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DK新一代嬰幼兒護理養育大全
嬰幼兒營養餐大全 版權信息
- ISBN：9787538875140
- 條形碼：9787538875140 ; 978-7-5388-7514-0
- 裝幀：128g啞粉紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
嬰幼兒營養餐大全 本書特色
300道既好吃又有營養的“金牌”嬰幼兒輔食一本全！ 專為斷乳寶寶打造的輔食金牌食譜，全面解答寶寶所有營養問題， 增高食譜、益智食譜、寶寶食療餐……為寶寶提供一整年營養參考。
嬰幼兒營養餐大全 內容簡介
應對寶寶斷乳，如何才能讓孩子吃得好、營養全？本書是一本育嬰專家專為新手媽媽寫就的權威指導手冊。將全面解答您給寶寶添加輔食的所有問題。 媽媽的智慧＝寶寶的福氣。本書將全面指導父母為孩子添加吃應季果蔬；全面揭曉斷乳寶寶營養關鍵所在，針對寶寶斷乳初期、中期、后期三大階段，教您快用*新鮮的食材來制作階段性的天然副食品；還為您精心推薦能讓孩子長高、變聰明的營養配餐方案，以及改善不適癥狀、增強抵抗力的功能食譜……為寶寶斷乳期作出完整的營養參考。
嬰幼兒營養餐大全 目錄
part1 用*新鮮的食材來制作階段性的天然副食品
初期（出生4~5個月）
制作初期副食品的注意事項 022
初期**階段
春天
草莓稀粥 026
夏天
甜南瓜稀粥·土豆稀粥 026
秋天
梨稀粥·蘋果稀粥·蘿卜稀粥 027
冬天
橘子稀粥·稀粥 028
初期第二階段
春天
菠菜牛奶稀粥·草莓包菜稀粥 029
夏天
甜南瓜胡蘿卜稀粥 029
秋天
蘋果柳橙稀粥·栗子梨稀粥·糯米糙米柿子稀粥· 030
梨子菠菜稀粥 031
冬天
橘子上海青稀粥·花菜菠蘿稀粥 031
中期（出生6~8個月）
制作中期副食品的注意事項 032
春天
豆腐四季豆粥 036
夏天
鮪魚夏南瓜粥·芝麻核桃粥 036
秋天
糙米牛肉粥·梨栗子核桃稀粥 037
冬天
小鳀魚豆粉粥 037
后期（出生9~10個月）
制作后期副食品的注意事項 038
春天
鯛魚稀飯·雞肉醬包菜·蝦仁蔬菜稀飯 042
夏天
土豆稀飯·牛肉南瓜湯·嫩豆腐稀飯 043
秋天
牛肉白菜湯飯·雞肉洋菇稀飯·蝦仁湯飯 044
冬天
鮮魚豆腐稀飯·老南瓜糯米湯圓·牛肉海帶湯飯 045
結束期（出生11~12個月）
斷乳結束期讓寶寶吸收更多營養 046
春天
蔬菜什錦飯·菠菜意大利面·鮪魚丸子湯 050
夏天
夏南瓜蝦仁炒飯·哈密瓜吐司牛奶餅·
玉米蝦仁湯 051
秋天
紅薯栗子飯·洋菇蒸牛肉 052
冬天
牡蠣夏南瓜湯 052
鱈魚土豆湯·三色飯團·餃子湯 053
新鮮又營養的嬰兒副食品一年份食譜
part2 烹飪既好吃又有營養的速成嬰兒副食品
從食材準備到制作
item1 利用常見的食材料理
用胡蘿卜料理各種食物
初期第2階段 胡蘿卜蘋果稀粥 068
后期 胡蘿卜小魚飯 068
結束期 什錦蔬菜蓋飯 068
用土豆和紅薯料理各種食物
初期第2階段 土豆胡蘿卜稀粥 069
后期 紅薯雞肉稀飯 069
結束期 紅薯栗子稀飯 069
