
★出版20年，長銷不衰，被翻譯成20種語言發(fā)行
友情提示：本書品相非全新，有磨損、磕碰、折角等痕跡，介意的讀者慎拍
營養(yǎng)圣經(jīng)(八品) 內(nèi)容簡介
吃什么？如何吃？這是我們?nèi)巳嗣刻於家鎸Φ膯栴}。
帕特里克·霍爾福德是國際營養(yǎng)學會的創(chuàng)始人！稜I養(yǎng)圣經(jīng)》是他根據(jù)多年研究成果撰寫的營養(yǎng)學普及讀物，以通俗易懂的語言介紹了每個人都應(yīng)該了解的營養(yǎng)學知識，并針對不同年齡，不同體質(zhì)的人群提出了改善飲食的可行性建議。對預(yù)防病痛，提高免疫力，擺脫抑郁、失眠等亞健康狀態(tài)等都有直接幫助。
《營養(yǎng)圣經(jīng)》從“什么是真正的健康”講起，以科學研究和大量數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，將人體視為一個系統(tǒng)，闡明健康與營養(yǎng)的關(guān)系，更新你的健康觀，提供個性化的營養(yǎng)方案。
本書為《營養(yǎng)圣經(jīng)》的全新修訂版，由人氣營養(yǎng)學家范志紅翻譯、審訂。
健康專家帕特里克·霍爾福德揭示了病痛和食物之間的真正關(guān)系。
——《衛(wèi)報》
這本書是對營養(yǎng)學的出色貢獻！霍爾福德把科學數(shù)據(jù)處理得所有人都能理解。
——《替代醫(yī)學》
營養(yǎng)圣經(jīng)(八品) 目錄
前言（1）
第1部分：什么是zui佳營養(yǎng)
第1章健康—絕不僅僅是平均水平（2）
第2章定義zui佳營養(yǎng)（7）
第3章從猿到人—營養(yǎng)與進化（12）
第4章你是獨一無二的（19）
第5章營養(yǎng)素協(xié)同作用效果更好（22）
第6章反營養(yǎng)物質(zhì)（27）
第二部分：找到你的完美膳食
第7章zui佳膳食方向（38）
第8章有關(guān)蛋白質(zhì)的問題（47）
第9章生命的脂肪（64）
第10章糖的真相（74）
第11章讓人上癮的刺激物（85）
第12章維生素家族（92）
第13章從鈣到鋅的“有用”元素（102）
第14章從鋁到汞的有毒元素（111）
第15章抗氧化劑—預(yù)防的力量（119）
第16章同型半胱氨酸—zui重要的健康指標（129）
第17章活力食物—植物化學物的革命（139）
第18章水—占你身體的2/3（155）
第19章食物搭配：事實與謬誤（160）
第20章按血型選擇正確食物（165）
第三部分：給身體器官zui佳營養(yǎng)
第21章食物造就了你（172）
第22章改善你的消化功能（178）
第23章健康心臟的奧秘（185）
第24章增強免疫系統(tǒng)（198）
第25章自然平衡激素（206）
第26章骨骼健康的秘密（212）
第27章皮膚健康—吃出你的美麗（221）
第四章：zui佳營養(yǎng)的益處
第28章改善智力、記憶力和情緒（232）
第29章增強體能和抗壓能力（240）
第30章達到體能（249）
第31章讓時光倒流（253）
第32章征服癌癥（258）
第33章自然地抵抗感染（269）
第34章解決過敏問題（279）
第35章給你的身體解毒（291）
第36章?lián)魸⒅酒琳希?98）
第37章解開進食紊亂癥的謎團（306）
第38章心理健康—與營養(yǎng)的聯(lián)系（310）
第五部分：不同年齡的營養(yǎng)
第39章有關(guān)生育的對與錯（324）
第40章超級寶寶—滋養(yǎng)下一代（334）
第41章青春期、經(jīng)前期和更年期（344）
第42章防衰老問題（351）
第六部分：你的個人營養(yǎng)方案
第43章確定你的zui佳營養(yǎng)（358）
第44章你的zui佳膳食（363）
第45章你的zui佳營養(yǎng)補充量（368）
第46章營養(yǎng)補充劑的必知內(nèi)情（380）
第47章建立你自己的補充方案（386）
第48章選擇zui好的補充劑（393）
第49章維生素和礦物質(zhì)—它們的安全性有多高（403）
第七部分：營養(yǎng)療法完全檔案
第50章消化系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)療法（415）
第51章呼吸系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)療法（422）
第52章血液循環(huán)系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)療法（426）
第53章腦、神經(jīng)與精神疾病的營養(yǎng)療法（429）
第54章內(nèi)分泌疾病的營養(yǎng)療法（433）
第55章泌尿生殖系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)療法（438）
第56章骨骼肌肉疾病的營養(yǎng)療法（443）
第57章皮膚及黏膜疾病的營養(yǎng)療法（447）
第58章其他常見病癥的營養(yǎng)療法（453）
第八部分：營養(yǎng)素與食物真相
第59章營養(yǎng)素檔案大全（460）
第60章食物真相檔案（481）
譯后記（503）
第1部分：什么是zui佳營養(yǎng)
第1章健康—絕不僅僅是平均水平（2）
第2章定義zui佳營養(yǎng)（7）
第3章從猿到人—營養(yǎng)與進化（12）
第4章你是獨一無二的（19）
