掃一掃
關注中圖網(wǎng)
官方微博
本類五星書更多>
-
>
宇宙、量子和人類心靈
-
>
氣候文明史
-
>
南極100天
-
>
考研數(shù)學專題練1200題
-
>
希格斯:“上帝粒子”的發(fā)明與發(fā)現(xiàn)
-
>
神農架疊層石:10多億年前遠古海洋微生物建造的大堡礁
-
>
聲音簡史
蛋白質科學-理論.技術與應用 版權信息
- ISBN：9787301217191
- 條形碼：9787301217191 ; 978-7-301-21719-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
蛋白質科學-理論.技術與應用 本書特色
《蛋白質科學——理論技術與應用》由張艷貞、宣勁松主編，本書不僅有蛋白質研究一般知識的普及，還特別注重介紹蛋白質研究各個領域的*新進展和發(fā)展趨勢，比較準確地歸納和體現(xiàn)了蛋白質研究的現(xiàn)狀，尤其是每一章末增加了思考題以及相關研究熱點問題的拓展閱讀，可極大地提高讀者學習蛋白質科學的興趣，有助于其創(chuàng)新思維的啟發(fā)和培養(yǎng)。
蛋白質科學-理論.技術與應用 內容簡介
本書由教學科研一線教師匯集多年的教學實踐經(jīng)驗和教學研究成果編寫而成，廣泛參考現(xiàn)有的教材、著作和文獻并進行了吸收和歸納。全書注重理論與技術相銜接，語言嚴謹且簡明易懂。內容不僅包括蛋白質研究一般知識的普及，還特別注重介紹蛋白質研究各個領域的*新進展和發(fā)展趨勢，比較準確地好納和體現(xiàn)了蛋白質研究的現(xiàn)狀，尤其是每一章末增加了思考題以及相關研究熱點問題的拓展閱讀，可極太地提高讀者學習蛋白質科學的興趣，有助于其創(chuàng)新思維的啟發(fā)和培養(yǎng)。是一奉適于本科生教學和學習的、難度適中、系統(tǒng)全面、新穎實用的教科書。
蛋白質科學-理論.技術與應用 目錄
**章 緒論
一、什么是蛋白質
二、蛋白質在生命體中的重要地位
三、蛋白質的元素組成和結構組成
四、蛋白質的分類
五、蛋白質研究史上的重要人物和事件
六、我國國內蛋白質研究現(xiàn)狀
七、當前蛋白質研究的熱點和特點
第二章 蛋白質的基本結構單位——氨基酸
**節(jié) 氨基酸的結構及分類
一、常見的蛋白質氨基酸
二、不常見的蛋白質氨基酸
三、非蛋白質氨基酸
第二節(jié) 氨基酸的理化性質與應用
一、氨基酸的物理性質
一、什么是蛋白質
二、蛋白質在生命體中的重要地位
三、蛋白質的元素組成和結構組成
四、蛋白質的分類
五、蛋白質研究史上的重要人物和事件
六、我國國內蛋白質研究現(xiàn)狀
七、當前蛋白質研究的熱點和特點
第二章 蛋白質的基本結構單位——氨基酸
**節(jié) 氨基酸的結構及分類
一、常見的蛋白質氨基酸
二、不常見的蛋白質氨基酸
三、非蛋白質氨基酸
第二節(jié) 氨基酸的理化性質與應用
一、氨基酸的物理性質
展開全部
蛋白質科學-理論.技術與應用 作者簡介
張艷貞，北京聯(lián)合大學應用文理學院副教授，博士；宣勁松，北京科技大學化學與生物工程學院生物科學與工程系教師
書友推薦
- >
唐代進士錄
- >
新文學天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學術叢書(紅燭學術叢書)
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
羅庸西南聯(lián)大授課錄
- >
朝聞道
- >
推拿
- >
史學評論
- >
隨園食單
本類暢銷