用雞蛋料理各種食物
中期 花生雞蛋稀粥 070
后期 雞肉蛋包飯 070
結束期 香蕉雞蛋卷 070
用牛肉料理各種食物
中期 牛肉松子粥 071
后期 牛肉海帶湯飯 071
結束期 牛肉醬汁拌飯 071
用鮮魚料理各種食物
中期 鱈魚夏南瓜粥 072
后期 鱈魚包菜湯飯 072
結束期 鱈魚味噌飯 072
item2 利用家里現有的食材料理
中期
牛肉蘑菇粥 073 / 雞肉營養粥 074
后期
黑豆粥 073 / 海帶魚稀飯 / 074
結束期
豆皮牛肉炒飯 073 / 蝦仁味噌湯飯 074
part 3 有助于寶寶長高的副食品
讓寶寶快速長高，健康成長的食品和料理方法
item 1 具有豐富的鈣
中期
紅薯起司粥 079 / 海苔蝦仁粥 080
后期
菠菜稀飯 079 / 蘑菇起司稀飯 080
結束期
小魚煎餅 079 / 海帶紅蛤稀飯 080
item 2 有助于鈣的吸收
中期
海苔起司粥 081 / 香菇小魚粥 082
后期
蟹肉起司稀飯 081 / 鰱魚稀飯 082
結束期
海鮮炒飯 081 / 燉蘑菇 082
item 3 含有豐富的蛋白質
中期
牛肉金針菇粥 083 / 蔬菜大豆粥 084
后期
豆腐起司稀飯 083 / 牡蠣營養飯 084
結束期
醬汁肉丸 083 / 胡蘿卜松餅 084
item 4 有助于蛋白質的吸收
中期
鮮魚包菜稀粥 085 / 西藍花起司粥 086
后期
蔬菜稀飯 085 / 花菜烤紅薯丸 086
結束期
椰菜雞蛋蓋飯 085 / 蘋果雞蛋卷 086
part 4 使寶寶聰明成長的副食品
有助于寶寶大腦發育的食品和料理方法
theme 1 用魚類制作副食品
中期
鮪魚香菇粥 090
后期
鮪魚豆粉稀飯 090
結束期
鮪魚土豆湯 090
theme 2 用芝麻和堅果來做
中期
糙米黑芝麻粥 091
后期
南瓜黑芝麻稀飯 091
結束期
魚肉花生炒飯 091
theme 3 用肉類和海鮮來做
中期
醬牛肉粥 092
后期
牛肉海帶稀飯 092
結束期
蔬菜海鮮營養飯 092
theme 4 用雞蛋和起司做
中期
花菜起司粥 093
后期
煎土豆蔬菜奶油 093
結束期
雞蛋飯團 093
theme 5 用豆類來做
中期
土豆豆粉粥 094
后期
豌豆夏南瓜稀飯 094
結束期
豌豆菠菜湯 094
theme 6 用豆腐來做
中期
花椰四季豆腐粥 095
后期
牛肉豆腐稀飯 095
結束期
香菇豆皮飯 095
theme 7 用蔬菜和水果來做
中期
土豆蔬菜粥 096
后期
小魚蔬菜稀飯 096
結束期
綠豆芽泡菜炒飯 096
part 5 有助于改善嬰兒不適癥狀的副食品
隨機應變的措施和預防方法
case 1 感冒
初期第1階段 橘子稀粥 102
中期 鱈魚雞蛋粥 102
后期 南瓜花生蒸餅 103
結束期 牡蠣蘿卜營養飯 103
case 2 發燒
初期第2階段 哈密瓜夏南瓜稀粥 104
中期 牛肉南瓜粥 104
后期 蝦仁雞蛋糕 105
結束期 蔬菜醬汁豆腐 105
case 3 腹瀉
初期第1階段 糯米稀粥 106
中期 牛肉夏南瓜粥 106
后期 蒸魚肉豆腐 107
結束期 營養糯米飯 107