第5章營養(yǎng)素協(xié)同作用效果更好（22）
第6章反營養(yǎng)物質(zhì)（27）
第二部分：找到你的完美膳食
第7章zui佳膳食方向（38）
第8章有關(guān)蛋白質(zhì)的問題（47）
第9章生命的脂肪（64）
第10章糖的真相（74）
第11章讓人上癮的刺激物（85）
第12章維生素家族（92）
第13章從鈣到鋅的“有用”元素（102）
第14章從鋁到汞的有毒元素（111）
第15章抗氧化劑—預(yù)防的力量（119）
第16章同型半胱氨酸—zui重要的健康指標（129）
第17章活力食物—植物化學物的革命（139）
第18章水—占你身體的2/3（155）
第19章食物搭配：事實與謬誤（160）
第20章按血型選擇正確食物（165）
第三部分：給身體器官zui佳營養(yǎng)
第21章食物造就了你（172）
第22章改善你的消化功能（178）
第23章健康心臟的奧秘（185）
第24章增強免疫系統(tǒng)（198）
第25章自然平衡激素（206）
第26章骨骼健康的秘密（212）
第27章皮膚健康—吃出你的美麗（221）
第四章：zui佳營養(yǎng)的益處
第28章改善智力、記憶力和情緒（232）
第29章增強體能和抗壓能力（240）
第30章達到體能（249）
第31章讓時光倒流（253）
第32章征服癌癥（258）
第33章自然地抵抗感染（269）
第34章解決過敏問題（279）
第35章給你的身體解毒（291）
第36章?lián)魸⒅酒琳希?98）
第37章解開進食紊亂癥的謎團（306）
第38章心理健康—與營養(yǎng)的聯(lián)系（310）
第五部分：不同年齡的營養(yǎng)
第39章有關(guān)生育的對與錯（324）
第40章超級寶寶—滋養(yǎng)下一代（334）
第41章青春期、經(jīng)前期和更年期（344）
第42章防衰老問題（351）
第六部分：你的個人營養(yǎng)方案
第43章確定你的zui佳營養(yǎng)（358）
第44章你的zui佳膳食（363）
第45章你的zui佳營養(yǎng)補充量（368）
第46章營養(yǎng)補充劑的必知內(nèi)情（380）
第47章建立你自己的補充方案（386）
第48章選擇zui好的補充劑（393）
第49章維生素和礦物質(zhì)—它們的安全性有多高（403）
第七部分：營養(yǎng)療法完全檔案
第50章消化系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)療法（415）
第51章呼吸系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)療法（422）
第52章血液循環(huán)系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)療法（426）
第53章腦、神經(jīng)與精神疾病的營養(yǎng)療法（429）
第54章內(nèi)分泌疾病的營養(yǎng)療法（433）
第55章泌尿生殖系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)療法（438）
第56章骨骼肌肉疾病的營養(yǎng)療法（443）
第57章皮膚及黏膜疾病的營養(yǎng)療法（447）
第58章其他常見病癥的營養(yǎng)療法（453）
第八部分：營養(yǎng)素與食物真相
第59章營養(yǎng)素檔案大全（460）
第60章食物真相檔案（481）
譯后記（503）
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營養(yǎng)圣經(jīng)(八品) 節(jié)選
營養(yǎng)圣經(jīng)(八品) 作者簡介
帕特里克·霍爾福德，世界健康和營養(yǎng)學領(lǐng)域代表專家，國際zui佳營養(yǎng)學會創(chuàng)始人，曾師從兩度獨自獲得諾貝爾獎的天才學者萊納斯·鮑林。30多年來，他一直致力于研究營養(yǎng)對病痛和健康的影響，并在大量研究的基礎(chǔ)上，重新定義了一套有關(guān)健康飲食的基本概念，發(fā)展了滿足人體zui佳營養(yǎng)需求的營養(yǎng)補充療法。1997年，帕特里克·霍爾福德基于zui佳營養(yǎng)學會20多年的研究成果，出版了《營養(yǎng)圣經(jīng)》，該書獲得廣泛好評，并登上歐美各國的暢銷書排行榜，成為備受歡迎的經(jīng)典健康著作之一，現(xiàn)已被譯成20種語言發(fā)行。
關(guān)于譯者
范志紅，北京食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心崗位科學家，中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授，食品科學博士。中國營養(yǎng)學會理事，健康促進與教育協(xié)會理事，中國食品科技協(xié)會高級會員，中國健康促進與教育協(xié)會理事，北京科普作家協(xié)會理事。
人氣健康書作家，新浪微博“范志紅_原創(chuàng)營養(yǎng)信息”粉絲超過130萬。
商品評論(4條)
- 主題：向每個家庭推薦
這是營養(yǎng)學普及讀物，這是營養(yǎng)學經(jīng)典作品，這是營養(yǎng)學真正的權(quán)威書籍。向每個家庭推薦：常備一冊，閱讀收藏。
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