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飲食宜忌與食物搭配一本全-超值白金版 版權信息
- ISBN：9787530877562
- 條形碼：9787530877562 ; 978-7-5308-7756-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
飲食宜忌與食物搭配一本全-超值白金版 本書特色
《中國家庭**工具書：飲食宜忌與食物搭配一本全（超值白金版）》特點： 全面 詳盡介紹近300種家常食物的食用宜忌，常用中西藥物的食用宜忌，100余種常見病的飲食宜忌，不同人群的飲食宜忌，飲食習慣上的宜和忌，四季飲食宜忌，200余種相克的食物搭配，近300種相宜的食物搭配，9種體質者宜吃、忌吃的食物等，全面指導讀者根據個人情況合理飲食，增進健康。 科學 收集、整理部分祖國醫藥學中有關飲食宜忌和食物搭配的理論，系統總結古今醫家、養生學家的經驗以及民間廣泛流傳的食物搭配原則，注入現代科學飲食理念，指導讀者科學安排一日三餐。 實用 針對不同食物性味、個同疾病不同藥物屬性、不同季節特點，以及不同人群的生理特點和健康狀況，科學指導人們區分飲食的宜與忌，摒棄常見但不健康的飲食搭配方式，內容貼近百姓生活，是百姓身邊的飲食專家。 便捷 根據內容，分門別類地將飲食宜忌的相關知識進行了系統梳理，條目明確清晰，可現查現用，隨時指導讀者把好入口關，防止病從口入。
飲食宜忌與食物搭配一本全-超值白金版 內容簡介
我國自古以來就很注重飲食的宜和忌，講究食物的搭配。如果不了解各種食物的性味及飲食宜忌，任意搭配，輕則導致身體不適，重則引發嚴重疾病，導致中毒而危及生命。為幫助讀者深入了解飲食宜忌與搭配,指導讀者合理安排一曰三餐，精心搭配食物,我們精心編撰了這部《飲食宜忌與食物搭配一本全》，系統總結了古今醫家、養生學家以及民間有關飲食宜忌與搭配的寶貴經驗，收集部分祖國醫藥學的基礎知識和歷代醫藥文獻資料，并注入現代科學飲食的理念，是祖國傳統飲食文化的普及讀物，更是現代家庭**的保健養生書。本書首先系統闡釋了食物的四氣五味、歸經和升降沉浮等特性，介紹"藥食同源"之說、飲食宜忌的辯證觀、食物的科學配伍等內容，使讀者掌握食物搭配的原則。然后分章詳盡介紹了蔬菜、肉禽、菌類、水產、水果等近300種家常食物的基本常識與食用宜忌，包括其營養功效、選購宜忌、烹調宜忌、貯藏宜忌等，60余種中藥和20余種常用西藥的功效和食用宜忌，100余種常見病的飲食宜忌，不同人群的飲食宜忌，飲食習慣上的宜和忌，不同季節的飲食宜忌，200余種可引起中毒、導致疾病、影響消化、破壞營養價值的食物搭配，近300種適宜同吃、同炒、同燉的食物搭配，9種體質者在飲食上的宜和忌等，指導讀者根據個人的體質、性別及病癥屬性，有選擇性地合理飲食，增進健康。需要說明的是，飲食的宜和忌是相對而言的。宜食之物要做到宜而有節，不可過量進食，忌食之物應忌而有當，不能盲目忌口。過分強調飲食宜忌，可能會引起營養攝入的不平衡，同樣對健康不利。因此須注意營養的均衡攝入，合理搭配飲食，才能永保健康。
飲食宜忌與食物搭配一本全-超值白金版 目錄
**章飲食宜忌理論食物的特性藥食同源之說食物的四氣五味食物歸經和升降沉浮以臟補臟說食物的相克與相宜發物忌口食物的科學配伍飲食養生要順應季節第二章日常食物飲食宜忌蔬菜類飲食宜忌菠菜油菜芹菜包菜生菜蕨菜莧菜薺菜莼菜空心菜薤白韭菜芥藍……
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