case 4 便秘
初期第2階段 烏塌菜梨稀粥 108
中期 核桃蔬菜粥 108
后期 茄子大麥稀飯 109
結束期 紅薯蘋果糊 109
case 5 經常嘔吐
初期第2階段 土豆南瓜稀粥 110
中期 蘿卜清湯 110
后期 洋菇蔬菜粥 111
結束期 紅薯薏仁飯 111
case 6 貧血
初期第1階段 菠菜稀粥 112
中期 蛋黃粥 112
后期 金針菇牛肉湯飯 113
結束期 牛肝丸子湯 113
case 7 過敏
初期第1階段 胡蘿卜稀粥 114
初期第2階段 菠菜花菜稀粥 114
后期 花菜湯 115
結束期 土豆香菇飯 115
case 8 口腔潰瘍
初期第2階段 水蜜桃香蕉稀粥 116
中期 香蕉牛奶粥 116
后期 蘋果拌土豆 117
結束期 蟹肉起司羹湯 117
case 9 厭食
初期第1階段 栗子糊 118
中期 水果布丁 118
后期 紅薯核桃飯 119
結束期 甜南瓜營養飯 119
part 6 天然嬰幼兒食品和零食
喂食1～3歲兒童的建議
item 1 用當季食材制作既新鮮又營養的零食
春天
蝦炸土豆餅·魷魚丸子·dha漢堡 136
夏天
炸鮮魚核桃·炸豬肉片蓋飯·南瓜餅 137
蔬菜蝦仁炒飯·鮪魚三明治·茄子炸醬炒飯 138
秋天
炸紅薯豬肉排·迷你炸魷魚·豆腐鮪魚肉排 139
蘑菇蔬菜雞蛋卷·海鮮豆芽炒飯·蘋果派 140
冬天
泡菜起司炒飯·包菜鰈魚肉排·菠菜蟹肉卷餅 141
item 2 預防偏食
討厭吃肉時
水果糖醋肉·泡菜餃子湯·蒸雞肉栗子蔬菜卷 142
不吃海鮮時
咖哩鯖魚·海鮮涼粉拌雜菜·蟹肉蘑菇餅 143
不吃蔬菜和豆類時
三色蛋卷飯·雜菜拌牛肉·通心面色拉 144
燉土豆蔬菜·芝麻拌菠菜·豆渣湯 145
不愛吃飯時
鵪鶉蛋丸子飯·雜菜飯團·蝦仁起司炒飯 146
不愛吃東西時
紅薯炒雞肉·南瓜咖哩·烤紅薯餅 147
醬豆腐洋菇·蟹肉春卷·煎炒飯海苔卷 148
part 7 營養均衡的嬰幼兒食品
theme 1 使寶寶長高的食譜—鈣和蛋白質要多一點
鮪魚海帶湯·小魚土豆餅·煎魚豆腐 150
牛肉丸子湯·泡菜起司餅·奇異果香菇烤肉 151
燉牛肉·照燒雞肉卷·煎肉餅 152
theme 2 使寶寶變聰明的食譜—用肉類和堅果來維護大腦健康
醬鯖魚·鰱魚卷·鮪魚炸醬蓋飯 153
蘿卜鮪魚拌飯·炒鮪魚上海青·飯糍粑 154
扁豆湯·豆腐蝦仁海苔卷·豆腐雞蛋糕 155
燉雞肉豆芽·起司三明治·雞肉起司卷 156
theme 3 使寶寶變得胖嘟嘟的食譜—絕對不可以挑食
橙味糖醋肉·炸肉卷·炸炒飯丸子 157
烤肉醬汁炒飯·豬肉披薩·海鮮胡蘿卜炒飯 158
theme 4 使寶寶變苗條的食譜—營養要充分，熱量要適當
拌橡實涼粉·蒸香菇丸子·炒海帶土豆 159
麻婆豆腐·煎菠菜土豆餅·魚肉泡菜湯 160
展開全部
嬰幼兒營養餐大全 節選
300道既好吃又有營養的“金牌”嬰幼兒輔食一本全!專為斷乳寶寶打造的輔食金牌食譜,全面解答寶寶所有營養問題,增高食譜、益智食譜、寶寶食療餐……為寶寶提供一整年營養參考。
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